Սպիտակուց-ածխաջրածին հերթափոխ 5 2. Բուչ - դիետա քաշի կորստի համար՝ բարձր արդյունավետությամբ։ Ձուկ և ծովամթերք

Բոլորը վաղուց գիտեն դիետայի մասին, որը պահանջում է սննդակարգում ածխաջրերի խիստ սահմանափակում: Սակայն դիետոլոգները մշակել են ավելի նուրբ, բայց միևնույն ժամանակ ավելի արդյունավետ տարբերակ՝ 21-օրյա սննդակարգ՝ սպիտակուց-ածխաջրածին հերթափոխով։ Օգտագործելով նիհարելու այս մեթոդը՝ ոչ միայն կարող եք արագ ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, այլև դա անել պարզ և պահպանել առողջությունը։

Ինչպե՞ս է սա աշխատում:

Սպիտակուց-ածխաջրածին հերթափոխը նշանակում է, որ 2 օրվա ընթացքում ուտելու եք միայն սպիտակուցներով հարուստ սնունդ, իսկ հաջորդ 2 օրվա ընթացքում սպիտակուցներով և ածխաջրերով հարուստ սնունդ: Այսպիսով, դիետան այսպիսի տեսք ունի՝ 2 օր սպիտակուց – 2 օր ածխաջրեր։

Եթե ​​ցանկանում եք բավական արագ նիհարել, ապա սպիտակուցային օրերի համար ավելի լավ է ընտրել ցածր կալորիականությամբ մթերքներ։ Օրինակ՝ կաթնաշոռը 3%-ից ոչ ավել յուղ, կեֆիր՝ 1%, ձու, հավի կրծքամիս, մածուն, ձուկ։ Նման սնվելու արդյունքում կառաջանա ճարպերի և ածխաջրերի դեֆիցիտ, և օրգանիզմը ստիպված կլինի ծախսել իր պաշարները։

Նաև մի մոռացեք հաշվարկել օրական ձեր օրգանիզմի համար նախատեսված սպիտակուցի քանակը։ Սպորտով չզբաղվող մարդու համար բավարար կլինի օրական 1-1,5 գրամ սպիտակուցի մեկ կգ քաշի համար։ Այս ցուցանիշը պետք է բաղկացած լինի 70% կենդանական և 30% բուսական սպիտակուցներից: Եթե ​​դուք ակտիվ կենսակերպ եք վարում, ապա 1-1,5 գրամ քաշի մեկ կիլոգրամը պետք է բաղկացած լինի միայն կենդանական սպիտակուցներից։ Ճարպերը պետք չէ հաշվել, պարզապես պետք է համոզվել, որ դրանք քիչ են։

Բելկովո ածխաջրածին դիետաենթադրում է, որ ածխաջրածին օրերին դուք ուտելու եք այնքան ածխաջրեր, որքան ցանկանում եք, գլխավորն այն է, որ դրանք պարզ են՝ հացահատիկային, բանջարեղեն, հաց, մակարոնեղեն կոշտ հացահատիկից: Արժե մի կողմ դնել քաղցրավենիքը, խմորեղենն ու քաղցր մրգերը։ Այս մթերքներն ունեն բարձր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը նշանակում է, որ դրանք նպաստում են արյան շաքարի կտրուկ և ուժեղ բարձրացմանը։ Ավելին, նման քաղցրավենիք չի կարելի ուտել յուղոտ մթերքների հետ։

Եթե ​​ցանկանում եք նիհարել իսկապես արագ և արդյունավետ, ապա թող ձեր սննդակարգն այսպիսի տեսք ունենա՝ 2 օր սպիտակուց՝ 2 օր բանջարեղեն կամ 2 օր սպիտակուց՝ 2 օր հացահատիկ:

Այժմ մենք ձեզ կառաջարկենք դիետայի երկու տարբերակների մենյու:

2 օր սպիտակուց - 2 օր բանջարեղեն.

Սպիտակուցային օրեր.

• Նախաճաշ – 2 ձվի ձվածեղ, մեկ բաժակ թեյ;
• Երկրորդ նախաճաշ – 100 գ կաթնաշոռ 3%, մի բաժակ թեյ;
• Ճաշ – 100 գ շոգեխաշած ձուկ, մեկ վարունգ;
• Կեսօրից հետո խորտիկ – 200 գ մածուն;
• Ընթրիք – 200 գ հավի կրծքամիս, մեկ բաժակ թեյ։

Բանջարեղենի օրեր.

• Նախաճաշ – 2 խաշած ձու, պղպեղով աղցան և 2 լոլիկ, մի կտոր հաց, մեկ բաժակ թեյ մեկ գդալ մեղրով;
• Երկրորդ նախաճաշ – 100 գ կաթնաշոռ բանանով և հատապտուղներով;
• Ճաշ – 200 գ խաշած բրինձ և 100 գ հավի կրծքամիս;
• Կեսօրվա խորտիկ – 200 գ յոգուրտ ընկույզով և չոր մրգերով, մեկ բաժակ թեյ;
• Ընթրիք – 100 գ շոգեխաշած ձուկ, կանաչեղենով աղցան, լոլիկ, չինական կաղամբ և ընկույզ:

2 օր սպիտակուց – 2 օր հացահատիկ.

Սպիտակուցային օրեր.

• Նախաճաշ – 200 գ մածուն և մի բաժակ թեյ;
• Երկրորդ նախաճաշ – 2 եփած ձու մի գդալ բնական մայոնեզով;
• Ճաշ – 200 գ շոգեխաշած ձուկ, մեկ բաժակ սուրճ;
• Կեսօրից հետո խորտիկ – 100 գ կաթնաշոռ մի գդալ թթվասերով;
• Ընթրիք – 200 մլ կեֆիր:

Հացահատիկային օրեր.

• Նախաճաշ – 200 գ յոգուրտ + 3 թեյի գդալ վարսակի ալյուր և 1 գդալ ընկույզ, մեկ բաժակ թեյ;
• Երկրորդ նախաճաշ – 100 գ բրինձ կաթով;
• Ճաշ – 200 գ հնդկաձավար, 100 գ խաշած հավի կրծքամիս;
• Կեսօրվա խորտիկ – կոկտեյլ 300 մլ կեֆիր, մի գդալ մեղր, 3 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր;
• Ընթրիք – 50 գրամ վարսակի ալյուր ջրով, մեկ բաժակ կեֆիր։

BUTCH դիետա – ակնարկներ.

«Իմ կարծիքով, սա լավագույն դիետաներից մեկն է: Ոչ մի ավելորդ, ոչ մի վնասակար բան... Սնուցման այս սկզբունքին եմ հետևում արդեն մեկ տարի և ինձ ոչինչ չի անհանգստացնում, անգամ մարսողական խնդիրներս վերացել են։ Սկզբից ես փորձեցի նիհարել դրա վրա՝ սահմանափակելով կալորիաները: Արդյունքն այն է, որ մեկ ամսում 5 կգ նիհարեցի»։

«Շատ լավ և մտածված սնուցման սկզբունք. Եվ ամենակարեւորը՝ ոչ մի զոհաբերություն կամ տանջանք: Միշտ կարելի է այսպես սնվել և նիհար մնալ։ Չնայած ածխաջրածին օրերին երբեմն ինձ քաղցրություն եմ թույլ տալիս»։

«Ածխաջրածին օրերից հետո կշեռքի վրա +1-2 կգ հայտնվեց, քանի որ ես շատ ողողված էի ջրով, մտածեցի, որ սննդակարգը մտածված չէ, բայց պարզվեց, որ դա իմ հորմոնալ համակարգի խնդիր է։ Ես օգտագործում եմ BUCCH ինքս ինձ չորացնելու համար, և այն իսկապես աշխատում է, եթե զուգակցվում է մեղմ ճարպ այրելու և մարդասպան մարզումների հետ»:

Վերջին տարիներին նիհարելու համար առողջ սպիտակուցային-ածխաջրային դիետան շատ տարածված է դարձել՝ ավելորդ կիլոգրամներից ազատվելու մեթոդ՝ սպիտակուցների և ածխաջրերի բարձր պարունակությամբ մթերքները փոխարինելով:

Այն բավարարում է մարդու օրգանիզմի ամենօրյա կարիքները բոլոր անհրաժեշտ նյութերի նկատմամբ, իսկ սովի զգացումը չի առաջանում։ Քաշը շատ լավ է կորցնում, թեկուզ դանդաղ, իսկ հետո չի վերադառնում։ Բայց ինչպե՞ս են հնարավոր դառնում նման հրաշքները։

Ազդեցություն մարմնի վրա

Բավական հավասարակշռված և շատ լավ մտածված սպիտակուց-ածխաջրածին փոխարինման սննդակարգն ուղղորդում է մարմնին այրել սեփական ճարպային կուտակումները՝ առանց սովի, առավել ևս հյուծվելու: Նա դա անում է այսպես.

