ஐஸ்கிரீம் கிண்ணங்களில் ஐஸ்கிரீம் பரிமாறுவது எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறது. விடுமுறைக்கு ஐஸ்கிரீமை அழகாக அலங்கரிக்க ஐந்து வழிகள். அழகான ஐஸ்கிரீமை உருவாக்கி பரிமாறுவது எப்படி? வீட்டில் ஐஸ்கிரீமை அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி

புகைப்படம்: totalfocus.com

கோடை என்பது ஐஸ்கிரீமுக்கான நேரம், அதன் வகைகள் இப்போது எண்ணற்றவை. இருப்பினும், உங்கள் சொந்த சுவைக்கு ஐஸ்கிரீமை கண்டுபிடித்து தயாரிப்பது மிகவும் சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கிறது - உங்களுக்கு பிடித்த நிரப்புதலுடன் மற்றும் உங்கள் சொந்த தனித்துவமான வடிவமைப்பைக் கொண்டு வாருங்கள்!

ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கைகள்

புகைப்படம்: bakedbree.com

தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கைகளை சிறிய கிண்ணங்களில் வைக்கவும் மற்றும் ஐஸ்கிரீமுக்கு சாஸ்களை தயார் செய்யவும். ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஐஸ்கிரீம் வகைகளை வழங்கவும்.

நிரப்புதல்கள் மற்றும் சாஸ்கள் கொண்ட கிண்ணங்களில் கரண்டிகளை வைக்கவும், அதே போல் மக்களின் எண்ணிக்கைக்கு தட்டுகள் அல்லது கோப்பைகளின் அடுக்கை வைக்கவும். கோப்பைகள் அல்லது தட்டுகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் வாப்பிள் கூம்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். காக்டெய்ல் குடைகள் போன்ற கூடுதல் அலங்காரங்களையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

உங்கள் விருப்பப்படி கீழே உள்ள ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கைகளின் பட்டியலை விரிவாக்கலாம்.

1. சாக்லேட் சிரப், ஷேவிங்ஸ் மற்றும் சொட்டுகள்

சாக்லேட் கொண்ட ஐஸ்கிரீம் வகையின் உன்னதமானதாக இருக்கலாம். சாக்லேட் சிப்ஸ், சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் சாக்லேட் சிரப் ஆகியவற்றை நேரத்திற்கு முன்பே வாங்கவும். இருப்பினும், கடைசி இரண்டு பொருட்களை நீங்களே தயார் செய்யலாம்.

2. மிட்டாய் பொடிகள்

மிட்டாய் பொடிகள் ஒரு பெரிய வகைப்படுத்தலில் விற்கப்படுகின்றன மற்றும் அதிகமாக வருகின்றன வெவ்வேறு நிறங்கள்மற்றும் வகைகள் - பந்துகள், நட்சத்திரங்கள், இலைகள், இதயங்கள், ஷேவிங்ஸ். ஒரு சிறந்த அலங்காரத்திற்காக ஐஸ்கிரீமின் மேல் தெளிக்கவும்.

3. புதிய பழங்கள்

புதிய பழங்கள், க்யூப்ஸ், துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, இது ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் மற்றும் ஐஸ்கிரீமுக்கு கூடுதலாகும். பருவத்திற்கு ஏற்ப பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

5. கொட்டைகள்

பரிமாறும் முன் கொட்டைகளை லேசாக வறுக்கவும்.

6. மெல்லும் மிட்டாய்கள் மற்றும் மர்மலாட்கள்

நீங்கள் மெல்லும் மிட்டாய்களை முழுவதுமாக பரிமாறலாம், ஆனால் மர்மலேட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

7. மிட்டாய் crumbs

பரிசோதனை பல்வேறு வகையானமிட்டாய்கள் - புதினா அல்லது கேரமல் மிட்டாய்களை சிறிய துண்டுகளாக நசுக்கவும்.

8. நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகள்

பட்டாசு அல்லது ஓரியோவை ஒரு மோட்டார் கொண்டு நசுக்கி, ஐஸ்கிரீமின் மேல் தெளிக்கவும். மாறுபாட்டைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - நீங்கள் இருண்ட ஐஸ்கிரீமுக்கு லைட் குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகளைப் பயன்படுத்தலாம், இருண்ட குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகள் லேசானவற்றில் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

9. எம்எம்கள் (ஸ்கிட்டில்ஸ்)

MM அல்லது Skittles உங்களுக்கு பிடித்த சேர்க்கைகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம்.

10. பஃப்டு ரைஸ்

ஐஸ்கிரீம் சாஸ்கள்

சாக்லேட் சாஸ்

100 கிராம் சாக்லேட், 100 மில்லி 10% கிரீம்

கிரீம் 60 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சூடான கிரீம் மீது துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்ட சாக்லேட் சேர்க்கவும். சாக்லேட் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை துடைக்கவும்.

சாஸ் கெட்டியாகலாம்; தேவைப்பட்டால் மீண்டும் சூடுபடுத்தவும்.

கேரமல் சாஸ்

50 கிராம் வெண்ணெய், 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை, 300 கிராம், 33% கிரீம்.

ஒரு சிறிய வாணலியை நெருப்பில் பிடித்து, அதில் 50 கிராம் வெண்ணெய் வைக்கவும். இது விரைவாக உருக வேண்டும், ஆனால் கொதிக்கக்கூடாது.

வெண்ணெயில் 100 கிராம் தூள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சூடாக்கி, ஒரு தங்க கலவையைப் பெற கிளறவும். நான் ஏன் தூள் எடுக்கிறேன் மற்றும் வழக்கமான கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்ல? இது மிகவும் வசதியானது மற்றும் வேகமாக கரைகிறது மற்றும் எரிக்காது, ஏனெனில் அது தூசி போன்றது. சமையலில் ஒரு டீபாயில் தூள் தயாரிப்பது எப்படி என்பது கடினமான பணியாகும், இதற்காக நான் ஒரு காபி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்துகிறேன் - அதிகபட்ச வேகத்தில் 5 நிமிடங்கள், மேலும் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளைத் தயாரிப்பதற்காக உங்கள் மேஜையில் தூள் சர்க்கரை உள்ளது.

மற்றும் கலவையில் 300 மில்லி கனமான (33%) கிரீம் சேர்த்து, கிரீம் சூடாக்கி, ஒரே மாதிரியான கேரமல் சாஸ் நிலைத்தன்மையை அடைய நன்கு கலக்கவும்.

பெர்ரி அல்லது பழ சாஸ்கள் அல்லது (ஜாம்)

புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரி அல்லது பழங்களை தேய்க்கவும் அல்லது கொதிக்கவும், தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை மற்றும் கொதிக்கவைத்து கலக்கவும். நீங்கள் ஜாம் பயன்படுத்தலாம், கிளாசிக் ஸ்ட்ராபெரி, செர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி.

