สูตรโครงสร้างกรดไกลโคลิก กรดไกลโคลิก สูตรกรดไกลโคลิก

กรดไฮดรอกซี (กรดแอลกอฮอล์) เป็นอนุพันธ์ของกรดคาร์บอกซิลิกที่มีหมู่ไฮดรอกซิลหนึ่งหรือสองหมู่ขึ้นไปในอนุมูลที่เชื่อมต่อกับคาร์บอกซิล

กรดไฮดรอกซีแบ่งออกเป็น monobasic, dibasic เป็นต้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนกลุ่มคาร์บอกซิล กรดไฮดรอกซีแบ่งออกเป็นโมโนหรือโพลีไฮดริกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนกลุ่มไฮดรอกซิลทั้งหมด

ตามธรรมชาติของอนุมูล กรดไฮดรอกซีมีความอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ไม่เป็นวงจร ไซคลิกหรืออะโรมาติก

ไอโซเมอร์ประเภทต่อไปนี้เกิดขึ้นในกรดไฮดรอกซี:

โครงสร้าง(ไอโซเมอริซึมของสายโซ่ที่รุนแรง, ไอโซเมอริซึมของตำแหน่งสัมพัทธ์ของคาร์บอกซิลและไฮดรอกซิล)

แสง(กระจก) เนื่องจากการมีอยู่ของอะตอมคาร์บอนไม่สมมาตร

กรดไฮดรอกซีตั้งชื่อตามชื่อของกรดโดยเติม "ออกซี" หรือ "ไดออกซี" เป็นต้น ศัพท์เฉพาะยังใช้กันอย่างแพร่หลาย

HO-CH 2 –COOH

ไกลโคลิก (ไฮดรอกซีอะซิติก)

นม (α-hydroxypropionic)

α-ไฮดรอกซีบิวทีริก β-ไฮดรอกซีบิวทีริก

(2-ไฮดรอกซีบิวเทน) (3-ไฮดรอกซีบิวเทน)

คุณสมบัติทางกายภาพกรดไฮดรอกซีส่วนล่างมักเป็นสารที่เป็นน้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้น กรดไฮดรอกซีสามารถผสมกับน้ำได้ในอัตราส่วนเท่าใดก็ได้ และเมื่อน้ำหนักโมเลกุลเพิ่มขึ้น ความสามารถในการละลายก็จะลดลง

คุณสมบัติทางเคมี.

1. คุณสมบัติที่เป็นกรด - กรดไฮดรอกซีให้ลักษณะปฏิกิริยาทั้งหมดของคาร์บอกซิล: การก่อตัวของเกลือ, เอสเทอร์, เอไมด์, กรดเฮไลด์ ฯลฯ กรดไฮดรอกซีเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่แรงกว่ากรดคาร์บอกซิลิกที่เกี่ยวข้อง (ผลของหมู่ไฮดรอกซิล)

2. คุณสมบัติแอลกอฮอล์ – ปฏิกิริยาของการแทนที่ไฮโดรเจนของกลุ่มไฮดรอกซี, การก่อตัวของอีเทอร์และเอสเทอร์, การแทนที่ –OH ด้วยฮาโลเจน, ภาวะขาดน้ำภายในโมเลกุล, ออกซิเดชัน

คลอโรอะซิติกไกลคอลไกลออกซาล

กรดกรดกรด

ก) HO–CH 2 –COOH + CH 3 OH H2O–CH 2 –CO–O–CH 3 + H 2 O

เอสเทอร์ของกรดไกลโคลิกและเมทิลแอลกอฮอล์

b) HO–CH 2 –COOH + 2CH 3 OH CH 3 –O–CH 2 –COOCH 3 + 2H 2 O

ไกลคอลเมทิลเมทิลอีเทอร์

กรดแอลกอฮอล์ กรดเมทอกซีอะซิติก

(ออกอากาศเต็ม)

3. ความสัมพันธ์ของกรดไฮดรอกซีกับการให้ความร้อน - เมื่อถูกความร้อน กรด α-ไฮดรอกซีจะแยกน้ำออก ก่อตัวเป็นไซคลิกเอสเตอร์ ซึ่งสร้างจากกรด α-ไฮดรอกซี 2 โมเลกุล:

แลคไทด์กรดα-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

กรด β-Hydroxy ภายใต้สภาวะเดียวกันจะสูญเสียน้ำเพื่อสร้างกรดไม่อิ่มตัวได้ง่าย

HO–CH 2 –CH 2 –COOH CH2 =CH–COOH

กรดอะคริลิกβ-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

กรด γ-ไฮดรอกซียังสามารถสูญเสียโมเลกุลของน้ำเพื่อสร้างเอสเทอร์ภายในโมเลกุล - แลคโตน

HO–CH 2 –CH 2 –CH 2 –COOH

กรด γ-ไฮดรอกซีบิวทีริก

γ-บิวทิโรแลคโตน

กรดไฮดรอกซีบางชนิดได้มาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดังนั้นกรดแลคติคจึงได้มาจากการหมักกรดแลคติคของสารที่มีน้ำตาล วิธีการเตรียมสังเคราะห์ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาต่อไปนี้:

1) Cl–CH 2 –COOH + HOH HO-CH 2 –COOH;

โมโนคลอโรอะซิติกไกลคอล

กรดกรด

2) CH 2 = CH – COOH + HOH
HO–CH 2 –CH 2 –COOH

กรดอะคริลิกกรดβ-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

ตัวแทนของกรดไฮดรอกซี

ไกลโคลิก กรด (ไฮดรอกซีอะซิติก) เป็นสารผลึกที่พบในผลไม้ดิบ น้ำบีทรูท หัวผักกาด และพืชอื่นๆ ในอุตสาหกรรมได้มาจากการลดกรดออกซาลิก ใช้สำหรับย้อมผ้า (พิมพ์ผ้าดิบ)

กรดแลคติก (α-hydroxypropionic) – ของเหลวข้นหรือมวลผลึกที่หลอมละลายได้ กรดแลคติคเกิดขึ้นระหว่างการหมักกรดแลคติคของน้ำตาล ภายใต้การกระทำของแบคทีเรียกรดแลคติค ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก กะหล่ำปลีดอง หญ้าหมัก ใช้ในการย้อมติด การฟอกหนัง และยารักษาโรค

กรดแลกติกจากเนื้อสัตว์พบได้ในน้ำกล้ามเนื้อสัตว์และสารสกัดจากเนื้อสัตว์

ไดอะตอมมิก กรดกลีเซอริก มีส่วนร่วมในกระบวนการชีวิตของพืชและสัตว์

วิตามินซี (วิตามินซี) เป็นสารผลึกที่พบในผลไม้สด มะนาว ลูกเกดดำ และผักสด - กะหล่ำปลี ถั่ว โดยสังเคราะห์แล้ว วิตามินซีได้มาจากการออกซิเดชันของซอร์บิทอลโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์