1. Այրվում է միայն ճարպը, բայց ոչ մկանային զանգվածը։ Դրա շնորհիվ ձգվող նշաններ չեն առաջանում, մաշկը մնում է առաձգական, իսկ մարմինը ձեռք է բերում գեղեցիկ ռելիեֆներ։
2. Սպիտակուցային օրերի ընթացքում մարմինը ծախսում է ճարպային պաշարները՝ դրանով իսկ նպաստելով քաշի կորստին։
3. Ածխաջրերի օրը նա ստանում է անհրաժեշտ էներգիան, ուստի դիետան դեպրեսիա չի առաջացնում և չի նպաստում կատարողականի նվազմանը։
4. Վիտամիններն ու հանքանյութերը օրգանիզմն ամբողջությամբ ներծծվում են։ Այսպիսով, մազերի, եղունգների և ընդհանրապես առողջության վիճակը չի վատանում։
5. Բարելավվում է նյութափոխանակությունը.
6. Ստամոքսը չի ընտելանում որևէ կոնկրետ ամենօրյա սննդի, քանի որ տեղի է ունենում ածխաջրերի և սպիտակուցների փոփոխում և դրանց խառնում։

Կան բազմաթիվ դրական կողմեր, որոնցից գլխավորն այն է, որ օրգանիզմը սթրես չի ապրում և չի տառապում սննդանյութերի պակասից։ Այսպիսով, սպիտակուցային-ածխաջրային դիետայի շրջանակներում քաշ կորցնելու գործընթացը տեղի է ունենում առողջությանը նվազագույն վնասով: Բայց ցանկալի արդյունքների հասնելու համար անհրաժեշտ է իմանալ հակացուցումների մասին, որոնց առկայության դեպքում այս տեխնիկան չի կարող օգտագործվել։

Պատմության էջերի միջով.Սկզբում ամերիկացի բժիշկ Ջեյմս Հանթերի մշակած սպիտակուցային ածխաջրային դիետան տարակուսանք առաջացրեց նրա գործընկերների մոտ։ Ինչպե՞ս կարող եք նիհարել՝ ուտելով ածխաջրեր պարունակող մթերքներ, որոնք այդքան շատ կալորիաներ են պարունակում: Եվ միայն տարիներ անց նրա ծրագիրը ճանաչվեց արդյունավետ։

Հակացուցումներ

Մարդիկ, ովքեր ունեն հետևյալ բնույթի լուրջ առողջական խնդիրներ, չպետք է գնան սպիտակուցային-ածխաջրային դիետայի.

• հղիություն;
• կրծքով կերակրելը;
• երիկամների, ստամոքս-աղիքային տրակտի, միզասեռական համակարգի հիվանդություններ;
• լեղապարկի քարեր;
• ալերգիա սննդամթերքի նկատմամբ, որոնք կազմում են սպիտակուցային-ածխաջրային դիետայի հիմքը:

Պահեր առանձին էլեկտրամատակարարումերբ սննդակարգը ներառում է սպիտակուցների և ածխաջրերի առանձին օգտագործում, դրանք մարմնից պահանջում են ավելի շատ աշխատել: Բոլոր համակարգերը պետք է մասնակցեն դրան, և եթե նրանք գտնվում են հիվանդ վիճակում, դա կարող է հանգեցնել առողջության վատթարացման և հետագա բուժման, այլ ոչ թե քաշի կորստի: Ուստի չափազանց զգույշ եղեք, որպեսզի չհայտնվեք հիվանդանոցային մահճակալում:

Ապրանքներ

Սպիտակուցային ածխաջրային դիետայի համար կա երկու ցուցակ, որոնք կօգնեն ձեզ ստեղծել մենյու և նիհարել առավելագույն արդյունքներով: Սրանք թույլատրված և արգելված ապրանքներ են:

Լիազորված ապրանքներ.

Սկյուռիկներ

• Ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք՝ կաթնաշոռ, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ, մածուն առանց ներկերի, կաթ, մածուն, պինդ պանիրներ;
• նիհար ձուկ՝ վարդագույն սաղմոն, թրթուր, ծաղկափոշի, թունա;
• ծովամթերք `ծովախեցգետին, կաղամար, խեցգետիններ;
• տավարի միս, նապաստակ;
• հավ, հնդկահավ առանց մաշկի;
• լոբազգիներ՝ ոսպ, լոբի, սիսեռ;
• ձվի սպիտակուց;
• ընկույզներ.

Ածխաջրեր

• Հաց, հրուշակեղեն, հացաբուլկեղեն;
• քաղցրավենիք՝ շոկոլադ, հալվա, կոնֆետ, նուրբ շաքար, մեղր, ջեմ, ջեմ;
• ոլոռ, լոբի;
• չոր մրգեր՝ խուրմա, չամիչ;
• մակարոնեղեն;
• բոլոր հացահատիկները՝ հնդկաձավար, բրինձ, վարսակի ալյուր, մարգարիտ գարի, կորեկ;
• մրգեր;
• կարտոֆիլ;
• մակարոնեղեն.

Արգելված ապրանքներ.

• բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերք;
• բուսական յուղեր;
• խոզի միս, գառ;
• երշիկեղեն, երշիկեղեն;
• մարգարին, կարագ;
• ճարպային ձուկ `հալիբուտ, սկումբրիա, ծովատառեխ, բուրբոտ, թառափ և այլն;
• պահածոյացված սնունդ;
• երշիկեղեն;
• կրեմ տորթեր, խմորեղեն;
• պիցցա, չիպսեր, կարտոֆիլ ֆրի, արագ սնունդ:

Ածխաջրածնային-սպիտակուցային դիետայի համար ճաշացանկ ստեղծելիս միշտ ձեր առջև պահեք այս ցուցակները, որպեսզի ածխաջրածին օրը ակամա չուտեք մի կտոր տորթ՝ հաշվի առնելով այն սովորական թխելու համար, մինչդեռ դրանք ճարպեր են, որոնք արգելված են: Դուք նաև պետք է իմանաք սխեման՝ ինչպես են փոխվում առանձին և խառը սնուցման օրերը:

Սա հետաքրքիր է!Սպիտակուցային-ածխաջրային դիետան առանձնահատուկ ժողովրդականություն է ձեռք բերել մարզիկների շրջանում, որոնց համար շատ կարևոր է մկանների տոնուսը պահելը:

Հիմնական սկզբունքներ

Այս դիետայի հիմնական սկզբունքը սպիտակուցային և ածխաջրային օրերի փոփոխությունն է, այսինքն՝ այն նման է առանձին սնվելու սկզբունքին, եթե 1 խառը օր չլիներ։ Բացի այս կետից, քաշի կորստի այս մեթոդում կան ևս մի քանի նրբերանգներ, որոնց իմացությունը թույլ կտա ավելի լավ արդյունքների հասնել։

1. Սնուցման պլան՝ 1-ին օր խառը (սպիտակուցներ + ածխաջրեր), 2-րդ և 3-րդ օրվա սպիտակուցներ, 4-րդ օր՝ մաքուր ածխաջրեր։
2. Զբաղվեք ցանկացած տեսակի սպորտով, քանի որ ածխաջրերը մարմնին կտան անհրաժեշտ էներգիա: Զորավարժություններկարագացնի նյութափոխանակության գործընթացը և կօգնի օրգանիզմին արագ մարսել այն հսկայական քանակությամբ սպիտակուցը, որը ստանում է:
3. Չափաբաժիններ՝ նախաճաշին՝ 150 գ, ճաշի և ընթրիքի համար՝ 200 գ։ Խմիչքներ - ապակի (250 մլ):
4. Ածխաջրածին օրերին ցանկալի է բոլոր կերակուրներն ուտել հացով։
5. Սպիտակուցային սննդակարգում շաքար չպետք է լինի:
6. Դուք կարող եք աղ ավելացնել ճաշատեսակներին, բայց միայն թեթև:
7. Դուք չեք կարող տապակել ուտելիքներ՝ բանջարեղեն, միս, ձուկ, շոգեխաշել, թխել, եռացնել կամ շոգեխաշել:
8. Խմեք շատ մաքուր ջուր։
9. Ավելի շատ զբոսնել մաքուր օդում:
10. Ամեն օր կերեք նույն ժամին։
11. Քնել օրական առնվազն 8 ժամ։

Որպեսզի սպիտակուց-ածխաջրերի փոխարինումը նման եզակի սննդակարգում նպաստի ոչ միայն քաշի կորստին, այլև առողջության և ընդհանուր բարեկեցության բարելավմանը, դուք պետք է հետևեք այս կանոններին. օգտակար խորհուրդներ. Արդյունքները կախված կլինեն նաև նրանից, թե որքան ճիշտ կարող եք դուրս գալ դրանից:

Գաղտնի գրություն.Սպիտակուց-ածխաջրային դիետան շատ աղբյուրներում նշված է որպես BUC, որը նշանակում է սպիտակուց-ածխաջրածին փոխարինում:

Դիետայից հրաժարվելը

Այն բանից հետո, երբ սպիտակուց-ածխաջրային հերթափոխով դիետան թույլ է տալիս հասնել կշեռքի սիրելի թվին, պետք չէ անմիջապես շտապել տապակած խոզի քյաբաբ կամ կրեմով տորթ: Այս կերպ դուք կարող եք լրջորեն վնասել ձեր ստամոքսը, որը պատրաստ չի լինի ճարպի նման փլուզմանը, և մի քանի օրից կարող եք ավելին, քան վերադարձնել ձեր որովայնը, կողքերը և ցելյուլիտը։

Որպեսզի դա տեղի չունենա, ելքը պետք է լինի զգույշ և աստիճանական: Հետևեք սննդաբանների առաջարկություններին.