ஐஸ்கிரீம் ஸ்பூன்

ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்கள் ஒரு சிறப்பு ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதன் விலை சுமார் $20 ஆகும். ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்.

ஐஸ்கிரீம் பரிமாறுகிறது

நீங்கள் ஐஸ்கிரீமை பரிமாறுவது எதுவாக இருந்தாலும், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் முடிந்தவரை அசல் அதை அணுகுவோம். ஐஸ்க்ரீம் - காக்னாக், மார்டினி அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான பிற கண்ணாடிகளை உபயோகிக்காத பானக் கண்ணாடிகளைப் பயன்படுத்தவும்.

ஒரு வாப்பிள் அல்லது பிரவுனியில் ஐஸ்கிரீமின் ஸ்கூப்களை பரிமாறவும். அல்லது பழம் மற்றும் மர்மலாட் கொண்ட ஒரு தட்டில். வெவ்வேறு நிறங்களின் பல ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் எப்போதும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், ஆரஞ்சு கோப்பைகளில் ஐஸ்கிரீமை பரிமாறவும்!

புகைப்படம்: thesimplestaphrodisiac.blogspot.com

புகைப்படம்: haihoi.com

ஐஸ்கிரீமை விரும்பாத மனிதர்கள் உலகில் இல்லை எனலாம். இது உலகில் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு. வெப்பமான காலநிலையில் அது குளிர்ச்சியடைகிறது, மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலையில் அது கோடைகால நினைவுகளைத் தருகிறது. ஐஸ்கிரீம் அதன் சொந்த சுவையானது, ஆனால் இது மிகவும் சிக்கலான இனிப்புகளை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு விசேஷ சந்தர்ப்பம் வரும்போது, ​​அது ஒரு கலாட்டா விருந்து, ஒரு நட்பு விருந்து அல்லது ஒரு காதல் சந்திப்பு என்று வரும்போது இது உண்மைதான். அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு வழியில் ஐஸ்கிரீம் சேவை செய்ய வேண்டும் - அழகான மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக.

பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்க அல்லது ஒரு தோற்றத்தை ஏற்படுத்த விரும்பினால் ஐஸ்கிரீமை எவ்வாறு பரிமாறுவது? சில யோசனைகளை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஐஸ்கிரீம் எவ்வாறு வழங்கப்படுகிறது?

ஐஸ்கிரீம் பெரும்பாலும் ஸ்கூப் வடிவில் வழங்கப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு எஜெக்டருடன் ஒரு சிறப்பு ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப் பயன்படுத்தவும். இது போல் தெரிகிறது:

விருந்தினர்களுக்கு இனிப்பு தயாரிப்பதற்கு முன், பயிற்சி செய்வது மதிப்பு. உடன் ஒரு கொள்கலனை வைக்கவும் சுத்தமான தண்ணீர்மற்றும் ஐஸ்கிரீமை எடுப்பதற்கு முன் உங்கள் கரண்டியை அதில் நனைக்கவும்.

ஐஸ்கிரீமுக்கு சிறப்பு ஸ்பூன் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை வழக்கமான முறையில் ஐஸ்கிரீம் கிண்ணங்களில் வைக்கலாம் அல்லது ஒரு பிரமிட்டில் பையில் இருந்து பிழியலாம். சற்று மென்மையாக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் ஒரு தடிமனான பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கப்பட வேண்டும், ஒரு மூலையை வெட்ட வேண்டும்.

நீங்கள் ஐஸ்கிரீமை குறைவான சாதாரண முறையில் பரிமாற விரும்பினால், அதை கிண்ணங்களில் அல்ல, எடுத்துக்காட்டாக, மார்டினி அல்லது காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் வைக்கவும்.

நீங்கள் தட்டுகளில் ஐஸ்கிரீமை பரிமாறலாம், ஆனால் எப்போதும் ஒரு பக்கத்துடன்.

கிண்ணங்கள், கண்ணாடிகள் மற்றும் தட்டுகளில் உள்ள ஐஸ்கிரீம் பழங்கள், பெர்ரி, சிரப், சாக்லேட் படிந்து உறைதல், சாக்லேட் சிப்ஸ், பல வண்ண டிரேஜ்கள், கொட்டைகள், குக்கீ துண்டுகள் போன்றவற்றுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.

அசல் முறையில் ஐஸ்கிரீம் பரிமாறுவது எப்படி?

1. பழ "கப்களில்" ஐஸ்கிரீம்

ஐஸ்கிரீம் பரிமாறும் இந்த முறை மேற்கு நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமானது. வீட்டு விருந்துகளில் குழந்தைகளும் பெரியவர்களும் இப்படித்தான் நடத்தப்படுகிறார்கள்.

மிகவும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் ஆரஞ்சு. மேற்புறத்தை துண்டித்து அதை நிராகரிக்கவும், பின்னர் ஒரு குழியை உருவாக்க ஒரு கரண்டியால் சில ஆரஞ்சு கூழ்களை கவனமாக வெளியே எடுக்கவும். தேவையான எண்ணிக்கையிலான ஆரஞ்சு "கப்களை" தயார் செய்து, பின்னர் அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் வைக்கவும் அல்லது ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி "கப்களை" ஐஸ்கிரீமுடன் நிரப்பவும். நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் சிரப், சாக்லேட் க்லேஸ் அல்லது கேரமல் மூலம் ஆரஞ்சு மேல் வைக்கலாம்.

ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை, பீச் மற்றும் சிறிய முலாம்பழங்கள் அதே வழியில் நிரப்பப்படுகின்றன. ஆப்பிள்கள் புதியதாகவோ அல்லது லேசாக சுடப்பட்டதாகவோ இருக்கலாம். நிச்சயமாக, அவற்றை சிறிது சுடுவது நல்லது, இதனால் அவை மென்மையாக மாறும். இது மையத்தை அகற்றுவதை எளிதாக்கும், ஐஸ்கிரீமுக்கான இடத்தை விடுவிக்கும். மேலும் ஆப்பிள் தானே இனிமையாக மாறும். ஆப்பிள் ஐஸ்கிரீம் பொதுவாக கேரமல் மற்றும் கொட்டைகள் தெளிக்கப்படும்.

ஐஸ்கிரீம் மற்றும் முலாம்பழத்துடன் கூடிய இனிப்பு (பருமிளகாய்)

வெப்பமண்டல பாணி ஐஸ்கிரீம் இனிப்பு

ஐஸ்கிரீமுக்கு கேரமல் செய்வது எப்படி?ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை, ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீர் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கனமான கிரீம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றி, ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து, தீயில் வைக்கவும். வெகுஜன அடையும் வரை அசை பழுப்பு நிறம்மற்றும் தடித்த கேரமல் நிலைத்தன்மையும். இந்த பிறகு, நீங்கள் வெப்ப இருந்து பான் நீக்க மற்றும் உடனடியாக மிகவும் கவனமாக கிரீம் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற வேண்டும். மென்மையான கேரமல் கிடைக்கும் வரை நன்றாக கலக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது வெண்ணிலா சேர்க்கலாம். குளிர்ந்த கேரமல் ஐஸ்கிரீம் மீது தூறவும்.