กรดแอลฟา-แอสคอร์บิก

กรดแอสคอร์บิกสามารถสลายตัวได้ง่ายด้วยออกซิเจนในบรรยากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกความร้อน

วัฏจักรสอง-และกรดไฮดรอกซีไทรเบสิก

แอปเปิล กรด (ไฮดรอกซีซัคซินิก) (HOOC–CHOH–CH 2 –COOH) เป็นสารที่เป็นผลึก ละลายได้สูงในน้ำ ใช้ในการแพทย์ พบในโรวันดิบ บาร์เบอร์รี่ รูบาร์บ น้ำองุ่น ไวน์

ไวน์ กรด (ทาร์ทาริก, ไดไฮดรอกซีซัคซินิก) (HOOC–*CHOH–*CHOH–COOH) มีอะตอมของคาร์บอนไม่สมมาตร 2 อะตอม จึงมีไอโซเมอร์เชิงแสง 4 ตัว สร้างเกลือโพแทสเซียมที่เป็นกรดซึ่งละลายได้ไม่ดีในน้ำและตกตะกอน ผลึกเกลือสามารถสังเกตได้ในไวน์ (ทาร์ทาร์) เกลือโพแทสเซียมโซเดียมผสมเรียกว่าเกลือโรเชลล์ เกลือของกรดทาร์ทาริกเรียกว่าทาร์เทรต

ครีมออฟทาร์ทาร์, เกลือ Seignette

กรดทาร์ทาริกพบได้ทั่วไปในพืช (โรวัน องุ่น ฯลฯ)

กรดมะนาว
พบในผลส้ม ในอุตสาหกรรมได้มาจากผลมะนาว โดยปฏิกิริยาออกซิเดชันของน้ำตาลโดยเชื้อรา และโดยการแปรรูปเข็มสปรูซ

กรดซิตริกเป็นสารประกอบสำคัญทางชีวภาพที่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ มันถูกใช้ในอุตสาหกรรมยา อาหาร และสิ่งทอเป็นสารเติมแต่งให้กับสีย้อม

กรดไฮดรอกซีโพลีไฮดริกโมโนเบสิกแบบไซคลิกเป็นส่วนหนึ่งของกรดน้ำดีและสารประกอบที่สำคัญทางสรีรวิทยาอื่น ๆ เช่น ออกซินช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของพืช

กรดไฮดรอกซีอะโรมาติกแบ่งออกเป็นกรดฟีนอลิกและกรดไขมันอะโรมาติกที่มีไฮดรอกซิลอยู่ในสายโซ่ด้านข้าง

กรดแมนเดลิก o-ไฮดรอกซีเบนโซอิก

(กรดซาลิไซลิก

กรดซาลิไซลิก พบในพืชบางชนิดในรูปแบบอิสระ (ดาวเรือง) แต่มักอยู่ในรูปของเอสเทอร์ ในอุตสาหกรรมได้มาจากการให้ความร้อนโซเดียมฟีโนเลตกับคาร์บอนไดออกไซด์ ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อและในการสังเคราะห์สีย้อม อนุพันธ์ของกรดซาลิไซลิกหลายชนิดใช้เป็นยา (แอสไพริน, ซาลอล)

แอสไพริน salol (ฟีนิลเอสเตอร์

(กรดอะซิติลซาลิไซลิก) กรดซาลิไซลิก)

กรดแกลลิก (3,4,5-ไตรออกซีเบนโซอิก)

ที่มีอยู่ในใบชา เปลือกไม้โอ๊ค และต้นทับทิม ในทางอุตสาหกรรมได้มาจากแทนนินโดยการต้มกับกรดเจือจาง ใช้ทำหมึก ในการถ่ายภาพ และใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ กรด Gallic และอนุพันธ์ของมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารกันบูดสำหรับอาหารหลายชนิด (ไขมัน สบู่คุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์จากนม) มีคุณสมบัติในการฟอกหนัง และมีความสำคัญบางประการในการผลิตหนังและการย้อมสี

กรดแมนเดลิก หมายถึงกรดไขมันอะโรมาติก (C 6 H 5 – CH (OH) – COOH) พบในอะมิกดาลิน มัสตาร์ด อัลเดอร์เบอร์รี่ ฯลฯ

แทนนิน มักเป็นอนุพันธ์ของโพลีไฮดริกฟีนอล เป็นส่วนหนึ่งของพืชและได้มาจากสารสกัดจากเปลือก ไม้ ใบไม้ ราก ผลไม้ หรือการเจริญเติบโต (น้ำดี)

แทนนินเป็นแทนนินที่สำคัญที่สุด นี่คือส่วนผสมของสารประกอบทางเคมีต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเอสเทอร์ของกรดแกลลิกและดิกัลลิกและกลูโคสหรือโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์

กรดดีจี-ดิกัลลิก

กรดเอ็ม-ดิกัลลิก

แทนนินแสดงคุณสมบัติของฟีนอลและเอสเทอร์ ด้วยสารละลายเฟอร์ริกคลอไรด์จะทำให้เกิดสารประกอบเชิงซ้อนสีดำ แทนนินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารสกัดสำหรับการฟอกหนัง สารช่วยประคองสำหรับการย้อมผ้าฝ้าย เป็นยาสมานแผลในทางการแพทย์ (มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและห้ามเลือด) และเป็นสารกันบูด

ไขมันรวมถึงสารอินทรีย์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเอสเทอร์ของกรดไขมันที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงและโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ เช่น ไขมัน ฟอสฟาไทด์ ไข สเตียรอยด์ กรดไขมันที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง เป็นต้น

ไขมันส่วนใหญ่พบในเมล็ดพืช เมล็ดถั่ว และในสิ่งมีชีวิตของสัตว์ ในเนื้อเยื่อไขมันและเนื้อเยื่อประสาท โดยเฉพาะในสมองของสัตว์และมนุษย์

ไขมันธรรมชาติเป็นส่วนผสมของเอสเทอร์ของกลีเซอรอลไตรไฮดริกแอลกอฮอล์และกรดคาร์บอกซิลิกที่สูงกว่า เช่น ส่วนผสมของกลีเซอไรด์ของกรดเหล่านี้

เกี่ยวกับ สูตรไขมันทั่วไป:

โดยที่ R I R II R III คืออนุมูลไฮโดรคาร์บอนของกรดไขมันที่มีโครงสร้างปกติสูงกว่าโดยมีอะตอมของคาร์บอนเป็นจำนวนคู่ ไขมันอาจมีกรดทั้งอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวตกค้าง

กรดอิ่มตัว:

C 15 H 31 COOH – ปาล์มมิติก;

C 17 H 35 COOH – สเตียริก;

C 3 H 7 COOH – น้ำมัน (พบในเนย) ฯลฯ

กรดไม่อิ่มตัว:

C 17 H 33 COOH – โอเลอิก;

C 17 H 31 COOH – ไลโนเลอิก;