1. Սպիտակուցային ածխաջրային դիետայից հետո առաջին օրը ճաշին կերեք 100 գրամ յուղոտ տապակած ձուկ։
2. Երկրորդ օրը այս չափաբաժինը ընթրիքին ավելացրեք մինչև 150 գ, աղցանը համեմեք ձիթապտղի յուղով;
3. Երրորդ օրը ճաշացանկում ներառեք խոզի պելմենիներ։
4. Չորրորդ և հինգերորդ օրերին եփել միս՝ խոզի, գառան կամ սկումբրիա։
5. Վեցերորդին գինի խմեք։
6. Մեկ շաբաթ անց վերադարձեք ձեր սովորական սննդակարգին:

Բայց նույնիսկ ձեր սովորական սննդակարգին վերադառնալուց հետո համոզվեք, որ այն հավասարակշռված է: Ապրանքները պետք է չափավոր լինեն և լրացնեն միմյանց: Սա գեղեցիկ կազմվածքը երկար պահպանելու միակ միջոցն է։ Եվ, իհարկե, շատ բան կախված կլինի ձեր ընտրած սպիտակուցային-ածխաջրային դիետայի տեւողությունից:

Տևողությունը

Քանի որ ածխաջրածին-սպիտակուցային դիետան ենթադրում է մենյուից բացառել միայն այն ճարպերը, որոնք օրգանիզմը կլրացնի սեփական պաշարներից, այն կարող է բավականին երկարատև լինել: Սակայն երկարատև ծոմ պահելու համար ձեզ հարկավոր է գերազանց առողջություն և նիհարելու այս տեխնիկայի բոլոր նրբություններին մանրակրկիտ իմացություն:

• Ընդամենը 4 օրվա դիետան լավ է շտապ 1-2 կգ կորցնելու համար։
• Մեկ շաբաթով հացադուլը լավագույն տարբերակն է.
• Սպիտակուց-ածխաջրածին փոխարինումը 10 օրվա ընթացքում, ի վերջո, լավ արդյունքներ կտա:
• 14-օրյա դիետան թույլ է տալիս խառը օրերին աղցանները յուղով համեմել։
• Եթե ​​որոշեք ծոմ պահել 21 օր կամ ավելի, երբեմն, բայց ձեր ճաշացանկում ներառեք ճարպեր. սուրճ խմեք կրեմով, աղցանները կարագով հագցրեք:

Սպիտակուցային-ածխաջրային դիետան այնքան լավ կառուցվածք ունի և սննդային առումով հավասարակշռված է, որ մարդիկ մնում են դրա վրա 2 ամիս: Ճիշտ է, սննդաբաններն ավելի երկար խորհուրդ չեն տալիս՝ այդքան երկար ծոմից հետո անպայման պետք է 1-2 ամիս ընդմիջում անել։

Նմուշային մենյու

Մենք առաջարկում ենք սպիտակուցային-ածխաջրային մենյու ամեն օրվա համար՝ նախատեսված 2 ցիկլերի փոփոխության համար։ Եթե ​​դուք պլանավորում եք նիհարել ավելի երկար, կարող եք դրանք պարզապես կրկնօրինակել ավելի ուշ:

Առաջին օր (խառը)

• Առավոտյան՝ կաթնաշոռ՝ ավելացված չոր մրգերով, սուրճ՝ սերուցքով։
• Երկրորդ նախաճաշ՝ խնձոր, կանաչ կամ դեղին:
• Ճաշ՝ ոսպով-հավով ապուր:
• Կեսօրվա խորտիկ. թեյ ջեմով:
• Ընթրիքի համար՝ կարրի:

Երկրորդ օր (սպիտակուց)

• Առավոտյան՝ սպիտակուցային ձվածեղ, չքաղցրած բուսական թեյ։
• Երկրորդ նախաճաշ՝ նարնջագույն:
• Ճաշ՝ սպանախով ապուր:
• Կեսօրվա խորտիկ՝ կեֆիր:
• Ընթրիքի համար՝ հավի հատիկներ։

Երրորդ օր (սպիտակուց)

• Առավոտյան՝ կաթնաշոռի կաթսա, չքաղցրած սուրճ կաթով։
• Երկրորդ նախաճաշ՝ 2 կիվի։
• Ճաշի համար՝ սաղմոն կաթի մեջ:
• Կեսօրվա խորտիկ՝ մածուն:
• Ընթրիքին՝ ձվով աղցան։

Օր չորրորդ (մաքուր ածխաջրեր)

• Առավոտյան. վարսակի ալյուրմրգի կտորներով և մեղրով։ Քաղցր թեյխոտաբույսերի վրա.
• Երկրորդ նախաճաշ՝ նուռ։
• Ճաշ՝ կարտոֆիլով և թթվասերով ապուր:
• Կեսօրվա խորտիկի համար՝ մի բուռ արմավ:
• Ընթրիքին՝ հնդկաձավարով, մեղր-կաղամբով աղցան։

Հինգերորդ օր (խառը)

• Առավոտյան՝ կաթնաշոռի կաթսա մեղրով, թեյ՝ ջեմով։
• Երկրորդ նախաճաշ՝ բանան։
• Ճաշ՝ ձկան և ծովախեցգետնի ապուր:
• Կեսօրվա խորտիկ՝ մածուն:
• Ընթրիքին՝ սպիտակուց-ածխաջրածին աղցան։

Վեցերորդ օր (սպիտակուցներ)

• Առավոտյան՝ 2 խաշած սպիտակուց, չքաղցրած բուսական թեյ։
• Երկրորդ նախաճաշ՝ 2 մանդարին։
• Ճաշ՝ արևելյան ձվով ապուր վարդագույն սաղմոնով:
• Կեսօրվա խորտիկի համար՝ մածուն:
• Ընթրիքին՝ հնդկահավի շամփուրներ և բանջարեղեն։

Յոթերորդ օր (սպիտակուցներ)

• Առավոտյան՝ ծովախեցգետին, կաթով չքաղցրած սուրճ։
• Երկրորդ նախաճաշ՝ պոմելո:
• Ճաշի համար՝ սպիտակուցային օկրոշկա:
• Կեսօրվա խորտիկի համար՝ ֆերմենտացված թխած կաթ:
• Ընթրիքին՝ աղցան ծնեբեկով։

Ութերորդ օր (ածխաջրեր)

• Առավոտյան՝ բրնձի շիլա, քաղցր սուրճ՝ թխվածքաբլիթներով։
• Երկրորդ նախաճաշ՝ բանան։
• Ճաշ՝ իտալական բանջարեղենային ապուր (մինեստրոն):
• Ցերեկային խորտիկի համար՝ ցանկացած խմորեղեն:
• Ընթրիքի համար՝ կարտոֆիլի և կաղամբի պելմենիներ։

Այժմ ձեզ համար հեշտ կլինի ինքնուրույն մշակել մենյու մեկ շաբաթ կամ նույնիսկ մեկ ամիս՝ կրկնօրինակելով և կրկնելով ցիկլերը: Հետևյալ աղյուսակը կօգնի կազմել՝ հստակ ցույց տալով, թե ինչպես լրացնել սպիտակուցային և ածխաջրային օրերը՝ որպես այդպիսի դիետայի մաս:

Դա պարզապես ընտրանքային մենյուսպիտակուցային-ածխաջրային դիետա, որի վրա կարող եք կենտրոնանալ քաշի կորստի համար սեփական դիետա ստեղծելու ժամանակ:

Բաղադրատոմսեր

Աղցանների, առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների հատուկ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ լրացնել սպիտակուցային-ածխաջրային դիետայի ճաշացանկը:

Աղցաններ

Բաղադրատոմս թիվ 1. Սպիտակուցային ձվի աղցան

Բաղադրությունը:

• լամպ;
• կրծքամիս 200 գր;
• կաղամար 200 գր;
• ձու 4 հատ;
• մանանեխի փոշի 10 գր.

Պատրաստում:

1. Եփել ձվերը փափուկ խաշած։
2. Կուրծքը եռացնել։ Կտրեք շերտերով:
3. Կաղամարը եփել։ Կտրեք շերտերով:
4. Բլենդերի մեջ խառնել սոխը, ձուն, մանանեխը։
5. Հագցրեք աղցանը:
6. Խառնել ամեն ինչ:

Բաղադրատոմս թիվ 2. Ածխաջրածին մեղր-կաղամբով աղցան

Բաղադրությունը:

• թարմ կաղամբ 300 գր;
• շաքարավազ 10 գ;
• կիտրոնի հյութ 15 մլ;
• խավարծիլ հյութ 40 մլ;
• մեղր ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Կաղամբը մանրացրեք։
2. Մանրացրեք, մինչև հյութը դուրս գա։
3. Ավելացնել բոլոր մյուս բաղադրիչները:

Բաղադրատոմս թիվ 3. Սպիտակուցային-ածխաջրածին աղցան

Բաղադրությունը:

• կաղամար 150 գր;
• վարունգ;
• հավի կրծքամիս 100 գ;
• գազար 2 տերեւ;
• սամիթի ճյուղ.

Պատրաստում:

1. Կաղամարը և հավի կրծքամիսը եփել մինչև եփվեն։
2. Կտրեք դրանք փայտիկներով:
3. Նույն ձևով կտրատել վարունգը և ավելացնել դրանց վրա։ Խառնել։
4. Հազարի տերևները դնել ափսեի մեջ։
5. Գեղեցիկ ձևավորեք աղցանը։
6. Վերևում - թակած սամիթ:

Առաջին դասընթացներ (ապուրներ)

Բաղադրատոմս թիվ 1. Սպանախով սպիտակուցային ապուր

Բաղադրությունը:

• հնդկահավ 400 գր;
• սպանախ 100 գր;
• սխտոր 2 մեխակ;
• կաթ 100 մլ;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Միսը եռացնել, հանել ջրից, հովացնել, հանել ոսկորները, մանր կտրատել, վերադարձնել արգանակի մեջ։
2. Սպանախը մանր կտրատել և եփել մսի հետ 10 րոպե։
3. Խառնուրդը խառնել բլենդերի միջոցով՝ փոքր մասերում ավելացնելով կաթը։
4. Շաղ տալ համեմունքներով:
5. Մատուցել տաք վիճակում։

Բաղադրատոմս թիվ 2. Ածխաջրածին կարտոֆիլով և թթվասերով ապուր

Բաղադրությունը:

• կանաչ սոխ, սամիթ;
• կարտոֆիլ 400 գր;
• գազար;
• կոթունան նեխուր 1 ցողուն;
• նեխուրի արմատ 100 գր;
• բանջարեղենի արգանակ 3 լ;
• թթվասեր 250 գր;
• կիտրոնի հյութ 50 մլ;
• համեմունքներ

Պատրաստում:

1. Կլպել բանջարեղենը, կտրատել և եռացնել։
2. Ավելացնել թթվասեր։
3. Եփել մինչեւ յուղալի հետեւողականությունը:
4. Համեմեք հյութով, թակած խոտաբույսերով և համեմունքներով:
5. Մատուցել տաք վիճակում։

Բաղադրատոմս թիվ 3. Խառը օրվա համար. Ոսպով և հավով ապուր.