2. வேடிக்கையான பந்துகள்: குழந்தைகளுக்கு ஐஸ்கிரீம் வழங்குதல்

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தி ஐஸ்கிரீம் பந்துகளை அசல் வழியில் அலங்கரிக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, பெர்ரி, டிரேஜ்கள் மற்றும் பழத் துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு விலங்கு அல்லது அறியப்படாத உயிரினத்தின் வேடிக்கையான முகத்தை சித்தரிக்கவும்.

குழந்தைகளுக்கு ஐஸ்கிரீம் இனிப்புகள்

ஆப்பிள் போனிடெயில்கள் அல்லது புதினா ஸ்ப்ரிக்ஸ் மற்றும் சிரப் அல்லது கிளேஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஐஸ்கிரீமின் ஸ்கூப்களை பழம் போல் செய்யலாம். உதாரணமாக, சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் ஐஸ்கிரீம் பந்துகளை உருவாக்கவும், மஞ்சள் நிறத்தின் மீது சிறிது சிகப்பு சிரப்பை ஊற்றவும், பின்னர் மேலே வால்கள் அல்லது கிளைகளை ஒட்டவும். ஐஸ்கிரீம் ஆப்பிள்கள் தயார்! குழந்தைகள் தயாரிப்புகளுடன் இத்தகைய அற்புதங்களை விரும்புகிறார்கள்.

3. ஐஸ்கிரீம் ஷேக்: குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஐஸ்கிரீம் பரிமாறுதல்

ஐஸ்கிரீமை ஒரு காக்டெய்லாக பரிமாறலாம், அதன்படி அதை அலங்கரிக்கலாம். உதாரணமாக, ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க, நீங்கள் வெள்ளை அல்லது பச்சை பச்சை நிற ஐஸ்கிரீமை எடுத்து, கீழே சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை மற்றும் புதினா இலைகளுடன் கண்ணாடிகளில் வைக்க வேண்டும். சிறிது புதினா அல்லது எலுமிச்சை பாகில் ஊற்றவும். ஐஸ்கிரீமின் மேல் சுண்ணாம்பு மற்றும் புதினா வைக்கவும். அதிக ஒற்றுமைக்கு, நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் குடையை கண்ணாடிக்குள் செருகலாம். இந்த "காக்டெய்ல்" ஒரு உயரமான கரண்டியால் பரிமாறவும்.

இதேபோல், நீங்கள் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் குக்கீகளுடன் மற்ற "காக்டெய்ல்களை" தயார் செய்யலாம்.

சூடான கோடை நாளில் சுவையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஐஸ்கிரீமை விட சிறந்தது எது? நிச்சயமாக, அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் சிறந்தது.

ஐஸ்கிரீம் ஒரு பாரம்பரிய கோடை உணவாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் வேறு எந்த நேரத்திலும் ஒரு சிறந்த இனிப்பாக இருக்கும். இது பிறந்த நாள், கட்சிகள், பெயர் நாட்கள், இசைவிருந்து, பேச்லரேட் பார்ட்டிகள், பெயர் நாட்கள் மற்றும் முறையான வரவேற்புகள் கூட, முக்கிய விஷயம் அழகாக அலங்கரிக்க வேண்டும். ஐஸ்கிரீமை அழகாக அலங்கரித்து பரிமாற ஐந்து வழிகள்:

முதல் முறை: அசல் உணவுகள்.

நீங்கள் கிண்ணங்களில் ஐஸ்கிரீம் பரிமாறப் பழகிவிட்டீர்களா? பரிசோதனை! ஐஸ்கிரீமை குறுகிய கண்ணாடிகள் அல்லது சிறிய வண்ணமயமான கிண்ணங்களில் வைக்கவும். தெளிவான கண்ணாடிப் பொருட்கள் எதுவும் இல்லையா? ஒரு சாஸரில் ஐஸ்கிரீம் குவியலை வைத்து, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், பழத் துண்டுகள், புதினா இலைகளால் அலங்கரித்து, சிரப் மீது ஊற்றவும்.

இரண்டாவது வழி: அசாதாரண வடிவமைப்பு

ஐஸ்க்ரீம் இருக்கும் ஒரு தட்டில் அல்லது சாஸரில், அதற்கு அடுத்துள்ள ஒரு கேனில் இருந்து ஒரு அழகான மொட்டை கிரீம் பிழிந்து வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான வடிவமைப்பை உருவாக்கவும். சர்க்கரையுடன் கலந்த புதிய ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சையின் சுவையுடன் தட்டின் விளிம்புகளைத் தூவி, பல மெல்லிய துண்டுகளால் மேல் அலங்கரிக்கவும். ஐஸ்கிரீம் வகையைப் பொறுத்து, அதை கொட்டை துண்டுகள், திராட்சைகள், உலர்ந்த பாதாமி அல்லது கொடிமுந்திரியின் மெல்லிய துண்டுகள், குக்கீகளின் துண்டுகள், பழங்கள் மற்றும் சிரப் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கலாம். ஐஸ்கிரீமின் இந்த அலங்காரமானது ஒரு சிறப்பு நறுமணத்தையும், கசப்பான சுவையையும் கொடுக்கும்.

மூன்றாவது முறை: பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளால் அலங்கரித்தல்
கோடைக்காலம் என்பது பல்வேறு பெர்ரி மற்றும் பழங்களுக்கான நேரம், எனவே உங்கள் ஐஸ்கிரீமுக்கு ஏன் ஒரு சிறப்பு, வண்ணமயமான தோற்றத்தை கொடுக்கக்கூடாது? ஒரு சில ராஸ்பெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், செர்ரிகள், காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள், பீச் துண்டுகள் அல்லது பாதாமி பழங்கள் குளிர்ந்த இனிப்பை பிரகாசமாகவும் சுவையாகவும் மாற்றும். குளிர்காலத்தில், நீங்கள் டேன்ஜரின் துண்டுகள், கிவி துண்டுகள், ஆரஞ்சு, வாழைப்பழம் அல்லது திராட்சை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