C 17 H 29 COOH – ไลโนเลนิก ฯลฯ

ไขมันได้มาจากแหล่งธรรมชาติของสัตว์และพืช

คุณสมบัติทางกายภาพไขมันเกิดจากองค์ประกอบที่เป็นกรด ไขมันที่มีกรดอิ่มตัวตกค้างส่วนใหญ่เป็นสารที่เป็นของแข็งหรือคล้ายแป้ง (เนื้อแกะ ไขมันเนื้อวัว ฯลฯ) ไขมันซึ่งมีกรดไม่อิ่มตัวเป็นส่วนใหญ่มีความคงตัวของของเหลวที่อุณหภูมิห้องและเรียกว่าน้ำมัน ไขมันไม่ละลายในน้ำ แต่ละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น อีเทอร์ เบนซิน คลอโรฟอร์ม ฯลฯ

คุณสมบัติทางเคมี.เช่นเดียวกับเอสเทอร์อื่นๆ ไขมันจะถูกไฮโดรไลซิส ไฮโดรไลซิสสามารถเกิดขึ้นได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด เป็นกลาง หรือเป็นด่าง

1. การไฮโดรไลซิสของกรด

กรดไฮดรอกซี (กรดแอลกอฮอล์) เป็นอนุพันธ์ของกรดคาร์บอกซิลิกที่มีหมู่ไฮดรอกซิลหนึ่งหรือสองหมู่ขึ้นไปในอนุมูลที่เชื่อมต่อกับคาร์บอกซิล

กรดไฮดรอกซีแบ่งออกเป็น monobasic, dibasic เป็นต้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนกลุ่มคาร์บอกซิล กรดไฮดรอกซีแบ่งออกเป็นโมโนหรือโพลีไฮดริกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนกลุ่มไฮดรอกซิลทั้งหมด

ตามธรรมชาติของอนุมูล กรดไฮดรอกซีมีความอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ไม่เป็นวงจร ไซคลิกหรืออะโรมาติก

ไอโซเมอร์ประเภทต่อไปนี้เกิดขึ้นในกรดไฮดรอกซี:

โครงสร้าง(ไอโซเมอริซึมของสายโซ่ที่รุนแรง, ไอโซเมอริซึมของตำแหน่งสัมพัทธ์ของคาร์บอกซิลและไฮดรอกซิล)

แสง(กระจก) เนื่องจากการมีอยู่ของอะตอมคาร์บอนไม่สมมาตร

กรดไฮดรอกซีตั้งชื่อตามชื่อของกรดโดยเติม "ออกซี" หรือ "ไดออกซี" เป็นต้น ศัพท์เฉพาะยังใช้กันอย่างแพร่หลาย

คุณสมบัติทางกายภาพกรดไฮดรอกซีส่วนล่างมักเป็นสารที่เป็นน้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้น กรดไฮดรอกซีสามารถผสมกับน้ำได้ในอัตราส่วนเท่าใดก็ได้ และเมื่อน้ำหนักโมเลกุลเพิ่มขึ้น ความสามารถในการละลายก็จะลดลง

1. คุณสมบัติที่เป็นกรด - กรดไฮดรอกซีให้ลักษณะปฏิกิริยาทั้งหมดของคาร์บอกซิล: การก่อตัวของเกลือ, เอสเทอร์, เอไมด์, กรดเฮไลด์ ฯลฯ กรดไฮดรอกซีเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่แรงกว่ากรดคาร์บอกซิลิกที่เกี่ยวข้อง (ผลของหมู่ไฮดรอกซิล)

2. คุณสมบัติแอลกอฮอล์ - ปฏิกิริยาการแทนที่ไฮโดรเจนของกลุ่มไฮดรอกซี, การก่อตัวของอีเทอร์และเอสเทอร์, การแทนที่ -OH ด้วยฮาโลเจน, การคายน้ำภายในโมเลกุล, ออกซิเดชัน

คลอโรอะซิติกไกลคอลไกลออกซาล

กรดกรดกรด

ก) HO-CH 2 -COOH + CH 3 OHNO-CH 2 -CO-O-CH 3 + H 2 O

เอสเทอร์ของกรดไกลโคลิกและเมทิลแอลกอฮอล์

b) HO-CH 2 -COOH + 2CH 3 ONCH 3 -O-CH 2 -COOCH 3 + 2H 2 O

ไกลคอลเมทิลเมทิลอีเทอร์

กรดแอลกอฮอล์ กรดเมทอกซีอะซิติก

3. ความสัมพันธ์ของกรดไฮดรอกซีกับความร้อน - เมื่อถูกความร้อน กรด α-ไฮดรอกซีจะแยกน้ำออก ก่อตัวเป็นไซคลิกเอสเตอร์ ซึ่งสร้างจากกรด α-ไฮดรอกซี 2 โมเลกุล:

แลคไทด์กรดα-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

กรด β-Hydroxy ภายใต้สภาวะเดียวกันจะสูญเสียน้ำได้ง่ายโดยเกิดกรดไม่อิ่มตัว

HO-CH 2 -CH 2 -COOH CH 2 = CH-COOH

กรดอะคริลิกβ-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

กรด γ-ไฮดรอกซียังสามารถสูญเสียโมเลกุลของน้ำเพื่อสร้างเอสเทอร์ภายในโมเลกุล - แลคโตน

HO-CH 2 -CH 2 -CH 2 -COOH

กรดไฮดรอกซีบางชนิดได้มาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดังนั้นกรดแลคติคจึงได้มาจากการหมักกรดแลคติคของสารที่มีน้ำตาล วิธีการเตรียมสังเคราะห์ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาต่อไปนี้:

1) Cl-CH 2 -COOH + HOH HO-CH 2 -COOH;

2) CH 2 = CH-COOH + HOH
HO-CH 2 -CH 2 -COOH

กรดอะคริลิกกรดβ-ไฮดรอกซีโพรพิโอนิก

ไกลโคลิก กรด (ไฮดรอกซีอะซิติก) เป็นสารผลึกที่พบในผลไม้ดิบ น้ำบีทรูท หัวผักกาด และพืชอื่นๆ ในอุตสาหกรรมได้มาจากการลดกรดออกซาลิก ใช้สำหรับย้อมผ้า (พิมพ์ผ้าดิบ)

กรดแลคติก (α-hydroxypropionic) - ของเหลวหนาหรือมวลผลึกที่หลอมละลายได้ กรดแลคติคเกิดขึ้นระหว่างการหมักกรดแลคติคของน้ำตาล ภายใต้การกระทำของแบคทีเรียกรดแลคติค ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก กะหล่ำปลีดอง หญ้าหมัก ใช้ในการย้อมติด การฟอกหนัง และยารักษาโรค