Բաղադրությունը:

• ոսպ 250 գր;
• լամպ;
• ջուր 5 լ;
• հավի ֆիլե 400 գր;
• նեխուրի արմատ 100 գր;
• գազար.

Պատրաստում:

1. Ֆիլեը եռացնել։
2. Արգանակի մեջ ավելացնել ոսպը։
3. 10 րոպե հետո ավելացնել մանր կտրատած բանջարեղենը։
4. 20 րոպե հետո - հավի միս, կտրատեք շերտերով:

Երկրորդ դասընթացներ

Բաղադրատոմս թիվ 1. Սպիտակուցային հավի կոտլետներ.

Բաղադրությունը:

• վարսակի ալյուր 25 գր;
• հավի ֆիլե 500 գր;
• ձու 2 հատ;
• համեմունք ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Ֆիլեից նագեթներ պատրաստեք։ Հարվածեք մուրճով։
2. Ձուն հարել, խառնել ալյուրի և համեմունքների հետ։
3. Նագեթները փաթաթել հացի մեջ։
4. Թխել ջեռոցում մինչև պատրաստ լինի։

Բաղադրատոմս թիվ 2. Ածխաջրային սնուցում. Պելմենիներ.

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ 500 գր;
• կաղամբ 200 գր;
• լամպ;
• ալյուր 250 գր.

Պատրաստում:

1. Խմորը հունցել։
2. Կաղամբը մանր կտրատել։
3. Դուրս հանիր։
4. Տապակել մանր կտրատած սոխը։
5. Կարտոֆիլի պյուրե եփել։
6. Խառնել կաղամբը, կարտոֆիլի պյուրեը, սոխը։
7. Պելմենի պատրաստում, լցնում, եփում։

Բաղադրատոմս թիվ 3. Խառը սնուցում. Կարրի.

Բաղադրությունը:

• շագանակագույն բրինձ 250 գր;
• սիսեռ 100 գր;
• տավարի միս 400 գր;
• կարրի ըստ ճաշակի;
• գազար.

Պատրաստում:

1. 12 ժամ թրմեք սիսեռը։
2. Բրինձն ու սիսեռը եփել իրարից առանձին։
3. Կտրեք տավարի միսը շերտերով:
4. Գազարը քերել։
5. Շոգեխաշել գազարն ու տավարի միսը մինչև կիսով չափ եփած։
6. Մնացած ամեն ինչ ավելացրեք նրանց: Լցնել ջրով։ Շոգեխաշել.

Նման բաղադրատոմսերի դեպքում սպիտակուցային ածխաջրային դիետան նման չի լինի հացադուլին և կօգնի ձեզ հեշտությամբ և համեղ հաղթահարել նիհարելու շրջանը։

Արդյունքներ

Քաշի կորստի համար սպիտակուցային ածխաջրային դիետան լավ արդյունքներ է տալիս, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն նախատեսված է կարճ ժամանակահատվածի համար՝ 1 կամ 2 շաբաթ: Եթե ​​այն երկարացվի 21 օրով կամ մեկ ամսով, արդյունավետությունը աստիճանաբար կնվազի։

• 4 օր - մինուս 1 կգ;
• 1 շաբաթ - 4 կգ;
• 10 օր - 6 կգ;
• 2 շաբաթ - 8 կգ;
• 3 շաբաթ - 10 կգ;
• 1 ամիս - 11-12 կգ;
• 2 ամիս - քաշը կմնա նույն մակարդակի վրա:

Վախենու՞մ եք դիետաներից, քանի որ դրանք սպառում են ձեր օրգանիզմը և վնասում ձեր առողջությանը: Սպիտակուց-ածխաջրածին փոխարինումները նման թերություն չունեն, եթե ամեն ինչ ճիշտ է արված։ Ընդհակառակը, դրանք կօգնեն ձեզ նիհարել, նորմալացնել ստամոքսի աշխատանքը և ձեր մարմինը դարձնել քանդակված և գեղեցիկ: Համոզվեք, որ փորձեք այս տեխնիկան առնվազն 4 օր, որպեսզի համոզվեք, որ այն իսկապես աշխատում է:

Աշխարհում կան բազմաթիվ տարբեր դիետաներ։ Ոմանք անարդյունավետ են, մյուսները փչացնում են առողջությունը: Կան նաև այնպիսիք, որոնք խորհուրդ են տալիս սննդաբաններն ու ֆիթնես մարզիչները: Սննդային համակարգի այս տեսակը BCH է (սպիտակուց-ածխաջրերի փոխարինում): Այս համակարգում գլխավորը էլեկտրաէներգիայի պլանին հավատարիմ մնալն է։ Այն թույլ է տալիս այրել ենթամաշկային ճարպը, այլ ոչ մկանային զանգվածը: Հաշվեք ձեր իդեալական բանաձեւը և նիհարեք առանց բարդ հաշվարկների։

Սպիտակուց-ածխաջրածին փոխարինման հիմնական սկզբունքները

Այս դիետան աշխատում է փոփոխական եղանակով։ Երբ մարմինը ստանում է ավելի շատ էներգիա, քան անհրաժեշտ է, տեղի է ունենում ճարպի կուտակում։ Կալորիաների անգրագետ կրճատման, այսինքն՝ անհիմն դիետաների կիրառման դեպքում ճարպը միանգամից չի այրվում։ Սնուցիչներն ավելի հեշտ է ձեռք բերել մկանային մանրաթելերից, քան ճարպային պաշարներից: Իսկ երբ մարմինը հասկանա, որ մկաններից վերցնելու բան չի մնացել, միայն այդ դեպքում կօգտագործվեն ատելի ծալքերը։ Ահա թե ինչու աղջիկները, ովքեր անընդհատ դիետա են պահում, նույնիսկ ցածր քաշով, ունեն մարմնի ճարպի մեծ տոկոս: Մկանները այրվում են, իսկ խափանումները հանգեցնում են նոր պաշարների ձևավորման:

BEAM համակարգը աչքի է ընկնում նրանով, որ մոլորեցնում է օրգանիզմը։ Երբ մարդը ուտում է հաճախակի ընդմիջումներով (2-3 ժամ), ապա աստիճանաբար օրգանիզմը դադարում է պաշարների կարիք ունենալ և ինքնուրույն բաժանվել դրանցից։

Սպիտակուցի օրվա ընթացքում մարմինը սթրես է ապրում, և միևնույն ժամանակ ստանում է բավականաչափ տարրեր մկանային մանրաթելերը պահպանելու համար: Մենք պետք է ազատվենք մեր կուտակածից։ Հետո միտքը սողում է, որ եկել են դժվար ժամանակները, և մենք պետք է հոգ տանենք ճարպերի պահեստների մասին, բայց ահա գալիս են ածխաջրային օրերը: Օրգանիզմը սկսում է հասկանալ, որ սովի օրերն անցել են, և կարիք չկա դանդաղեցնել նյութափոխանակությունը։ Այստեղ կրկին խաղում են սպիտակուցային ուտեստները։ Այս համակարգի շնորհիվ մենք խաբում ենք օրգանիզմին, և նա ժամանակ չունի դանդաղեցնելու նյութափոխանակությունը, այլ այրում է ենթամաշկային ճարպը։ Մյուս առավելությունն այն է, որ այս սխեման օգնում է մկաններին զարգանալ և չօգտագործվել որպես սնունդ մեր մարմնի համար:

BUCH դիետայի ծրագիր

Փոխարինվող օրերը պետք է լինեն ոչ թե խառնաշփոթ, այլ հստակ հաջորդականություն: Իզուր չէ, որ BEACH-ը կոչվում է էլեկտրամատակարարման համակարգ։ Բոլոր հաշվարկները հիմնված են իդեալական քաշի վրա, որը ցանկանում եք հասնել: Եթե ​​հիմա հաշվում եք ձեր ունեցած քաշով, ուրեմն նիհարելու գործընթաց չի լինի։

• Օր 1. սննդակարգում սպիտակուցի ներմուծում: Հաշվում ենք 3 գրամ։ 1 կգ ցանկալի քաշի դիմաց։ Եկեք վերապահում անենք, որ դուք պետք է ուշադիր լինեք ձեր քաշի նկատմամբ: Որպես կանոն, իդեալական քաշը կանանց համար մինուս 110 հասակն է, իսկ տղամարդկանց համար՝ մինուս 100: Ավելի քիչ քաշը կարող է հանգեցնել առողջության վատթարացման: Ենթադրենք, որ պահանջվող քաշը 60 կգ է, ապա անհրաժեշտ է մոտ 180 գրամ սպիտակուց, բայց միևնույն ժամանակ ուշադրություն դարձրեք ճարպերին։ Այն չպետք է լինի ավելի քան 20-30 գրամ: Այս տվյալները կիլոգրամներով չեն բազմապատկվում։ Սրանք վերջնական թվերն են.
• Օր 2. նաև սպիտակուց;
• Օր 3. ավելացնել ածխաջրեր և կտրատել սպիտակուցը: 4 գր. ածխաջրեր 1 կգ-ում: Վերցնենք նույն քաշը, այնուհետև դուք պետք է ուտեք 240 գրամ: ածխաջրեր. Սպիտակուցներ - 1,5 գ, այսինքն, ըստ մեր քաշի, 90 գ;
• Օր 4. չափավոր. Կարելի է ասել օր պատշաճ սնուցում. Ստորև բերված են օրինակներ.