முறை நான்கு: சாக்லேட் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்
சாக்லேட் மற்றும் ஐஸ்கிரீமின் உன்னதமான முறை இந்த சுவையான இனிப்பு பல காதலர்களை ஈர்க்கிறது. நீங்கள் வீட்டில் ஐஸ்கிரீமை மிகவும் எளிமையாக அலங்கரிக்கலாம். முதலில், டார்க் அல்லது மில்க் சாக்லேட்டை அரைத்து சாக்லேட் சில்லுகளால் ஐஸ்கிரீமை அழகாக அலங்கரிக்கலாம். இரண்டாவதாக, சாக்லேட் பட்டை கூர்மையான கத்தியால் மெல்லிய ஷேவிங்ஸாக வெட்டலாம். இதன் விளைவாக அசல் அலங்காரமாக இருக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் இருண்ட மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் பயன்படுத்தினால். மூன்றாவது வழி ஒரு நீராவி குளியல் சாக்லேட் உருக மற்றும் கவனமாக ஐஸ்கிரீம் மீது ஊற்ற வேண்டும். நீங்கள் மேலே இருந்து தண்ணீர் அல்லது மாற்று அடுக்குகள் மற்றும் குளிர்விக்க முடியும். நான்காவது விருப்பம் சாக்லேட் மியூஸ் வாங்கி ஐஸ்கிரீம் மீது ஊற்ற வேண்டும்.

ஐந்தாவது முறை: சிட்ரஸ் ஆசை
சிட்ரஸ் பழங்களை பாதியாக வெட்டி, கூழ்களை கவனமாக வெளியே எடுத்தால் அவை சிறந்த மேஜைப் பாத்திரங்களை உருவாக்குகின்றன. அரைக்கோளத்தின் நடுவில் வெண்ணிலா அல்லது கிரீமி ஐஸ்கிரீமை நிரப்பவும், அதன் மேல் மெல்லிய ஆரஞ்சு துண்டுகள், கிவி துண்டு மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். இத்தகைய அசாதாரண உணவுகள் ஆரஞ்சுகளிலிருந்து மட்டுமல்ல, எலுமிச்சையிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம்.

ஐஸ்கிரீம் ஒரு பழங்கால சுவையானது, அதன் வரலாறு, சில பதிப்புகளின்படி, சுமார் 3000-4000 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது. இது அனைத்தும் சீனாவில் தொடங்கியது, அங்கு மலைகளில் வெட்டப்பட்ட பனியில் தேன் சேர்க்கப்பட்டது. ரோமானியப் பேரரசர் நீரோவின் ஆட்சியின் கீழ், மிக உயர்ந்த அணிகளுக்கு ஏற்கனவே உறைந்த சாறுகள் மற்றும் ஒயின்களை அனுபவிக்க வாய்ப்பு கிடைத்தது. சிறிது நேரம் கழித்து, மார்கோ போலோ இத்தாலியை ஐஸ்கிரீமுக்கு அறிமுகப்படுத்தினார், பின்னர் பொழுதுபோக்கு முழு ஐரோப்பாவையும் கைப்பற்றியது. காலப்போக்கில், ஐஸ் ட்ரீட் பால் மற்றும் கிரீம் அடிப்படையிலானது, இது நம் நாட்களின் ஐஸ்கிரீம் ரெசிபிகளுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. இப்போது ஐஸ்கிரீம் அனைவருக்கும் கிடைக்கிறது; பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் அதை விரும்புகிறார்கள். அனைவருக்கும் நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற ஐஸ்கிரீமைக் காணலாம், ஏனென்றால் மிக அதிக எண்ணிக்கையிலான வகைகள் உள்ளன. பல ஆண்டுகளாக, தொழில்நுட்பம், சமையல் மற்றும் பொருட்கள் தொடர்ந்து வளர்ச்சியடைந்து முழுமையை அடைந்துள்ளன. இந்த சுவையானது உள்ளடக்கம், நிலைத்தன்மை மற்றும் தோற்றத்தில் மாறுபடும். ஒரு அழகான உறைந்த கேக் எந்த கொண்டாட்டத்திலும் அனைத்து விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும். இணையத்தில் உள்ள புகைப்படங்களில் கவர்ச்சியான மற்றும் சுவையான உறைந்த வெண்ணெய் பந்துகளை நீங்கள் பார்த்திருக்கிறீர்களா, வீட்டிலேயே அத்தகைய அதிசயத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்று தெரியவில்லையா? அது ஒரு பிரச்சனை இல்லை!

வீட்டில் கிளாசிக் ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல்

இந்த காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பத்தின் புகைப்படங்களைப் போற்றுவதை நிறுத்துங்கள், அத்தகைய சுவையுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கவும். வீட்டில் சமைப்பதன் நன்மை என்னவென்றால், உணவின் தரம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். அனைத்து பொருட்களும் புதியவை, தயாரிப்பு சுவைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் சுவையாக மாறும். எனவே நீங்கள் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பாக சிகிச்சை செய்யலாம்.

மிகவும் உன்னதமான மற்றும் பிரபலமான ஐஸ்கிரீமில் 4 பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன:

1. கிரீம் 35% கொழுப்பு.
2. சர்க்கரை - 150-200 கிராம்.
3. வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின்.
4. கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.

சமையல் அல்காரிதம் எளிமையானது. தொடங்குவதற்கு, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கவும், பிந்தையதை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் நன்கு அடிக்கவும். வெள்ளையர்களும் அதிக நுரை வரும் வரை நன்றாக அடிக்க வேண்டும்; கிரீம் கொண்டு, அதே நடைமுறையைச் செய்யுங்கள், ஆனால் அதிக வேகத்தில் இல்லை. கிரீம் கொண்ட கொள்கலனில் மஞ்சள் கருக்கள் முழுவதையும் சேர்க்கவும், அதன் பின் பகுதியளவு வெள்ளையர்களும். ஒரே மாதிரியான தன்மையை அடைய மொத்த வெகுஜனத்தை நன்கு கலக்கவும்.

அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் அச்சுக்குள் ஊற்றுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது, அதை நீங்கள் முன்கூட்டியே குளிர்வித்து 7 மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைத்திருக்க வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் காபி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது வாழைப்பழம் போன்ற நறுக்கப்பட்ட பழங்களை உறைவதற்கு முன் கலவையில் சேர்க்கலாம் அல்லது உருகிய சாக்லேட் பட்டியில் ஊற்றலாம். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் சுவையாக அனுபவிக்க முடியும்; இந்த டிஷ் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

ஐஸ்கிரீம் பரிமாறுவது எப்படி?