กรดแลคติคพบได้ในน้ำกล้ามเนื้อสัตว์และสารสกัดจากเนื้อสัตว์

ไดอะตอมมิก กรดกลีเซอริก มีส่วนร่วมในกระบวนการชีวิตของพืชและสัตว์

วิตามินซี (วิตามินซี) เป็นสารผลึกที่พบในผลไม้สด มะนาว ลูกเกดดำ และผักสด - กะหล่ำปลี ถั่ว โดยสังเคราะห์แล้ว วิตามินซีได้มาจากการออกซิเดชันของซอร์บิทอลโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์

กรดแอลฟา-แอสคอร์บิก

กรดแอสคอร์บิกสามารถสลายตัวได้ง่ายด้วยออกซิเจนในบรรยากาศ โดยเฉพาะเมื่อถูกความร้อน

วัฏจักรสอง- และกรดไฮดรอกซีไทรเบสิก

แอปเปิล (ไฮดรอกซีซัคซินิก) กรด (HOOC-CHON-CH 2 -COOH) เป็นสารที่เป็นผลึก ละลายได้สูงในน้ำ ใช้ในการแพทย์ พบในโรวันดิบ บาร์เบอร์รี่ รูบาร์บ น้ำองุ่น ไวน์

ไวน์ กรด (ทาร์ทาริก ไดไฮดรอกซีซัคซินิก) (HOOC-*CHOH-*CHOH-COOH) มีอะตอมของคาร์บอนไม่สมมาตร 2 อะตอม จึงมีไอโซเมอร์เชิงแสง 4 ตัว สร้างเกลือโพแทสเซียมที่เป็นกรดซึ่งละลายได้ไม่ดีในน้ำและตกตะกอน ผลึกเกลือสามารถสังเกตได้ในไวน์ (ทาร์ทาร์) เกลือโพแทสเซียมโซเดียมผสมเรียกว่าเกลือโรเชลล์ เกลือของกรดทาร์ทาริกเรียกว่าทาร์เทรต

ครีมออฟทาร์ทาร์, เกลือ Seignette

กรดทาร์ทาริกพบได้ทั่วไปในพืช (โรวัน องุ่น ฯลฯ)

กรดมะนาว
ที่มีอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยว ในอุตสาหกรรมได้มาจากผลมะนาว โดยปฏิกิริยาออกซิเดชันของน้ำตาลโดยเชื้อรา และโดยการแปรรูปเข็มสปรูซ

กรดซิตริกเป็นสารประกอบสำคัญทางชีวภาพที่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ มันถูกใช้ในอุตสาหกรรมยา อาหาร และสิ่งทอเป็นสารเติมแต่งให้กับสีย้อม

กรดไฮดรอกซีโพลีไฮดริกโมโนเบสิกแบบไซคลิกเป็นส่วนหนึ่งของกรดน้ำดีและสารประกอบที่สำคัญทางสรีรวิทยาอื่น ๆ เช่น ออกซินช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของพืช

กรดไฮดรอกซีอะโรมาติกแบ่งออกเป็นกรดฟีนอลิกและกรดไขมันอะโรมาติกที่มีไฮดรอกซิลอยู่ในสายโซ่ด้านข้าง

กรดแมนเดลิก o-ไฮดรอกซีเบนโซอิก

กรดซาลิไซลิก พบในพืชบางชนิดในรูปแบบอิสระ (ดาวเรือง) แต่มักอยู่ในรูปของเอสเทอร์ ในอุตสาหกรรมได้มาจากการให้ความร้อนโซเดียมฟีโนเลตกับคาร์บอนไดออกไซด์ ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อและในการสังเคราะห์สีย้อม อนุพันธ์ของกรดซาลิไซลิกหลายชนิดใช้เป็นยา (แอสไพริน, ซาลอล)

แอสไพริน salol (ฟีนิลเอสเตอร์

(กรดอะซิติลซาลิไซลิก) กรดซาลิไซลิก)

กรดแกลลิก (3,4,5-ไตรออกซีเบนโซอิก)

ที่มีอยู่ในใบชา เปลือกไม้โอ๊ค และต้นทับทิม ในทางอุตสาหกรรมได้มาจากแทนนินโดยการต้มกับกรดเจือจาง ใช้ทำหมึก ในการถ่ายภาพ และใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ กรด Gallic และอนุพันธ์ของมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารกันบูดสำหรับอาหารหลายชนิด (ไขมัน สบู่คุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์จากนม) มีคุณสมบัติในการฟอกหนัง และมีความสำคัญบางประการในการผลิตหนังและการย้อมสี

กรดแมนเดลิก หมายถึงกรดอะโรมาติกไขมัน (C 6 H 5 -CH(OH)-COOH) พบในอะมิกดาลิน มัสตาร์ด อัลเดอร์เบอร์รี่ ฯลฯ

แทนนิน มักเป็นอนุพันธ์ของโพลีไฮดริกฟีนอล เป็นส่วนหนึ่งของพืชและได้มาจากสารสกัดจากเปลือก ไม้ ใบไม้ ราก ผลไม้ หรือการเจริญเติบโต (น้ำดี)

แทนนินเป็นแทนนินที่สำคัญที่สุด นี่คือส่วนผสมของสารประกอบทางเคมีต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเอสเทอร์ของกรดแกลลิกและดิกัลลิกและกลูโคสหรือโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์

แทนนินแสดงคุณสมบัติของฟีนอลและเอสเทอร์ ด้วยสารละลายเฟอร์ริกคลอไรด์จะทำให้เกิดสารประกอบเชิงซ้อนสีดำ แทนนินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารสกัดสำหรับการฟอกหนัง สารช่วยประคบสำหรับการย้อมผ้าฝ้าย เป็นยาสมานแผลในทางการแพทย์ (มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและห้ามเลือด) และเป็นสารกันบูด

ไขมันรวมถึงสารอินทรีย์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเอสเทอร์ของกรดไขมันที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงและโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ เช่น ไขมัน ฟอสฟาไทด์ ไข สเตียรอยด์ กรดไขมันที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง เป็นต้น

ไขมันส่วนใหญ่พบในเมล็ดพืช เมล็ดถั่ว และในสิ่งมีชีวิตของสัตว์ ในเนื้อเยื่อไขมันและเนื้อเยื่อประสาท โดยเฉพาะในสมองของสัตว์และมนุษย์

ไขมันธรรมชาติเป็นส่วนผสมของเอสเทอร์ของกลีเซอรอลไตรไฮดริกแอลกอฮอล์และกรดคาร์บอกซิลิกที่สูงกว่า เช่น ส่วนผสมของกลีเซอไรด์ของกรดเหล่านี้

เกี่ยวกับ สูตรไขมันทั่วไป:

โดยที่ R I R II R III คือ อนุมูลไฮโดรคาร์บอนของกรดไขมันที่มีโครงสร้างปกติสูงกว่าและมีอะตอมของคาร์บอนเป็นจำนวนคู่ ไขมันอาจมีกรดทั้งอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวตกค้าง