Քաշը կորցնելիս դուք պետք է հավատարիմ մնաք կալորիականության հատուկ տիրույթին: Կենսական գործառույթներն իրականացնելու համար օրգանիզմին անհրաժեշտ է 1200 կալորիա։ Համոզվեք, որ դիետան նվազագույնից ցածր չէ, բայց ոչ շատ բարձր: Վերին գոտի 1500 կալորիա:

Ի՞նչ կարելի է ուտել դիետա պահելիս և ի՞նչ չի կարելի ուտել:

Դուք պետք է հետևեք թույլատրված ցանկին: Այո, սպիտակուցային արտադրանքպարունակում են քիչ կալորիա, բայց դրանք պարունակում են ճարպեր, որոնք պետք է սահմանափակվեն 0,5 գ-ով: 1 կգ-ի դիմաց իդեալական քաշ. Ահա թե ինչու ճարպային սնունդբացառել. Ածխաջրածին օրերին չպետք է տրվել շաքարավազին: Արդեն ապացուցված է, որ այն վատ է ազդում մեր օրգանիզմի վրա։ Արգելվում է նաև օսլա պարունակող բանջարեղենը։ Օսլան հետաձգում է քաշի կորուստը։

Թույլատրված և արգելված ապրանքների ցանկ

BUCH-ն առաջարկում է թույլատրված մթերքների փոքր ցուցակ, բայց դուք ստիպված չեք լինի սոված մնալ: Օրինակ, վերևում մենք հաշվարկել ենք, թե որքան սպիտակուց է անհրաժեշտ 60 կգ-ի համար, մենք այս սպիտակուցը վերածում ենք հավի կրծքամիսի գրամի։ Պարզվում է, որ սպիտակուցային օրը պետք է ուտել 700 գրամ։ խաշած հավի կրծքամիս առանց մաշկի, ինչպես նաև բանջարեղեն։

• Սպիտակուցային արտադրանքները չպետք է յուղոտ լինեն: Սպառման համար հարմար է՝ հավի կրծքամիս առանց կաշվի, անյուղ միս,
  ցածր յուղայնությամբ պանիր և կաթնաշոռ, ծովամթերք և ձուկ, ձու;
• ածխաջրերը պետք է բարդ լինեն: Դուք կարող եք արագ վերցնել, բայց ավելի լավ է սահմանափակել դրանք: Դուք կարող եք՝ ձավարեղեն, կոշտ ցորենի մակարոնեղեն, լոբի, ամբողջական ալյուր;
• Բանջարեղենը պետք է ուտել ողջ դիետայի ընթացքում: Թույլատրվում է՝ սմբուկ, ցուկկինի, վարունգ, ցանկացած կանաչի, դդում, պղպեղ, սոխ, կաղամբ;
• սունկ;
• մրգեր;
• չոր մրգեր;
• հատապտուղներ;

Բավական մեծ ցուցակ։ Ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար հարկավոր է սահմանափակել աղը: Դուք կարող եք այն պատրաստել տարբեր ձևերով, բայց ավելի լավ է խաշած կամ շոգեխաշած: Դուք չեք կարող տապակել ձեթի մեջ: Արգելվում են շաքարով հարուստ մթերքները՝ տորթեր, պաղպաղակ, քաղցրավենիք, թխվածքաբլիթներ և այլն։ Բացառվում են նաև օսլա պարունակող բանջարեղենն ու յուղոտ սնունդը։ Աղցան պատրաստելու համար կարող եք ավելացնել մեկ գդալ յուղ, բայց պետք է օգտագործել ձիթապտղի կամ կտավատի յուղ:

Շաբաթվա օրինակելի մենյու

Դիետայի մեկ շաբաթը կօգնի նիհարել 0,5-ից 4 կգ՝ կախված նախնական քաշից։ Դուք պետք է հասկանաք, որ մկանները շատ ավելի ծանր են, քան ճարպը, և քաշը կարող է ոչ այնքան լավ դուրս գալ, որքան ծավալը: Ավելի լավ է հանել թեփուկները և հանել մեկ սանտիմետր:

Ռեժիմին հավատարիմ մնալու համար հարկավոր է ուտել որոշակի ժամին և 5-6 անգամ։

Երկուշաբթի

Երեքշաբթի

• նախաճաշ՝ ձվածեղ ջեռոցում;
• խորտիկ՝ ցածր յուղայնությամբ պանիր;
• ճաշ՝ պանրով թխած հավի կրծքամիս;
• խորտիկ: խաշած ձու առանց դեղնուցի;
• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ.

չորեքշաբթի

• նախաճաշ. պատրաստել աղիքային սկրաբ: Բաղադրատոմսը ստորև;
• Դուք կարող եք ցանկացած միրգ վերցնել որպես խորտիկ: Այս պահին նախաճաշին նաև արագ ածխաջրեր են ուտում, եթե առանց դրա այլևս հնարավոր չէ;
• ճաշը կլինի հնդկացորենի շիլա և բանջարեղենային աղցան;
• միրգ խորտիկի համար;
• սպիտակուցային ընթրիք՝ 4 ձվի ձվածեղ առանց դեղնուցի։

հինգշաբթի

• նախաճաշ՝ աղիքային սկրաբ, մի քանի խաշած ձու;
• խորտիկ՝ խնձոր;
• ճաշ՝ թխած հորթի միս, կաղամբով և գազարով աղցան, մարգարիտ գարի;
• խորտիկ՝ բանջարեղենային աղցան կամ պարզապես բանջարեղեն;
• ընթրիք՝ կաթնաշոռի կաթսա։

Ուրբաթ

• նախաճաշ՝ խաշած կաղամարի միս և վարունգ;
• խորտիկ՝ հավի կրծքամիս, տապակած տապակի մեջ;
• ճաշ՝ թխած դդում հավով;
• խորտիկ՝ շոգեխաշած ձուկ;
• ընթրիք՝ աղցանով ձուկ:

շաբաթ օրը

• նախաճաշ՝ տավարի միս ցուկկինիով;
• խորտիկ՝ սնկով բանջարեղենային կաթսա;
• ճաշ՝ թխած ձուկ և բանջարեղեն;
• խորտիկ՝ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• ընթրիք՝ խաշած ծովամթերքի կոկտեյլ:

Կիրակի

• նախաճաշ՝ մացառ;
• խորտիկ `բանան;
• ճաշ՝ թխած կարտոֆիլ: Դուք կարող եք ավելացնել աղցան թարմ բանջարեղենով;
• խորտիկ՝ հնդկաձավար և «Խոզանակ» աղցան;
• ընթրիք՝ ձվի սպիտակուցի ձվածեղ:

Գրամներ չեն տրվում, քանի որ յուրաքանչյուր մարդ կունենա տարբեր բանաձեւ: Մոտավորապես 200-350 գրամ կօգտագործվի մեկ դեղաչափով։

Մենյու 21 օրվա համար

Ապրանքները կարելի է փոխարինել և փոխանակել։ Հիմնական բանը համոզվելն է, որ ապրանքները համապատասխանում են օգտագործման օրվան և ժամին։