நீங்கள் ஏற்கனவே பல புகைப்படங்களிலும், டிவியிலும், சமையல் நிகழ்ச்சிகளைப் பார்க்கும் போதும் பலவிதமான மிக அழகான ஐஸ்கிரீமைப் பார்த்திருப்பீர்கள். ஐஸ்கிரீமை அழகாக பரிமாற, நீங்கள் சில குறிப்புகளை கேட்க வேண்டும்:

1. அழகான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள். உயரமான தண்டுகள் மற்றும் கிண்ணங்கள் கொண்ட கண்ணாடிகள் பொருத்தமானவை. ஒரு சிறப்பு கரண்டியால் ஐஸ்கிரீமை உருண்டைகளாக எடுக்கவும்.
2. நீங்கள் குக்கீகளிலும், செதில் ரோல்களிலும் அல்லது கோப்பைகளிலும் ஐஸ்கிரீமை பரிமாறலாம்.
3. பலவிதமான சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தி மிக அழகான ஐஸ்கிரீமைப் பெறலாம். அவற்றில்: சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் சாக்லேட் படிந்து உறைந்தவை, இது வெண்ணெயுடன் கொக்கோவை உருகுவதன் மூலம் வீட்டில் எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது; நொறுக்கப்பட்ட மர்மலாட், பெர்ரி சிரப் மற்றும் பல வண்ண மிட்டாய் பொடிகள்.
4. பல்வேறு கொட்டைகள் மற்றும் அரிசி உருண்டைகள் பெரும்பாலும் சுவைக்காக அலங்காரமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.
5. மற்றும், நிச்சயமாக, பழம்! அவற்றில் ஏதேனும் வகைகள். ஆனால் மிகவும் பிரபலமான அலங்காரங்களில் ஒன்று சிட்ரஸ் துண்டுகள். அவர்கள் சுவையாக அலங்கரிப்பது மட்டுமல்லாமல், இனிமையான புளிப்பையும் சேர்க்கும். காட்டு பெர்ரிகளும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
6. வீட்டில் ஜாம் மற்றும் கேரமல் சாஸ்கள் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
7. பெரும்பாலும் புகைப்படத்தில் புதினாவால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீமைப் பார்த்திருப்பீர்கள். ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது?

நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு வேடிக்கையாகவும் விளையாட்டுத்தனமாகவும் ஐஸ்கிரீமை வழங்கலாம். உதாரணமாக, ஒரு சிறிய கண்ணாடியில் 1 பந்தை வைக்கவும், மேலே ஒரு வாப்பிள் கூம்பு இணைக்கவும். நீங்கள் சாக்லேட் சாஸுடன் பந்தில் கண்களையும் புன்னகையையும் வரையலாம், மேலும் கூம்பை மிட்டாய் நட்சத்திரங்கள், இதயங்கள் மற்றும் பூக்களால் அலங்கரிக்கலாம். குழந்தைகள் விரும்புவார்கள்.

கூடுதலாக, ஐஸ்கிரீம் பரிமாறுவது பற்றி வீடியோ கூறுகிறது:

ஐஸ்கிரீமை வெவ்வேறு வழிகளில் அழகாக பரிமாறலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பரிமாறும் ஒரு அசாதாரண வழி இது: அரை பெரிய ஆரஞ்சு இருந்து கூழ் நீக்க, மட்டுமே தலாம் விட்டு. அத்தகைய ஒரு சுவாரஸ்யமான தட்டில் கிரீம் ஐஸ்கிரீமின் சில பந்துகளை வைக்கவும், அதன் மேல் சாக்லேட் சிரப்பை ஊற்றி பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். இந்த டிஷ் மேஜையில் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

இந்த சுவையானது ஒரு உயரமான வெளிப்படையான கண்ணாடியில் அழகாக பரிமாறப்படலாம், அங்கு ஐஸ்கிரீம் ஒரு அடுக்கு பழத்தின் அடுக்குடன் மாறி மாறி இருக்கும். மேல் கிரீம் கிரீம் மற்றும் ஒரு செர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பல விருந்தினர்களுக்கு, அத்தகைய உபசரிப்புக்காக, நீங்கள் ஒரு பெரிய உணவை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஒரு பிரமிட்டில் பந்துகளை இடலாம், அதைச் சுற்றி ஆரஞ்சு மற்றும் வாழைப்பழங்கள் போன்ற கரடுமுரடான பழங்கள் வைக்கப்படுகின்றன, அவற்றை ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளுடன் மாற்றலாம். மற்றும் மேல் பெர்ரி ஜாம் கொண்டு தெளிக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் விருந்தினர்கள் புகைப்படங்களில் மட்டுமே பார்த்தது இது!

உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துங்கள், பரிசோதனை செய்து உங்கள் குடும்பத்தினரையும் அன்பானவர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள், மேலும் சுவையானது படத்தில் உள்ளதைப் போல இருக்கும்! மேலும் அது அன்புடன் தயாரிக்கப்படும் போது மிகவும் சுவையான ஐஸ்கிரீம் வரும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சூடான கோடை நாளில் சுவையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஐஸ்கிரீமை விட சிறந்தது எது? நிச்சயமாக, அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் சிறந்தது.

மென்மையான கிரீமி ஐஸ்கிரீம் குளிர்ச்சியாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே பரிமாறப்படுகிறது. எப்போதும் ஒரு புதிய தயாரிப்பு, குறிப்பாக உங்களுக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது - இது ஒரு இத்தாலிய ஜெலட்டோ இனிப்பு

ஒரு உணவகத்தில் ஐஸ்கிரீம் பரிமாறுவது எப்படி

முன்னதாக, கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் உள்ள அனைத்து ஐஸ்கிரீம்களும் உலோக குவளைகளில் வழங்கப்பட்டன, இது போன்ற கொள்கலன்களில் ஐஸ்கிரீம் நீண்ட நேரம் உருகாது என்பதே இதற்குக் காரணம்.

இப்போதெல்லாம், ஐஸ்கிரீம் பரிமாற வெவ்வேறு உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது இனிப்பை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் அசலானதாகவும் ஆக்குகிறது, மேலும் இது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. சுவை மட்டுமே, ஆனால் பரிமாறப்பட்ட உணவின் தோற்றம்.

ஒரு உணவகத்தில் ஐஸ்கிரீம் இனிப்புகளை வழங்குவதற்கான சில டேபிள்வேர் விருப்பங்கள் இங்கே:

• பக்கங்களைக் கொண்ட தட்டுகள்;
• கிண்ணங்கள்;
• மார்டினி மற்றும் காக்டெய்ல்களுக்கான கண்ணாடிகள்;
• வெவ்வேறு வடிவங்களின் குவளைகள்;
• உலோக கால்கள் கொண்ட அசாதாரண குவளைகள்;
• பனி வாளிகள்;
• ஆழமான கிண்ணங்கள், பெரும்பாலும் பீங்கான்.

பாத்திரங்களின் தேர்வு பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரின் யோசனை மற்றும் இனிப்பு நிரப்புதல் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

ஐஸ்கிரீமை பாரம்பரிய ஸ்கூப்கள் மற்றும் கூம்புகளில் பரிமாறலாம் அல்லது முற்றிலும் மாறுபட்ட முறையில் பரிமாறலாம்:

• பழங்களில்;
• தேங்காய் அல்லது ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களின் தோலில், தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் தோல்களில்;
• ஒரு பிஸ்கட்டில்;
• ஈஸ்ட் மாவை ஒரு கூடையில்;
• கூடைகளில் - .