C 3 H 7 COOH - น้ำมัน (พบในเนย) ฯลฯ

C 17 H 29 COOH - ไลโนเลนิก ฯลฯ

ไขมันได้มาจากแหล่งธรรมชาติของสัตว์และพืช

คุณสมบัติทางกายภาพไขมันเกิดจากองค์ประกอบที่เป็นกรด ไขมันที่มีกรดอิ่มตัวตกค้างส่วนใหญ่เป็นสารที่เป็นของแข็งหรือคล้ายแป้ง (เนื้อแกะ ไขมันเนื้อวัว ฯลฯ) ไขมันซึ่งมีกรดไม่อิ่มตัวเป็นส่วนใหญ่มีความคงตัวของของเหลวที่อุณหภูมิห้องและเรียกว่าน้ำมัน ไขมันไม่ละลายในน้ำ แต่ละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น อีเทอร์ เบนซิน คลอโรฟอร์ม ฯลฯ

คุณสมบัติทางเคมี.เช่นเดียวกับเอสเทอร์อื่นๆ ไขมันจะถูกไฮโดรไลซิส ไฮโดรไลซิสสามารถเกิดขึ้นได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด เป็นกลาง หรือเป็นด่าง

ในนิทานเรื่องม้าหลังค่อมตัวน้อย กษัตริย์ทรงสัญญาว่าจะทรงเป็นหนุ่มหลังจากทรงอาบน้ำในหม้อน้ำสามใบ อันหนึ่งใช้น้ำเย็น แต่อีกสองอันใช้น้ำเดือด

การทดลองไม่ประสบผลสำเร็จ อย่างที่ทราบกันว่าซาร์ถูกต้ม การรักษาความงามในโลกแห่งความเป็นจริงบางอย่างก็ดูเหมือนเทพนิยาย

ดังนั้นเมื่อมองแวบแรกความคิดที่จะฟื้นฟูตัวเองด้วยการฉีดกรดเข้าไปในผิวหนังจึงบ้าไปแล้ว อย่างไรก็ตาม แพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านความงามกล่าวว่ากรดไม่เหมือนกับกรด

ตัวอย่างคือไกลโคลิก การฉีดยาจะกระตุ้นการทำงานของเซลล์ พวกเขาเริ่มสร้างตัวเองใหม่เร็วขึ้นและผลิตคอลลาเจนได้มากขึ้นซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของผิวหนัง

ส่งผลให้ริ้วรอยหายไปและความยืดหยุ่นของผิวเพิ่มขึ้น นี่คือวิธีการรักษาที่คู่ควรกับกษัตริย์ และในขณะเดียวกันก็ให้ข้อมูลว่าเป็นเช่นนั้นจริงหรือไม่

คุณสมบัติของกรดไกลโคลิก

กรดไกลโคลิกเป็นของเหลวใส การปรากฏตัวของสีเหลืองเป็นหลักฐานของลักษณะทางเทคนิคของสารนั่นคือการทำให้บริสุทธิ์ต่ำ

สีได้รับจากสิ่งเจือปนของบุคคลที่สาม ในรูปแบบบริสุทธิ์ สารประกอบไกลคอลมีความโปร่งใสและเป็นพิษต่ำ

คนที่ฉีดยาจะจำได้ว่าหลังทำ 2-3 วัน ผิวจะแดงและบวม แต่ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจนหลังอาการบวมหายไปคือติดทนนานและสำคัญกว่า

กรดไกลโคลิกไม่ระเหยซึ่งทำให้สารประกอบทำงานและใช้งานได้ง่ายขึ้น

หากเราพูดถึงการใช้ในด้านความงามขนาดโมเลกุลของสารก็ช่วยได้เช่นกัน

มีขนาดเล็กมากจนสามารถเจาะผิวหนังได้ง่าย แล้วทำไมต้องฉีด? มันเป็นเรื่องของการเจาะลึก

กรดจากครีมผิวเผินไม่สามารถเข้าถึงชั้นลึกของผิวหนังชั้นหนังแท้ได้ - ชั้นของผิวหนังที่อยู่ใต้เซลล์เคราตินไนซ์ของหนังกำพร้า

ขนาดของอนุภาคกรดถูกระบุด้วยน้ำหนักโมเลกุล เขาไม่ถึง 77 ด้วยซ้ำ น้ำหนักโมเลกุลของกรดไฮดรอกซีอะซิติกเท่ากัน

เนื่องจากชื่อสองชื่อซ่อนการเชื่อมต่อเดียว นอกจากนี้ยังมีชื่อที่สาม - กรดไฮดรอกซีทาโนอิก

ชื่อมีความชอบธรรมโดยสูตรของสาร: - C 2 H 4 O 3 สัญกรณ์อีเทน: - C 2 H 6 . สูตรของกรดอะซิติกสามัญคือ: - C 2 H 4 O 2

คำนำหน้า "ไฮดรอกซี" บ่งชี้ถึงการมีอยู่ของหมู่คาร์บอกซิลและไฮดรอกซิลในกรดพร้อมกัน อันหลังเขียนว่า OH และอันแรกเขียนว่า COOH

จากกลุ่มของกรดไฮดรอกซี ไกลโคลิกเป็นหนึ่งในกรดที่ง่ายที่สุด โดยมีไฮดรอกซิลเพียงกลุ่มเดียวและกลุ่มคาร์บอกซิลเพียงกลุ่มเดียวในระยะห่างขั้นต่ำจากกัน

เช่น สูตรกรดไกลโคลิกกำหนดคุณสมบัติทางเคมีของมัน มวลต่ำทำให้สารประกอบละลายในน้ำได้ง่าย

กรดไฮดรอกซีที่ละลายได้น้อยที่สุดในซีรีส์นี้มีน้ำหนักมากที่สุด ปฏิกิริยาเคมีโดยทั่วไป ได้แก่ การก่อตัวของเอสเทอร์ กรดเฮไลด์ เอไมด์ และเกลือ

พวกเขาเป็นหนี้การศึกษาการมีคาร์บอกซิลอยู่ในนางเอกของบทความ ด้วยเหตุนี้กรดไฮดรอกซีจึงยืมคุณสมบัติบางอย่างของกรดคาร์บอกซิลิกซึ่งเป็นอนุพันธ์.