Շաբաթվա օրերը	Նախաճաշ	Ընթրիք	Ընթրիք	Նախուտեստներ
1) Սպիտակուցի օր	Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ	Բանջարեղենով թխած ձուկ	Սպիտակուցային ձվածեղ	1. Մի կտոր ձուկ. 2. Մի երկու բանջարեղեն։
2) Սպիտակուցի օր	Խորոված հորթի միս, բանջարեղեն	Հավի միս կաղամբով	Կաթնաշոռ 0%	1. Ձու. 2. Եփած կաղամար.
3) Ածխաջրերի օր	Մարգարիտ գարու շիլա ջրի վրա	Վինեգրետ	Ձվածեղ ջեռոցում	1. Նարնջագույն.
4) Խառը օր	Սկրաբ	Ծովամթերքով փլավ	Եփած հավի կրծքամիս	1. Խնձոր. 2. Շոգեխաշած բանջարեղեն։
5) Սպիտակուցներ	Տապակած ձուկ առանց յուղի	Հավի կրծքամիս և կանաչ լոբի	Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ	1. Թխած բանջարեղեն։
6) սպիտակուցներ	Ձվածեղ	Թարմ բանջարեղենի աղցան և ծովամթերք	Թխած ձուկ	1. Կաթնաշոռ 0%. 2. Մի կտոր ցածր յուղայնությամբ պանիր։
7) ածխաջրեր	Durum մակարոնեղեն	Շոգեխաշած բանջարեղեն	Եփած հավի կրծքամիս	1. Խաղող. 2. Դեղձ.
8) Խառը	Կորեկի շիլա, եփած ձու	Հնդկաձավար, աղցան, հորթի միս	Ձվածեղ	1. Խնձոր. 2. Բանջարեղենով աղցան
9) սպիտակուցներ	Խորոված ձուկ, բրյուսելյան կաղամբ	Ձվածեղ բանջարեղենով	Կաթնաշոռ 0%	1. Ձվի սպիտակուցներ. 2. Եփած ծովախեցգետին.
10) Սպիտակուցներ	Հավի կրծքամիս ջեռոցում բանջարեղենով	Կաթնաշոռ 0%	Եփած տավարի միս դեղաբույսերով, վարունգով	1. Մի կտոր ձուկ. 2. Ձվի սպիտակուցներ.
11) Ածխաջրեր	Հնդկացորենի շիլա ջրի վրա	Վարսակի ալյուր մրգերով	Կաթնաշոռ 0%	1. Դեղձ.
12) Խառը	Սկրաբ	Durum մակարոնեղեն, աղցան, հավի կրծքամիս	Ձվի ձվածեղ	1. Գրեյպֆրուտ. 2. Մանրացված կաղամբ կիտրոնի հյութով
13) Սպիտակուցներ	Տապակած հորթի միս առանց ձեթի	Շոգեխաշած ձկան կոտլետներ կաղամբով	Եփած հավի կրծքամիս, կանաչ լոբի։	1. Ձու. 2. Մի երկու բանջարեղեն։
14) Սպիտակուցներ	Ձվածեղ	Հավի միս սմբուկով	Դդում հավի կրծքամսով	1. Ձուկ. 2. Կաթնաշոռ 0%.
15) ածխաջրեր	Հնդկաձավար բանջարեղենով	Բանջարեղենով ապուր	Գարի թարմ բանջարեղենով աղցան	1. Բանան. 2. Նարնջագույն.
16) Խառը	Փլավ ծովամթերքով	Վինեգրետ ձկան հետ	Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ	1. Ձու.
	Տավարի շոգեխաշած խոտաբույսերով	Ծաղկակաղամբով թխած հավի կրծքամիս	Ձվածեղ ջեռոցում	1. Ձուկ. 2. Բուսական խառնուրդ.
18) Սպիտակուցներ	Գազարով թխած ձուկ	Հավ դդումով	Կաթնաշոռ 0%	1. Ձու. 2. Մի կտոր պանիր
19) ածխաջրեր	Մարգարիտ գարու շիլա ջրի վրա	Հնդկաձավար գազարով.	Բանջարեղեն ձվով
20) Խառը	Սկրաբ	Հավի միս խառը բանջարեղենով	Ձկան ապուր	1. Կաթնաշոռ.
	Եփած հավ	Ձվածեղ	Կաթնաշոռ	1. Ձուկ. 2. Կանաչ լոբի.

Դիետան մոտավոր է. Ամեն ինչ հատուկ է հարմարեցված մարմնին: Տեսեք, եթե ինչ-որ ուտելուց հետո անհանգստություն եք զգում, ապա այն պետք է հանեք ճաշացանկից։

Բաղադրատոմսեր ճաշատեսակների համար, որոնք համապատասխանում են BUCH-ին

Պարզ ու համեղ բաղադրատոմսեր ամեն օրվա համար՝ պահպանելով սպիտակուցային-ածխաջրային դիետա։

Հաստ աղիքի սկրաբ

Մի փոքր փոփոխված կազմը BUCCH-ի համար: Սկզբում այն ​​այնքան էլ համեղ չի թվա, բայց հետո այն ձեզ դուր կգա։ Հեշտ է պատրաստել։

Վարսակի ալյուրը լցնել ջրով և ավելացնել ընկույզը։ Եկեք ուտենք։ Բնօրինակը պարունակում է մեղր, բայց այն արգելված է BUCH-ում:

Թխած ձուկ

Խոհարարության համար օգտագործեք փայլաթիթեղ: Այսպես ձուկը կմնա հյութալի և չի կորցնի իր համը։

• ամբողջական ձուկ, մոտավորապես 300-400 գ;
• սխտոր - 2-3 մեխակ;
• համեմունքներ.

Զգույշ եղեք համեմունքների հետ։ Ավելի լավ է դրանք հնարավորինս քիչ օգտագործել, կամ հրաժարվել։

1. Ձուկը լվանում և մաքրում ենք։
2. Քսել համեմունքներով և մի քիչ աղով։
3. Թող եփվի մոտ 1 ժամ։
4. Փորին ավելացրեք մանր կտրատած սխտորը և մեջքի հատվածները։
5. Փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ։
6. Տեղադրել ջեռոցը 200⁰ ջեռոցում մեկ ժամով։

Ձուկը դիետիկ է ստացվում, բայց պետք է ընտրել ցածր յուղայնությամբ սորտեր։

Թխած հավի կրծքամիս բանջարեղենով

Պարզապես թխած կուրծքը չոր է, ուստի այն պետք է թխել բանջարեղենով։ Հավը մուշտակի տակ կպահեն։ Միսը նուրբ և հյութալի կլինի։

• հավի կրծքամիս - 2 հատ;
• բանջարեղեն՝ սմբուկ, ցուկկինի, պղպեղ, դդում։ Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած թույլատրելի;
• Սխտոր և համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Թող հավը ներծծվի գիշերում:
2. Առավոտյան կտարածենք համեմունքներով։
3. Սխտորը քամել և տարածել նաև հավի վրա։
4. Դնել սառնարանում 30-60 րոպե։
5. Կտրեք բանջարեղենը խորանարդի կամ շերտի մեջ:
6. Բանջարեղենը փայլաթիթեղի վրա դնել, վրան՝ հավի միսը, հետո նորից բանջարեղենը:
7. Տեղադրել ջեռոցը 40-60 րոպե 180⁰ ջերմաստիճանում։

Հավի միսը կարող եք նաև շոգեխաշել։ Պարզապես փայլաթիթեղը դրեք շոգենավի մեջ։

Եփած տավարի միս

Պետք է ընտրել բարձրորակ միս, ապա ուտեստը համեղ կստացվի։ Կտորները կհալվեն ձեր բերանում։

Ավելի լավ է անել առանց համեմունքների և պարզապես ավելացնել շատ խոտաբույսեր:

1. Միսը պետք է մանրակրկիտ լվացվի և տեսանելի ճարպը կտրատվի:
2. Լցնել միսը և թողնել եռալ։
3. Մենք հեռացնում ենք փրփուրը:
4. Կանաչիները դնել տապակի մեջ։
5. Եփել մինչև ամբողջովին եփվի։
6. Մատուցելիս ավելացնել կանաչիները։

Ավելի լավ է միսը համադրել բանջարեղենի և աղցանների հետ։

Բանջարեղենով ապուր

Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց միևնույն ժամանակ ստացված ապուրը շատ համեղ կլինի։ Բաղադրատոմսը չի պահանջում բարդ քայլեր։

• կաղամբ - 100 գր;
• կարտոֆիլ - 100 գր;
• գազար - 100 գր;
• սոխ - 1 միջին;
• խոտաբույսեր, համեմունքներ:

Այս ամենը պետք է եփել, ապա տրորել բլենդերի մեջ մինչև հարթ լինի։ Սնուցող և դիետիկ բաղադրատոմս. Դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած միս: Խոհարարության համար օգտագործեք ցածր յուղայնությամբ արգանակ կամ ջուր:

Բոլոր բաղադրատոմսերը պարզ են, քանի որ որքան պարզ է սնունդը, այնքան առողջարար է: Փորձեք և վայելեք համը։

Կողմնակի ազդեցություններ

Դուք պետք է շատ ջուր խմեք, հակառակ դեպքում ձեր մարմինը կաղտոտվի մսամթերքի քայքայման արդյունքում առաջացած տարրերով: Սա կարող է հանգեցնել.

• փորկապություն;
• ալերգիա;
• ցան;
• վատ շունչ;
• հողեղեն երանգ.

Նաև ոմանք նշում են սպիտակուցային օրերի կատարողականի նվազում: Ցանկացած դիետա օգտագործելուց առաջ պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։

Որպես այս տեխնիկայի մաս, անհրաժեշտ է փոխարինել սպիտակուցային օրերը օրերով, որոնց ընթացքում հիմնականում օգտագործվում են ածխաջրածին մթերքները: Ինչպե՞ս է այդ ամենը աշխատում: Սկզբում մարմինը ազատվում է գլիկոգենից, այնուհետև սկսում է այրել ճարպային բջիջները, իսկ հետո վարժվում է թեթև սովի զգացմանը։ Եվ միևնույն ժամանակ նա կողքերին կամ ստամոքսին ոչինչ չի դնում ռեզերվ։

Ահա հատուկ սննդային ծրագիր, որը երաշխավորում է գերազանց արդյունք:

Սպիտակուցային-ածխաջրային դիետան բաժանված է չորս օրվա փուլերի։ Առաջին և երկրորդ օրերին անհրաժեշտ է ուտել սպիտակուցային սնունդ։ Իդեալական չափաբաժինը երեքից չորս գրամ է մեկ կիլոգրամ քաշի համար: Միաժամանակ անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել ածխաջրերի սպառումը (թույլատրվում է մեկ կիլոգրամի համար կես գրամ):

Երրորդ օրվա ընթացքում, ընդհակառակը, պետք է կենտրոնանալ ածխաջրածին մթերքների վրա։ Այս ժամանակահատվածում մեկ կիլոգրամի համար անհրաժեշտ է ուտել 5-6 գրամ ածխաջրեր։ Սպիտակուցը պետք է շատ ավելի քիչ լինի՝ մինչև մեկուկես գրամ մեկ կիլոգրամ քաշի համար:

Չորրորդ օրվա ընթացքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել ածխաջրեր և սպիտակուցներ մոտավորապես հավասար քանակությամբ։ Սպիտակուցի քանակը կարող է տատանվել երկուսից երկուսուկես գրամ մեկ կիլոգրամի համար: Իսկ ածխաջրերը՝ երկուսից մինչև այդ գրամ յուրաքանչյուր կիլոգրամ քաշի համար:

Ինչպե՞ս պարզել, թե քանի էական տարր է պարունակում սննդամթերքը: Այս հարցում ձեզ կօգնի ապրանքների հատուկ աղյուսակը։

Այս կերպ սնվելուց չորս օր հետո կարող եք նիհարել մինչև մեկ կիլոգրամ։ Հարկ է նշել, որ քաշը անմիջապես չի հանվի, այլ առաջին փուլի ավարտից երկու օր անց։

Ածխաջրածին-սպիտակուցային դիետա. Սնուցման առանձնահատկությունները.