ஐஸ்கிரீம் பழம், சாக்லேட், கிரீம், ஜாம், சிரப், தேன், கொட்டைகள் ஆகியவற்றுடன் இணைந்து வழங்கப்படுகிறது; இது பல்வேறு உணவுகளை பூர்த்தி செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அப்பத்தை, துண்டுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்.

எந்த உணவும் பொதுவாக இனிப்புடன் முடிவடையும். ஐஸ்கிரீம் சிறந்த தேர்வாகும். இது நம்மை மீண்டும் குழந்தை பருவத்திற்கு அழைத்துச் செல்கிறது, மேலும் மிட்டாய்களின் கலைக்கு நன்றி, இது உலகத்தை பிரகாசமாக்குகிறது.

ஒருவேளை உலகில் இதைவிட பிரபலமான சுவையானது இல்லை பனிக்கூழ். ஐரோப்பாவில் அதன் வருகையின் வரலாறு பற்றி பல பதிப்புகள் உள்ளன. அவர்களில் ஒருவரின் கூற்றுப்படி, பயணி மார்கோ போலோ மூலம் ஐஸ்கிரீம் சீனாவிலிருந்து ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. மற்றொருவரின் கூற்றுப்படி, அரச குடும்பத்திற்கு மட்டுமே கிடைக்கும் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பின் ரகசியத்தை அறிந்தவர் கேத்தரின் டி மெடிசியின் சமையல்காரர்.

முதல் ஐஸ்கிரீம் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கைமுறையாக தயாரிக்கப்பட்டது. 1846 ஆம் ஆண்டு தான் அமெரிக்கரான நான்சி ஜான்சன் கையடக்க உறைவிப்பானை கண்டுபிடித்தார். ஐஸ்கிரீம் கலவையை அசைப்பதே அதன் செயல்பாட்டுக் கொள்கை உறைவிப்பான் கைப்பிடியை சுழற்றுவதன் மூலம். பனிக்கட்டியுடன் உப்பு அடுக்கில் உறைதல் ஏற்பட்டது. பண்டைய ரஷ்யாவில், சர்க்கரை கலந்த உறைந்த பால் வழங்கப்பட்டது. கிரீம் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் ஐஸ்கிரீம் ப்ளோபியர்ஸ் லெஸ் பீம்ஸ் நகரில் தோன்றியது. இங்குதான் "ஐஸ்கிரீம்" என்ற பெயர் வந்தது. ஆஸ்திரிய சமையல்காரர்கள் வந்தனர் ஐஸ்கிரீமில் சாக்லேட் சேர்க்கவும். பழங்கள், கொட்டைகள், பிஸ்கட் துண்டுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இத்தாலியர்கள் ஐஸ்கிரீமைக் கலந்து தயாரித்தனர்.இப்போது வர்த்தகத்தால் வழங்கப்படும் ஐஸ்கிரீம் வகைகளின் எண்ணிக்கை மகத்தானது. எலெக்ட்ரிக் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரை வாங்குவதன் மூலம் வீட்டிலேயே எந்த ஐஸ்கிரீமையும் செய்யலாம். ஐஸ்கிரீமை அழகாக வழங்க பல வழிகள் உள்ளன. சிறப்பு இடைவெளிகளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் பந்துகளை உருவாக்கலாம், அவற்றை அழகான குவளைகளில் வைக்கவும், சிரப், புதிய பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். முன்னதாக, கஃபேக்கள் பெரும்பாலும் உலோக குவளைகளில் ஐஸ்கிரீமை வழங்கின. இது விபத்து அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அது அவற்றில் மிகவும் மெதுவாக உருகும். நீங்கள் பொதுவாக ஃப்ரீசரில் சேமிக்கும் ஐஸ்கிரீம் மிகவும் கடினமானது. இந்த ஐஸ்கிரீமை பரிமாறுவதற்கு முன், நீங்கள் அதை முப்பது நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். உருகிய ஐஸ்கிரீமை இனி உறைய வைக்க முடியாது. ஐஸ்கிரீமை எவ்வாறு சரியாக வழங்குவது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கும் போது, ​​​​தெரிந்து கொள்வது நல்லது:

• ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன்கள், கிவி, நெல்லிக்காய் ஆகியவற்றை ஐஸ்கிரீமுடன் இணைந்து "புதுப்பிக்கவும்";
• வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமுக்கு ஏற்றது பீச் மற்றும் பேரிக்காய்;
• சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் சிவப்பு பெர்ரி மற்றும் பழங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது;
• குழந்தைகளுக்கு ஐஸ்கிரீம் பரிமாறும் போது, ​​மதுவிற்கு பதிலாக அதை பயன்படுத்தவும் பெர்ரி சிரப் அல்லது தேன்;
• பரிமாறும் போது, ​​ஐஸ்கிரீம் கிரீம், செவ்வாழை, கேரமல் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்படலாம்.

இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் ஐஸ்கிரீமை அழகாக பரிமாறலாம்.

1. வாழை படகு

இதற்கு வெவ்வேறு சுவைகள் கொண்ட ஐஸ்கிரீம் (வெண்ணிலா, சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி), அன்னாசிப்பழம், சிறிய க்யூப்ஸ், பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வாழைப்பழம், நீளமாக மூன்று நீளமான துண்டுகளாக, பாதாம், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மூன்று ஸ்கூப்கள் தேவை. ஒரு பலூனில் கிரீம் கிரீம், செர்ரி . ஒரு நடுத்தர தட்டையான வாழைப்பழத்தை ஒரு நல்ல தட்டில் வைக்கவும், பக்கவாட்டாக வெட்டவும். அதன் மீது மூன்று ஸ்கூப் ஐஸ்க்ரீம் வைத்து, விப் க்ரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஒரு செர்ரி கொண்டு கிரீம் மேல் ஒரு நடுத்தர வெள்ளை பந்து அலங்கரிக்க. மேலும் இரண்டு வாழைப்பழத் துண்டுகளை பக்கவாட்டில் வைக்கவும். அவை படகின் "பக்கங்களை" உருவாக்குகின்றன. இந்த கட்டமைப்பை மேலே தெளிக்கலாம் பாதாம் மற்றும் அன்னாசி.

2. பளிங்கு இனிப்பு

அதற்கு நமக்குத் தேவை: ஒரு தட்டையான சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக், ஒரு பெரிய ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், கிரீம் கிரீம், செர்ரி, உருகிய சாக்லேட் - 50 கிராம். ஒரு தட்டில் ஒரு சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை வைக்கவும், அதன் மீது ஒரு ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் வைக்கவும். கிரீம் கிரீம் கொண்டு பந்து மேல். பளிங்குக் கோடுகளை உருவாக்க உருகிய சாக்லேட்டை பந்தின் மீது ஊற்றவும். மேலே ஒரு செர்ரி வைக்கவும்.