คุณสมบัติครึ่งหลังนำมาจากแอลกอฮอล์ ดังนั้น, องค์ประกอบของกรดไกลโคลิกช่วยให้สามารถทดแทนไฮโดรเจนของกลุ่มไฮดรอกซิลได้ ในกรณีนี้จะเกิดอีเทอร์ทั้งแบบง่ายและซับซ้อน

หมู่ไฮดรอกซิลในกรดไกลโคลิกสามารถถูกแทนที่ด้วยฮาโลเจนได้ ออกซิเดชันและการขาดน้ำภายในโมเลกุลซึ่งก็คือการกำจัดโมเลกุลของน้ำก็เกิดขึ้นได้ง่ายเช่นกัน

การปลดออกยังเกิดขึ้นเมื่อถูกความร้อน เป็นผลให้ได้กรดไม่อิ่มตัว นี่คือชื่อที่ตั้งให้กับสารประกอบที่มีพันธะคู่และไม่อิ่มตัวในโมเลกุล

คงต้องติดตามกันต่อไปว่าปฏิกิริยาอะไร กรดไกลโคลิก รีวิวนักอุตสาหกรรมมักเกี่ยวข้องกับวิธีการรับรีเอเจนต์สามวิธี

ประการแรกคือใช้วิธีที่ล้าสมัย อย่างที่สองคือผลิตภัณฑ์ใหม่ที่อยู่ระหว่างการทดสอบ วิธีที่สามคือ “เพื่อนเก่า” ที่ดีกว่าสองวิธีใหม่

การสกัดกรดไกลโคลิก

วิธีการแบบคลาสสิกคือการเตรียมสารประกอบไกลคอลจากกรดโมโนคลอโรอะซิติกและแคลเซียมคาร์บอเนต ปฏิสัมพันธ์ของพวกเขาเกิดขึ้นเมื่อถูกความร้อน

ปฏิกิริยาการสลายตัวทำให้เกิดกรดออกซาลิกและเกลือแคลเซียมของกรดไกลโคลิก สิ่งที่เหลืออยู่คือถอดแคลเซียมออกจากมัน

กระบวนการนี้เป็นกระบวนการระยะยาว และนี่คือปัญหาหลัก กรดไกลโคลิกมีเวลาออกซิไดซ์ นักอุตสาหกรรมได้รับผลผลิตเพียง 25-30 เปอร์เซ็นต์

การสะพอนิฟิเคชันของกรดไมโลอะซิติกช่วยเพิ่มการผลิตกรด สัมผัสกับสารละลายไอกัดกร่อน

กรดโซเดียมไกลโคลิกชนิดเดียวกันเกิดขึ้น เติมสารละลายของคอปเปอร์ซัลเฟตและเกลือทองแดงที่ละลายได้เล็กน้อยลงไปโดยสลายส่วนหลังด้วยไฮโดรเจนซัลไฟด์

วงจรนี้ดำเนินไปเร็วขึ้น กรดไกลโคลิกน้อยกว่าครึ่งหนึ่งมีเวลาออกซิไดซ์

วิธีที่สามของการผลิตเชิงอุตสาหกรรมของสารประกอบไกลคอลคือการควบแน่นของคาร์บอนมอนอกไซด์ด้วยฟอร์มาลดีไฮด์

คาร์บอนมอนอกไซด์คือ CO ฟอร์มาลดีไฮด์หรือที่เรียกกันว่าฟอร์มิกอัลดีไฮด์เขียนได้ดังนี้: - HCHO

การควบแน่นเกิดขึ้นภายใต้ความกดดันเมื่อมีตัวเร่งปฏิกิริยา อย่างหลังคือกรด ผลผลิตของสารไกลคอลอยู่ที่ประมาณ 65%

การใช้กรดไกลโคลิก

เมื่อได้สัมผัสหัวข้อเรื่องเครื่องสำอางค์แล้วในตอนต้นของบทความแล้วเราจะกล่าวถึงเรื่องนี้จนจบ สารประกอบนี้ใช้ในการรักษาร้านเสริมสวยหลายแห่ง

อันดับแรก - การปอกเปลือกด้วยกรดไกลโคลิก- มันอยู่ในหมวดเคมีนั่นคือเซลล์ที่ตายแล้วจะถูกขัดออกไม่ได้เกิดจากการเสียดสี แต่โดยการทำให้เนื้อเยื่อที่ตายแล้วอ่อนลง

เจลกรดไกลโคลิกทำลายพวกมันในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและทำให้ชั้นล่างของผิวหนังอิ่มเอิบไปพร้อม ๆ กัน

หลังจากนั้นแพทย์ด้านความงามจะขจัดเนื้อเยื่อที่อ่อนนุ่มออกโดยทาครีมบำรุง ในเวลาเดียวกันลูกค้าจะรู้สึกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

กรดไกลโคลิกสำหรับผิวใช้กับรูขุมขนที่เปิดกว้าง ปรับปรุงผิว และยังเพิ่มความกระจ่างใสอีกด้วย

คุณสมบัติการฟอกขาวของสารละลายมีประโยชน์เมื่อใช้งาน จุดด่างอายุและฝ้ากระ

การลอกยังช่วยให้คุณกำจัดรอยแผลเป็นเล็กๆ และทำให้ผิวเรียบเนียนขึ้น ด้วยการขจัดชั้นผิวหนังออก นักเสริมสวยยังช่วยขจัดความไม่สม่ำเสมออีกด้วย

การฉีดกรดภายในมีวัตถุประสงค์เพื่อการฟื้นฟูผิว แน่นอนว่าเซลล์ต่างๆ ต้องพบกับอาการช็อก

แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้พวกเขาทำหน้าที่ แบ่งตัว และกลับมาผลิตคอลลาเจนและสารประกอบไฮยาลูโรนิกในระดับก่อนหน้าอีกครั้ง ขั้นตอนนี้เรียกว่าเมโสบำบัด

ขั้นตอนที่อ่อนโยนที่สุดคือการทา ครีมกรดไกลโคลิก.

โดยปกติแล้ว แนะนำให้ใช้เป็นการดูแลเพิ่มเติมควบคู่กับการลอกผิว หรือสนับสนุนผลของ Mesotherapy

อย่างไรก็ตาม สามารถใช้ครีมแยกกันได้ ในกรณีนี้, กรดไกลโคลิกสำหรับผิวหน้าจะให้ผลลัพธ์เพียงเล็กน้อย แต่ไม่เจ็บปวด

ริ้วรอยจะไม่หายไปแต่ผิวจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากการผลิตโปรตีนที่ถูกกระตุ้นโดยครีม

ภายนอกสถานเสริมความงาม มักใช้กรดไกลโคลิกในการทำความสะอาดผิว

ตอนนี้เราหมายถึงหนังสัตว์ที่ใช้สำหรับรองเท้า เสื้อหนังแกะ กระเป๋า เครื่องประดับ และของใช้ในครัวเรือน

นางเอกของบทความสามารถทำความสะอาดสถานที่ได้ดังนั้นจึงเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน

ดังนั้น, ซื้อกรดไกลโคลิกสามารถใช้กับน้ำยาล้างจานหรือเครื่องใช้ในครัวเรือน

อุตสาหกรรม กรดแลคติกไกลโคลิกการใช้งานไม่ใช่ของแท้ นี่เป็นการทำความสะอาดอุปกรณ์อุตสาหกรรมอีกครั้ง เฉพาะตอนนี้เท่านั้น

ความเป็นพิษต่ำของนางเอกของบทความทำให้เธอสามารถล้างเครื่องจักรผลิตอาหารได้รวมถึงสายพานลำเลียงด้วย นักอุตสาหกรรมจ่ายค่าอุปกรณ์ทำความสะอาดเท่าไหร่? มาหาคำตอบกัน