Այս սխեմայով նիհարելու համար սպիտակուցային օրերի ընթացքում չպետք է անտեսել մթերքների կալորիականությունը։ Պետք է նախապատվություն տալ ցածր յուղայնությամբ մթերքներին։ Թույլատրվում է ուտել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, մածուն, կեֆիր, անյուղ միս, սոճու ընկույզ, նուշ։ Երբ ճարպերը դադարում են մտնել օրգանիզմ մեծ քանակությամբ, մարմինը կսկսի այրել ամբողջ ավելցուկը, և համապատասխանաբար սկսվում է քաշ կորցնելու գործընթացը:

Ճիշտ հաշվարկը հաջողության գրավական է։ Մի օգտագործեք ավելի շատ սպիտակուց, քան անհրաժեշտ է: Ձեր իդեալական չափաբաժինը գտնելու համար ձեր քաշը բազմապատկեք երեքով: Այս ցուցանիշը գրամով նույն օրական նորմն է։ Եթե ​​ավելորդ կիլոգրամներ ունեք, հիմք ընդունեք այն ցուցանիշը, որին վստահորեն ձգտում եք։ Բայց հիշեք, որ դուք չպետք է նիհարեք ավելի քան տասը կիլոգրամ:

Ածխաջրերի օրը կերեք այնպիսի մթերքներ, որոնք հարուստ են բարդ ածխաջրերով։ Կերեք տարբեր հացահատիկային, բանջարեղեն, մրգեր, ամբողջական հացահատիկային հաց և կոշտ ցորենի մակարոնեղեն: Գլիկեմիկ ինդեքսի աղյուսակը ցույց է տալիս, թե որ ածխաջրերն են պարունակվում մթերքներում։ Դրանում նշված թվերը ցույց են տալիս արտադրանքի օգտակարությունը։ Որքան բարձր է ցուցանիշը, այնքան ավելի անպետք է սնունդը։ Այս դիետայի ժամանակ նախապատվությունը տվեք մթերքներին, որոնց գլիկեմիկ ինդեքսը հնարավորինս ցածր է։

Օրվա ընթացքում, որը կոչվում է համակցված, այսինքն՝ ներառում է գրեթե նույն քանակությամբ սպիտակուցների և ածխաջրերի սպառում, փորձեք նաև ճիշտ սնվել։ Նախաճաշին կերեք ածխաջրեր, ճաշին՝ սպիտակուցային սնունդ՝ ածխաջրերով, իսկ երեկոյան կենտրոնացեք հիմնականում սպիտակուցների վրա։ Ուտեստների ընդհանուր կալորիականությունը պետք է լինի մոտ 1200 կալորիա: Ոչ ավելին:

Սպիտակուցների և ածխաջրերի փոխարինման առավելությունները.

Այս դիետան մշակել է Ջեյսոն Հանթերը։ Ամերիկացի սննդաբանն առաջարկել է նուրբ սնուցման համակարգ՝ սահուն, չափված և անվտանգ քաշ կորցնելու համար: Այս տեխնիկան իսկապես շատ առավելություններ ունի.

• Ոչ ոք չի ցանկանում նիհարելիս հոգնած և ընկճված զգալ։ Այս դիետան չի խլի ձեր ուժերը։ Ընդհակառակը։ Դուք կզգաք աշխուժության լիցք, էներգիայի ալիք։
• Հետևելով առաջարկվող սննդակարգին, դուք աստիճանաբար կսկսեք նիհարել: Սա շատ ավելի առողջարար է, քան հանկարծակի քաշի կորուստը:
• Սպիտակուցների և ածխաջրերի փոխարինումը նպաստում է ճարպերի այրմանը: Քաշի կորուստը պայմանավորված է սրանով, այլ ոչ թե նրանով, որ հեղուկը դուրս է գալիս օրգանիզմից։
• Դիետայի ընթացքում ստացված արդյունքները չեն անհետանա, երբ վերադառնաք ձեր սովորական սննդակարգին։
• Շրջանակներում դուք ինքներդ կարող եք դիետա մշակել։
• Առաջարկվող սնունդը բավականին հագեցած է։ Նիհարելու գործընթացում ձեզ չի տանջի սովի զգացումը։
• Ձեր եղունգների և մազերի վիճակը չի վատանա, քանի որ օրգանիզմը կստանա բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններն ու միկրոտարրերը։
• Ածխաջրածին օրերի ընթացքում ուղեղը ստանում է գլյուկոզայի քանակությունը, որն անհրաժեշտ է արդյունավետ գործունեության համար:
• Դիետան խթանում է ֆիզիկական ակտիվությունը։ Պրոֆեսիոնալ մարզիկները հաճախ ընտրում են սնվելու այս ձևը։
• Մեկ ամիս դիետա պահելուց հետո առաջանում է ճիշտ սնվելու սովորություն։ Մի կտոր տորթ կամ թխվածքաբլիթ ուտելու ցանկությունը անհետանում է:

Սպիտակուցային-ածխաջրային դիետա. Դեմ.

Դիետան որքան էլ արդյունավետ լինի, այն չի կարող բացարձակապես բոլորին սազել։ Նախքան սպիտակուցները ածխաջրերի հետ փոխարինելը, ծանոթացեք այս սննդակարգի թերություններին: Որոշ դեպքերում սննդակարգի փոփոխությունը կարող է բացասաբար անդրադառնալ ձեր առողջության վրա:

Ռիսկի տակ են ստամոքս-աղիքային խնդիրներ ունեցող մարդիկ: Քանի որ մեծ քանակությամբՍպիտակուցային մթերքները երբեմն մարսողական խնդիրներ են առաջացնում:

Նույն պատճառով բերանից կարող է տհաճ հոտ առաջանալ։

Դիետային հետևելուց երեք ամիս հետո քաշը սովորաբար դադարում է։ Այս սննդակարգը հարմար չէ գեր մարդկանց համար։ Այս դեպքում անհրաժեշտ է ավելի խիստ դիետա։

Ռեստորաններում և այցելելիս դժվար է հաշվարկել կերակրատեսակների սպիտակուցների և ածխաջրերի քանակը։

Նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում սպորտը, պետք է պարբերաբար մարզվեն։ Սա անհրաժեշտ է նյութափոխանակության գործընթացն արագացնելու համար։ Առանց ֆիզիկական ակտիվության, մարմնի համար դժվար կլինի հաղթահարել ծանր սպիտակուցները:

Սպիտակուց-ածխաջրածին հերթափոխ՝ ճաշացանկ ըստ օրվա:

Դիետայի ճաշացանկը բավականին բազմազան է. Այն ներառում է նիհար միս, ձուկ, հացահատիկային ապրանքներ, բանջարեղեն և մրգեր, որոնք հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով: Նիհարելու գործընթացում կարևոր է օրական ութ բաժակ գազավորված ջուր խմել, կատարել առնվազն պարզ վարժություններ և պահպանել լավ տրամադրությունը։ Դիետայի հեղինակի խոսքով՝ լավ տրամադրությունը բերում է ավելի լավ արդյունքների։ Ըստ առաջարկվող մեթոդի՝ կարելի է ուտել հետևյալ կերպ.

Ցիկլի առաջին և երկրորդ օրերը. Սպիտակուցային օրեր.

• Նախաճաշեք ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով, խմեք չքաղցրած կանաչ թեյ։
• Մեկ ժամ հետո կերեք ձվածեղ (օգտագործեք երկու ձու):
• Ճաշեք ցածր յուղայնությամբ շոգեխաշած ձկան հետ: Թունան, ձողաձողաձուկը, ցորենի թառը և դորադոն կատարյալ են: Եթե ​​շատ եք ուզում, կերեք թարմ վարունգ։
• Կեսօրվա խորտիկի համար խմեք մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ մածուն:
• Ընթրիքին տավարի միս եփել։
• Գիշերը խմեք ցածր յուղայնությամբ կեֆիր։

Ցիկլի երրորդ օրը. Ածխաջրածին օրեր.

• Նախաճաշեք մյուսլիով ձեր սիրելի չրերով (չոր ծիրանը, սալորաչիրը, խուրմերը շատ առողջարար են):
• Խորտիկ մի խնձոր կամ մի քանի ծիրան:
• Ճաշին բրինձ խմեք սնկով, մի կաթիլ ձիթապտղի յուղով բանջարեղենային աղցան պատրաստեք և մի կտոր տարեկանի հաց կերեք:
• Մի քանի ժամ հետո երկու հաց կերեք։ Խմեք մի բաժակ բնական յոգուրտ՝ ցածր յուղայնությամբ։
• Ընթրիքին ձուկը թխեք փայլաթիթեղի մեջ, պատրաստեք աղցան կանաչ տերևավոր բանջարեղենից (ռուկոլա, կաղամբ, ջրցան և այլն), բաղադրիչներին ավելացրեք բջջանյութով հարուստ կտավատի սերմեր։ Կարող եք նաև բանան խորովել։
• Քնելուց առաջ մի մոռացեք խմել ցածր յուղայնությամբ կեֆիր։

Ցիկլի չորրորդ օրը. Սպիտակուցային-ածխաջրային օրեր.