3. காபி ஐஸ்கிரீம்.

இந்த அழகான இனிப்புக்கு நமக்குத் தேவை: மூன்று ஸ்கூப் காபி ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட் சாஸ், இறுதியாக நறுக்கிய பருப்புகள், கிரீம் கிரீம், ஒரு செர்ரி.

ஒரு அழகான கிண்ணத்தில் மூன்று ஸ்கூப் காபி ஐஸ்கிரீம் வைக்கவும், அவற்றின் மீது சாக்லேட் சாஸ் ஊற்றவும், நட்ஸ் தூவி, கிரீம் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் மற்றும் மேல் ஒரு செர்ரி வைக்கவும்.

கோடை என்பது ஐஸ்கிரீமுக்கான நேரம், அதன் வகைகள் இப்போது எண்ணற்றவை. இருப்பினும், உங்கள் சொந்த ரசனைக்கு ஐஸ்கிரீமை கண்டுபிடித்து தயாரிப்பது மிகவும் சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கிறது - உங்களுக்கு பிடித்த நிரப்புதலுடன் மற்றும் உங்கள் தனித்துவமான வடிவமைப்பைக் கொண்டு வாருங்கள்!

ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கைகள்

தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கைகளை சிறிய கிண்ணங்களில் வைக்கவும் மற்றும் ஐஸ்கிரீமுக்கு சாஸ்களை தயார் செய்யவும். ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஐஸ்கிரீம் வகைகளை வழங்கவும்.

நிரப்புதல்கள் மற்றும் சாஸ்கள் கொண்ட கிண்ணங்களில் கரண்டிகளை வைக்கவும், அதே போல் மக்களின் எண்ணிக்கைக்கு தட்டுகள் அல்லது கோப்பைகளின் அடுக்கை வைக்கவும். கோப்பைகள் அல்லது தட்டுகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் வாப்பிள் கூம்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். காக்டெய்ல் குடைகள் போன்ற கூடுதல் அலங்காரங்களையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

உங்கள் விருப்பப்படி கீழே உள்ள ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கைகளின் பட்டியலை விரிவாக்கலாம்.

1. சாக்லேட் சிரப், ஷேவிங்ஸ் மற்றும் சொட்டுகள்

சாக்லேட் கொண்ட ஐஸ்கிரீம் வகையின் உன்னதமானதாக இருக்கலாம். சாக்லேட் சிப்ஸ், சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் சாக்லேட் சிரப் ஆகியவற்றை நேரத்திற்கு முன்பே வாங்கவும். இருப்பினும், கடைசி இரண்டு பொருட்களை நீங்களே தயார் செய்யலாம்.

2. மிட்டாய் பொடிகள்

மிட்டாய் பொடிகள் ஒரு பெரிய வகைப்படுத்தலில் விற்கப்படுகின்றன மற்றும் பல்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் வகைகளில் வருகின்றன - பந்துகள், நட்சத்திரங்கள், இலைகள், இதயங்கள், ஷேவிங்ஸ். ஒரு சிறந்த அலங்காரத்திற்காக ஐஸ்கிரீமின் மேல் தெளிக்கவும்.

3. புதிய பழங்கள்

புதிய பழங்கள், க்யூப்ஸ், துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, இது ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் மற்றும் ஐஸ்கிரீமுக்கு கூடுதலாகும். பருவத்திற்கு ஏற்ப பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

5. கொட்டைகள்

பரிமாறும் முன் கொட்டைகளை லேசாக வறுக்கவும்.

6. மெல்லும் மிட்டாய்கள் மற்றும் மர்மலாட்கள்

நீங்கள் மெல்லும் மிட்டாய்களை முழுவதுமாக பரிமாறலாம், ஆனால் மர்மலேட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

7. மிட்டாய் crumbs

பல்வேறு வகையான மிட்டாய்களுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள் - புதினா அல்லது கேரமல் மிட்டாய்களை நன்றாக நொறுக்கவும்.

8. நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகள்

பட்டாசு அல்லது ஓரியோவை ஒரு மோட்டார் கொண்டு நசுக்கி, ஐஸ்கிரீமின் மேல் தெளிக்கவும். மாறுபாட்டைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - நீங்கள் இருண்ட ஐஸ்கிரீமுக்கு லைட் குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகளைப் பயன்படுத்தலாம், இருண்ட குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகள் லேசானவற்றில் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

9. எம்எம்கள் (ஸ்கிட்டில்ஸ்)

MM அல்லது Skittles உங்களுக்கு பிடித்த சேர்க்கைகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம்.

10. பஃப்டு ரைஸ்

ஐஸ்கிரீம் சாஸ்கள்

சாக்லேட் சாஸ்

100 கிராம் சாக்லேட், 100 மில்லி 10% கிரீம்

கிரீம் 60 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சூடான கிரீம் மீது துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்ட சாக்லேட் சேர்க்கவும். சாக்லேட் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை துடைக்கவும்.

சாஸ் கெட்டியாகலாம்; தேவைப்பட்டால் மீண்டும் சூடுபடுத்தவும்.

கேரமல் சாஸ்

50 கிராம் வெண்ணெய், 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை, 300 கிராம், 33% கிரீம்.

ஒரு சிறிய வாணலியை நெருப்பில் பிடித்து, அதில் 50 கிராம் வெண்ணெய் வைக்கவும். இது விரைவாக உருக வேண்டும், ஆனால் கொதிக்கக்கூடாது.

வெண்ணெயில் 100 கிராம் தூள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சூடாக்கி, ஒரு தங்க கலவையைப் பெற கிளறவும். நான் ஏன் தூள் எடுக்கிறேன் மற்றும் வழக்கமான கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்ல? இது மிகவும் வசதியானது மற்றும் வேகமாக கரைகிறது மற்றும் எரிக்காது, ஏனெனில் அது தூசி போன்றது. சமையலில் ஒரு டீபானுக்கு தூள் தயாரிப்பது எப்படி என்பது கடினமான பணியாகும், இதற்காக நான் ஒரு காபி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்துகிறேன் - அதிகபட்ச வேகத்தில் 5 நிமிடங்கள், மேலும் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளைத் தயாரிப்பதற்காக உங்கள் மேஜையில் தூள் சர்க்கரை உள்ளது.

மற்றும் கலவையில் 300 மில்லி கனமான (33%) கிரீம் சேர்த்து, கிரீம் சூடாக்கி, ஒரே மாதிரியான கேரமல் சாஸ் நிலைத்தன்மையை அடைய நன்கு கலக்கவும்.