ราคากรดไกลโคลิก

สำหรับคนทั่วไป ค่าใช้จ่ายของนักอุตสาหกรรมยังคงเป็นความลับ สำหรับความต้องการของครัวเรือนจะใช้ทางเทคนิคนั่นคือกรดที่ปนเปื้อน

เป็นที่ชัดเจนว่าป้ายราคาควรต่ำกว่าราคาที่บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม ผู้ขายจะกำหนดต้นทุนที่แน่นอนในระหว่างการเจรจา เนื่องจากสินค้าส่วนใหญ่ขายส่ง

ป้ายราคาตั้งชื่อตามสถานะของลูกค้า แน่นอนว่าผู้ชนะคือลูกค้าประจำ ส่งผลต่อคำขอของผู้ขายและขนาดชุดงาน

ยิ่งสั่งกรดมากก็ยิ่งได้ส่วนลดที่น่าประทับใจมากขึ้น สิ่งต่าง ๆ ชัดเจน ดังนั้น เรามาดูหัวข้อที่เราสามารถ "ขุด" ข้อมูลเฉพาะกันดีกว่า

ดังนั้น, กรดไกลโคลิกบริสุทธิ์รวมอยู่ในเครื่องสำอาง ทั้งหมดไม่ใช่งบประมาณ

ดังนั้นการปอกเปลือกขวดขนาด 100 มล. มักจะมีราคาประมาณ 1,000 สำหรับขวดครีมชื่อดังขนาด 50 มล. พวกเขาขอ 3,000-5,000 รูเบิล

นี่คือต้นทุนเฉลี่ย บางครั้งมีตำแหน่งสองสามพันหรือในทางกลับกัน 8,000-15,000 รูเบิล

ร้านขายเครื่องสำอางจำหน่ายครีมและเจลจำนวนหนึ่ง และมีจำหน่ายจำนวนหนึ่ง ที่ร้านขายยา กรดไกลโคลิกวี ผงซักฟอกน่าแปลกที่ไม่เพิ่มราคาเป็นหลายพันรูเบิล

สรุป: - ป้ายราคาของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวขึ้นอยู่กับความเต็มใจของผู้คนที่จะจ่ายเพื่อเยาวชนและความงามมากกว่า ต้นทุนที่แท้จริงของสารประกอบไกลโคลิกดูเหมือนจะอยู่ในมือทุกคน

กรดไกลโคลิค- เกิดจากไกลคอลและกรดต่างๆ ให้เกลือจำนวนหนึ่งคล้ายกับกรดอะซิติก พจนานุกรมคำต่างประเทศที่รวมอยู่ในภาษารัสเซีย Pavlenkov F. , 1907 ... พจนานุกรมคำต่างประเทศของภาษารัสเซีย

กรดไกลโคลิก— glikolio rūgštis statusas T sritis chemija formulė HOCH₂COOH atitikmenys: engl. ไกลโคลิก ac >Chemijos สิ้นสุด aiškinamasis žodynas

กรดไกลโคลิก- หรือออกซีอะซิติก เช่น กรดอะซิติกซึ่งไฮโดรเจนหนึ่งของกลุ่มเมทิลถูกแทนที่ด้วยไฮดรอกซิล (ดู), CH2(OH)CO2H ได้มาจาก Strecker และ Sokolov (1851) โดยการต้มกรดเบนโซอิลไกลโคลิก (ดูกรดฮิปปูริก) ด้วยเจือจาง กำมะถัน... พจนานุกรมสารานุกรม F.A. บร็อคเฮาส์ และ ไอ.เอ. เอฟรอน

กรดไกลโคลิก- กรดไฮดรอกซีอะซิติกซึ่งเป็นกรดอะลิฟาติกไฮดรอกซีที่ง่ายที่สุด HOCH2COOH ผลึกไม่มีสีไม่มีกลิ่น จุดหลอมเหลว 79 80 °C; ค่าคงที่การแยกตัว K = 1.5·10 4; ละลายได้ง่ายในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ บรรจุอยู่ในยังไม่บรรลุนิติภาวะ... ... สารานุกรมแห่งสหภาพโซเวียตผู้ยิ่งใหญ่

กรดไกลโคลิค— HOCH2COOH กรดไฮดรอกซีคาร์บอกซิลิกที่ง่ายที่สุด ไม่มีสี ผลึกมีกลิ่นน้ำตาลไหม้ จุดหลอมเหลว 79-80 0C. มีอยู่ในองุ่นดิบ หัวบีท และอ้อย เกิดขึ้นระหว่างการออกซิเดชั่นของฟรุกโตส... ประวัติศาสตร์ธรรมชาติ พจนานุกรมสารานุกรม

กรดไกลโคลิก- กรดไฮดรอกซีอะซิติก... พจนานุกรมคำพ้องความหมายทางเคมี I

กรดไกลโคลิค- (กรดไฮดรอกซีอะซิติก) HOCH 2 COOH, โมล ม. 76.05; ไม่มีสี ผลึกที่มีกลิ่นน้ำตาลไหม้ MP 79 80 ...สารานุกรมเคมี

กรดไฮดรอกซีอะซิติก- กรดไกลโคลิก... พจนานุกรมคำพ้องความหมายทางเคมี I

กรดแลคติก- (ac. แลคติค, แลคติค ac., มิลช์แซวร์, สารเคมี) มิฉะนั้น α ไฮดรอกซีโพรพิโอนิกหรือกรดเอทิลดีนแลกติก C3H6O3 = CH3 CH(OH) COOH (เทียบกับกรดไฮดราอะคริลิก); ทราบกรดสามชนิดที่สอดคล้องกับสูตรนี้ ได้แก่ : ที่ไม่ใช้งานทางแสง (กรด M. ... ... พจนานุกรมสารานุกรมของ F.A. Brockhaus และ I.A. Efron

กรดไทโอไกลโคลิค— (กรดเมอร์แคปโตอะซิติก) HSCH2COOH, โมล ม. 92.11; ไม่มีสี ของเหลวที่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์รุนแรง MP สูง 16.5°C, bp. 123°C/29 มม.ปรอท ศิลปะ 90°C/6 มม. ปรอท ศิลปะ.; 1.3253; 1.5030; 1446 กิโลจูล/โมล; พี... สารานุกรมเคมี

ชื่อ กรดไกลโคลิก ชื่อพ้อง กรดไฮดรอกซีอะซิติก; เลขทะเบียน CAS 79-14-1 สูตรโมเลกุล C 2 H 4 O 3 น้ำหนักโมเลกุล 76.05 InChI InChI=1S/C2H4O3/c3-1-2(4)5/h3H,1H2,(H,4,5) InChIKey AEMRFOFKBGASW- UHFFFAOYSA-N ยิ้ม C(C(=O)O)O EINECS 201-180-5