பெர்ரி அல்லது பழ சாஸ்கள் அல்லது (ஜாம்)

புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரி அல்லது பழங்களை தேய்க்கவும் அல்லது கொதிக்கவும், தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை மற்றும் கொதிக்கவைத்து கலக்கவும். நீங்கள் ஜாம் பயன்படுத்தலாம், கிளாசிக் ஸ்ட்ராபெரி, செர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி.

ஐஸ்கிரீம் ஸ்பூன்

ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்கள் ஒரு சிறப்பு ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதன் விலை சுமார் $20 ஆகும். ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்.

ஐஸ்கிரீம் பரிமாறுகிறது

புகைப்படம்: www.flickr.com by condedeviena

நீங்கள் ஐஸ்கிரீமை பரிமாறுவது எதுவாக இருந்தாலும், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் முடிந்தவரை அசல் அதை அணுகுவோம். ஐஸ்க்ரீம் - காக்னாக், மார்டினி அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான பிற கண்ணாடிகளை உபயோகிக்காத பானக் கண்ணாடிகளைப் பயன்படுத்தவும்.

ஒரு வாப்பிள் அல்லது பிரவுனியில் ஐஸ்கிரீமின் ஸ்கூப்களை பரிமாறவும். அல்லது பழம் மற்றும் மர்மலாட் கொண்ட ஒரு தட்டில். வெவ்வேறு நிறங்களின் பல ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் எப்போதும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், ஆரஞ்சு கோப்பைகளில் ஐஸ்கிரீமை பரிமாறவும்!

புகைப்படம்: thesimplestaphrodisiac.blogspot.com

புகைப்படம்:www.flickr.com மூலம் yusheng

புகைப்படம்: haihoi.com

ஐஸ்கிரீம் அலங்காரம்

ஐஸ்கிரீமை அலங்கரிப்பது எப்படி: இனிப்பு குழாய்கள் மற்றும் வாஃபிள்ஸ், அழகாக வடிவமைக்கப்பட்ட குக்கீகள், ஒரு கேனில் இருந்து கிரீம் கிரீம் செங்குத்தாக சேர்க்கும் - சுவையாகவும் அழகாகவும், கூடுதலாக அவர்கள் ஒரு கரண்டியால் பணியாற்றலாம். கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் வெட்டப்பட்ட பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளின் அழகாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட அடுக்கு மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஒரு அடுக்கு எப்போதும் நல்ல பலனைத் தரும்.

வீட்டில் இயற்கையான ஐஸ்கிரீம் செய்வது மட்டும் போதாது, நீங்கள் அதை அலங்கரித்து அழகாக பரிமாற வேண்டும், குறிப்பாக நாங்கள் எந்த நிகழ்வைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால்: ஒரு பிறந்த நாள், ஒரு விருந்து, ஒரு காதல் நிகழ்வு அல்லது, இறுதியில், நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். நடைமுறையில் உதவும் 5 அசல் முறைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம், மேலும் எதிர்காலத்தில் வீட்டில் ஐஸ்கிரீமை எவ்வாறு அழகாக பரிமாறுவது மற்றும் அதை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்பது குறித்து உங்கள் மூளையை நீங்கள் அலச வேண்டியதில்லை.

பழ "கப்களில்" ஐஸ்கிரீம் பந்துகளை பரிமாறுவது மிகவும் அழகாகவும் பிரபலமாகவும் உள்ளது. ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம், தேங்காய் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் சிறந்தது.

சிட்ரஸ் பழங்களை கழுவ வேண்டும், பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்ற வேண்டும் (ஆனால் முழுமையாக இல்லை!). ஒரு சிறப்பு கரண்டியால் ஐஸ்கிரீம் பந்துகளை உருவாக்கி அவற்றை இயற்கையான கோப்பையில் வைக்கவும். வீட்டில் அத்தகைய ஸ்பூன் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஐஸ்கிரீமை வெறுமனே ஸ்கூப் செய்யலாம், ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி "சிகரங்கள்" செய்யலாம்.

தேங்காயை இரண்டாக உடைக்க விரும்பினால், அதற்குச் செல்லுங்கள்! இது ஐஸ்கிரீமை வழங்குவதற்கு மிகவும் அசல் கிண்ணத்தை உருவாக்குகிறது.

அன்னாசிப்பழத்துடன் வேலை செய்வது சிட்ரஸ் பழங்களுடன் வேலை செய்வது போன்றது, "கப்" மட்டுமே பல மடங்கு பெரியதாக இருக்கும்.

உண்ணக்கூடிய விருந்துகளுடன் ஐஸ்கிரீமை தெளிக்கவும்

மற்றும் என்ன - முடிவு செய்வது உங்களுடையது! தேர்வு பெரியது: மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், கொட்டைகள், தேங்காய் துருவல், சாக்லேட் சிப்ஸ், எம்&எம் அல்லது ஸ்கிட்டில்ஸ் பந்துகள், மார்ஷ்மெல்லோக்கள், மிட்டாய் தூவி, குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகள், அமுக்கப்பட்ட பால் மீது ஊற்றவும் அல்லது , பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். இவை அனைத்தும் ஐஸ்கிரீமில் மிகவும் அழகாகவும் விரைவாகவும் உண்ணப்படுகின்றன. நீங்கள் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு ஏதேனும் ஒரு மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஒரே நேரத்தில் பலவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

நாங்கள் ஐஸ்கிரீமை "a la parfait" பாணியில் அலங்கரிக்கிறோம்

பர்ஃபைட் என்பது ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிற பொருட்களால் செய்யப்பட்ட அடுக்கு இனிப்பு ஆகும். நாங்கள் ஏற்கனவே வெளியிட்டுள்ளோம், இப்போது அத்தகைய இனிப்பு உருவாக்கும் கொள்கையை எளிமையாக விவரிப்போம். இருப்பினும், இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக தெரிகிறது. இனிப்பு அடுக்குகளை அடுக்கி உருவாக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக: ஐஸ்கிரீம், பெர்ரி ஜாம், பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் புதிய துண்டுகள், ஓட்ஸ், அதிக ஐஸ்கிரீம், பெர்ரி ஜாம், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, ஓட்மீல் மற்றும் ஐஸ்கிரீமின் மேல். உங்கள் ரசனையின்படி நீங்கள் விரும்பும் அடுக்குகளை நீங்கள் கொண்டு வரலாம்.

வறுக்கவும் ஐஸ்கிரீம்

ஆம், ஆம், சரியாக வறுக்கவும் அல்லது சுடவும். இது வியக்கத்தக்க சுவையானது, அழகானது, அசாதாரணமானது மற்றும் மிகவும் எளிமையானது. இதைப் பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே எழுதியுள்ளோம், இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம்.