คุณสมบัติทางเคมีและกายภาพ

ความหนาแน่น 1.27 จุดเดือด 113°C จุดหลอมเหลว 10°C จุดวาบไฟ 128.7°C ดัชนีหักเห n20/D 1.424 ความสามารถในการละลาย H2O: 0.1 g/ml. ความมั่นคงมั่นคง เข้ากันไม่ได้กับเบส ตัวออกซิไดซ์ และตัวรีดิวซ์ รูปร่างของเหลวสีเหลืองอ่อนหรือสีแดงเข้ม

ความเสี่ยง ความปลอดภัย และเงื่อนไขการใช้งาน

คำแนะนำด้านความปลอดภัย S26; S36/37/39; S45 ข้อความเกี่ยวกับความเสี่ยง R22; R34 อันตรายประเภท 8 สัญลักษณ์อันตราย

การจำแนกประเภทของสารเคมี

บริสุทธิ์ (“เกรดบริสุทธิ์”) กรดไกลโคลิก เกรดวัตถุประสงค์ เนื้อหาของส่วนประกอบหลักคือ 98% หรือสูงกว่า (ไม่มีสิ่งเจือปน) สีของแถบบนบรรจุภัณฑ์เป็นสีเขียว บริสุทธิ์สำหรับการวิเคราะห์ (“เกรดวิเคราะห์”, “เกรดวิเคราะห์”) กรดไกลโคลิก, เกรดวิเคราะห์ เนื้อหาของส่วนประกอบหลักสูงกว่าหรือสูงกว่า 98% อย่างมีนัยสำคัญ สิ่งเจือปนไม่เกินขีดจำกัดที่ยอมรับได้สำหรับการศึกษาเชิงวิเคราะห์ที่แม่นยำ สีของแถบบนบรรจุภัณฑ์เป็นสีน้ำเงิน สารเคมีบริสุทธิ์ (“เกรดรีเอเจนต์”, “บริสุทธิ์ทางเคมี”) กรดไกลโคลิก บริสุทธิ์ทางเคมี เนื้อหาของส่วนประกอบหลักมากกว่า 99% สีของแถบบนบรรจุภัณฑ์เป็นสีแดง บริสุทธิ์พิเศษ (“ความบริสุทธิ์พิเศษ”) กรดไกลโคลิก เกรดความบริสุทธิ์พิเศษ เนื้อหาของสิ่งเจือปนมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยจนไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติพื้นฐาน สีของแถบบนบรรจุภัณฑ์เป็นสีเหลือง

0

กรดไกลโคลิก (กรดไฮดรอกซีอะซิติกหรือกรดไฮดรอกซีทาโนอิก, กรดไกลโคลิก) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นตัวแทนของกรดอัลฟ่าไฮดรอกซี (AHA) วิธีการสังเคราะห์ในการผลิตกรดไกลโคลิกให้ความบริสุทธิ์ คุณภาพ และความเสถียรสูงกว่าแหล่งธรรมชาติ

กรดไกลโคลิกใช้ในเครื่องสำอางค์คืออะไร?

กรดไกลโคลิกมีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูงเนื่องจากมีขนาดโมเลกุลเล็ก ด้วยเหตุนี้ เช่นเดียวกับความสามารถในการชอบน้ำและการดูดความชื้น จึงทำให้เฟสที่เป็นน้ำไม่เสถียรระหว่างชั้นไขมันชั้นสองที่เติมเต็มช่องว่างระหว่างเซลล์ของชั้น corneum

กรดไกลโคลิกใช้ทั้งในการลอกแบบมืออาชีพและแบบใช้ในบ้าน ในความเข้มข้นต่ำ (2-5%) พบได้ใน การดูแลที่บ้านทำให้การยึดเกาะระหว่าง corneocytes อ่อนแอลง และช่วยให้ชั้นนอกของหนังกำพร้ามีการขัดสม่ำเสมอกัน ปรากฏว่าที่ความเข้มข้นเช่นนี้ เครื่องสำอาง(โดยเฉพาะในเรื่องเหล่านี้ - https://thaishop.com.ua/uk/product-category/oblichchya/) ไม่มีความเสียหายต่อการทำงานของอุปสรรคของผิวหนังและผลที่ได้คือความหนาของชั้นผิวหนังลดลง กระจกตา

ใน การดูแลอย่างมืออาชีพใช้กรดไกลโคลิกที่มีความเข้มข้นสูงขึ้น - ตั้งแต่ 30 ถึง 70% โดยมีค่า pH ต่างกัน เนื่องจากผลที่ระคายเคืองของกรดอัลฟ่าไฮดรอกซีขึ้นอยู่กับระดับ pH จึงอนุญาตให้ใช้กรดไกลโคลิกที่มีค่า pH อย่างน้อย 2 ในสถานเสริมความงาม ค่า pH ที่ต่ำกว่า (< 2) и высокие концентрации (50-70%) могут применяться только в медицинских учреждениях. Гликолевая кислота прекрасно устраняет , даже если за кожей не ухаживали годами. Однако ее не следует назначать при очень сухой коже или поврежденном эпидермисе.

เตรียมผิวโดยการฟื้นฟูเกราะปกป้องผิวอยู่เสมอ ซึ่งมักใช้เวลาประมาณ 3 สัปดาห์ จากนั้นใช้ไกลโคลิกหรือกรดอัลฟ่าไฮดรอกซีที่คล้ายกันเพื่อช่วยบรรเทาความเสื่อมของ corneocyte

อย่างไรก็ตาม กระแสจากยุค 90 ของการผสมกรดไกลโคลิกกับกรดอัลฟ่าไฮดรอกซีอื่น ๆ (และไม่เพียง แต่กับกรดเหล่านี้เท่านั้น) กำลังกลับมาสู่แฟชั่นอีกครั้ง ก่อนหน้านี้ส่วนผสมดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากและได้รับคำวิจารณ์ที่น่าพอใจมากมายจากแพทย์ด้านความงามและแพทย์ผิวหนัง โดยหลักการแล้ว กรดไกลโคลิกจะเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมออกฤทธิ์หลายชนิด เช่น กรดแลคติกและกรดโคจิก รวมถึงวิตามินซี

มีการถกเถียงกันเกี่ยวกับประสิทธิภาพและผลระคายเคืองของกรดไกลโคลิก น่าเสียดายที่แพทย์จำนวนมากเข้าใกล้การใช้กรดอัลฟ่าไฮดรอกซีโดยปราศจากความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับผลกระทบต่อเซลล์และระบบของหนังกำพร้า รวมถึงไม่เข้าใจถึงผลที่ตามมาในระยะยาวและความจำเป็นในการดูแลก่อนและหลัง โดยปกติแล้ว "ผู้เชี่ยวชาญ" เหล่านี้จะเขียนบทวิจารณ์ที่โกรธเคืองเกี่ยวกับกรดไกลโคลิก