• Նախաճաշեք վարսակի ալյուրով չոր մրգերով, խմեք մեկ բաժակ ցածր յուղայնությամբ մածուն։ Խորտկարան կանաչ խնձորի վրա.
• Ընթրել շոգեխաշած միսով, լավ կողմնակի ճաշատեսակ է:
• Կեսօրին խմեք մեկ բաժակ կեֆիր, կերեք մեկ գդալ մեղր։
• Ընթրիքին պատրաստեք ոսպի շիլա, ջեռոցում ձուկ թխեք կամ հնդկահավով տաք աղցան պատրաստեք։
• Գիշերը խմեք մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ մածուն։

Այս դիետայի օպտիմալ տեւողությունը 30 օր է։ Եթե ​​հետևեք բոլոր առաջարկություններին, ապա մեկ ամսում կարող եք նիհարել մոտ յոթ կիլոգրամ։ Մարդիկ, ովքեր զգալիորեն ավելորդ քաշ ունեն, կկարողանան ավելի շատ կորցնել։

Որքան ժամանակ պետք է հետևեք այս ռեժիմին, ճշտեք մասնագետի հետ: Բժիշկը հաշվի կառնի ձեր առողջության առանձնահատկությունները և կառաջարկի մենյուի հաղթանակի տարբերակ:

Հետաքրքիր և պարզ բաղադրատոմսեր.

Սպիտակուցային ածխաջրային դիետայի դեպքում դուք կարող եք ազատություն տալ ձեր երևակայությանը և առնվազն շաբաթը մեկ անգամ հատուկ բան պատրաստել, և ոչ միայն հնդկաձավար կամ խաշած կրծքամիս: Ահա բաղադրատոմսեր, որոնք կդիվերսիֆիկացնեն ձեր սննդակարգը քաշի կորստի ժամանակ։

Դորադոն թխված է ջեռոցում։ Հարմար է սպիտակուցային օրերի համար։

Բաղադրությունը:

• 1 դորադո.
• 1 փոքր կիտրոն։
• Մի թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ։
• Աղ.
• Սպիտակ պղպեղ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Վերցրեք մանրակրկիտ լվացված ձուկը և մաքրեք այն։ Կրկին լվացեք ջրի տակ և թողեք չորանա հաստ թղթե սրբիչի վրա:
2. Կտրեք փայլաթիթեղի լայն թերթիկ: Վրան լցնել մի փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղ: Դորադոն դնել փայլաթիթեղի վրա, համեմել ըստ ճաշակի և քսել մնացած ձիթապտղի յուղով։
3. Կիտրոնի կեսը քամեք ձկան վրա։ Երկրորդը մանր կտրատել ու դրանցով լցնել դորադոն։
4. Ձուկն ամբողջությամբ փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ։ Թխել մոտ 20 րոպե։

Խորոված բանան. Ճաշատեսակը հարմար է ածխաջրածին օրերի համար։

Բաղադրությունը:

• 4 բանան.
• Մի թեյի գդալ մեղր.
• Ընկույզ.
• Խոհարարության եղանակը.

1. Նախապես տաքացրեք գրիլը։ Լվանալ բանանը և կտրատել երկայնքով։ Մաքրված հատվածը քսել մեղրով և շաղ տալ փոքր քանակությամբ մանրացված ընկույզով։
2. Բանանը դնել գրիլի վրա և եփել կես ժամ։

Ջերմ աղցան հնդկահավով. Հարմար է համակցված օրերի համար։

Բաղադրությունը:

• Հնդկահավի կրծքամիս.
• 5 հատ չերի լոլիկ։
• 2 վարունգ։
• 1 քաղցր պղպեղ։
• Մի փունջ ջրհեղեղ։
• 100 գ ծնեբեկ.
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։
• Կանաչ.
• Աղ, պղպեղ։

Խոհարարության եղանակը.

1. Հնդկահավը կտորների կտրատել, տապակել մեջ ձիթապտղի յուղծնեբեկի հետ միասին ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի:
2. Աղցանի ամանի մեջ ավելացնել լոլիկի, վարունգի և պղպեղի կտորներ։
3. Ջրասեղանը մանր կտրատել, կանաչիները մանր կտրատել։ Ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։
4. Թասի մեջ ավելացնել հնդկահավն ու ծնեբեկը:
5. Խառնել և համեմել մնացած ձիթապտղի յուղով:

Տեքստը՝ Օլգա Նատոլինա

Շատերը գիտեն հանրաճանաչ սպիտակուցային դիետայի մասին, որը հիմնված է սննդակարգում ածխաջրերի անբավարարության վրա: Սննդաբանները նաև մշակել են դրա ձևափոխումը` «սպիտակուց-ածխաջրային դիետան», կամ այլ կերպ ասած՝ սպիտակուց-ածխաջրային փոփոխություն (կամ հակիրճ՝ BUC դիետա): Այն ավելի բազմազան է և թույլ է տալիս ձեր սննդակարգում համատեղել սպիտակուցներն ու ածխաջրերը։

Ինչպե՞ս է աշխատում սպիտակուց-ածխաջրային դիետան:

Սպիտակուցային-ածխաջրային դիետան նշանակում է, որ դուք կփոխարինեք այն օրերը, երբ դուք պետք է ուտեք միայն սպիտակուցային սնունդ ածխաջրային օրերի հետ, որոնց ընթացքում դուք պետք է ուտեք ածխաջրերով հարուստ սնունդ: Այսպիսով, շաբաթվա ձեր պլանը կլինի հետևյալը՝ առաջին օրը խառը դիետա է, ապա երկու օր ուտում եք կաթնաշոռ, միս, ձուկ՝ առանց սննդակարգում որևէ ածխաջրածին մթերք ավելացնելու։ Իսկ հաջորդ օրը ձեզ հյուրասիրում եք հնդկաձավարով, թարմ ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենով կամ մրգերով։ Թույլատրվում է նույնիսկ հացահատիկի հացը և թխած կարտոֆիլը: Այնուհետև դուք պետք է նորից վերադառնաք երկու օր սպիտակուցային սննդի օգտագործմանը: Այս սխեմայի համաձայն (1 խառը + 2 սպիտակուց + 1 ածխաջրածին + 2 սպիտակուց + 1 ածխաջրածին) շաբաթը կառուցված է: Դիետայի տեւողությունը սահմանափակված չէ՝ տեսականորեն այս սնվելու ոճը հարմար է ոչ միայն քաշի աստիճանական կորստի, այլեւ ընդհանրապես կյանքի համար։

Սպիտակուցային օրերի առանձնահատկությունները

Եթե ​​դուք փորձում եք նիհարել, ապա սպիտակուցային օրերին դուք պետք է վերահսկեք ձեր սննդի կալորիականությունը: Ձեր սննդակարգի համար ընտրեք նվազագույն յուղայնությամբ ապրանքներ՝ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, թունա, անյուղ միս կամ ձուկ: Ոչ միայն ածխաջրերի, այլև ճարպերի դեֆիցիտի պատճառով մարմինը ստիպված կլինի ծախսել կուտակված պաշարները, համապատասխանաբար, դուք անփոփոխ կկորցնեք ավելորդ քաշը.

Կարևոր է նաև ճիշտ հաշվարկել սպիտակուցի քանակությունը, որն անհրաժեշտ է ուտել սպիտակուցային օրերի ընթացքում։ Ածխաջրերն ու ճարպերը հաշվելու կարիք չկա. պետք է մի որոշ ժամանակ ընդհանրապես բացառել ածխաջրերը և պարզապես նվազեցնել ճարպը նվազագույնի։ Սպիտակուցը հաշվարկվում է այսպես. վերցնում եք ձեր քաշը և այն բազմապատկում 3-ով: Սա սպիտակուցի օրական պահանջն է գրամով: Եթե ​​ձեր քաշը շատ բարձր է, ապա որպես ձեր հաշվարկ վերցրեք արդեն իսկ կրճատված ցուցանիշը, որին ձգտում եք, բայց մի հանեք ավելի քան 10 կգ։ Ստանալով արժեքը՝ դուք կստեղծեք դիետա և կհասկանաք, թե որքան սպիտակուցային արտադրանք պետք է ներառել դրա մեջ: Հարմարության համար լավ կլիներ ձեռքի տակ ունենալ մթերքների կալորիականության աղյուսակ՝ դրանց սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի պարունակությամբ:

Ածխաջրածին օրվա ընթացքում պետք չէ հաշվարկել: Հիմնական բանը բարդ ածխաջրեր պարունակող մթերքներ ուտելն է, ինչպիսիք են հացահատիկները, ձավարեղենը, բանջարեղենը, կոշտ ցորենի մակարոնեղենը: Նրանք պարզապես քիչ ճարպ են պարունակում, ինչը նույնպես կարևոր է: Պարզելու համար, թե արտադրանքը պարունակում է արագ (դատարկ) ածխաջրեր, թե ավելի առողջ դանդաղ (բարդ) ածխաջրեր, օգտագործեք գլիկեմիկ ինդեքսի աղյուսակը: Որքան բարձր է GI ինդեքսը աղյուսակում, այնքան ավելի անպետք է արտադրանքը: Սպիտակուցների և ածխաջրերի փոփոխվող սննդակարգի համար դուք պետք է ընտրեք մթերքներ, որոնք ունեն նվազագույն հնարավոր GI: Համակցված օրվա ընթացքում դուք առավոտյան ուտում եք ածխաջրածին մթերքներ, կեսօրին սպիտակուցային սնունդ՝ ավելացված ածխաջրերով, իսկ երեկոյան՝ միայն սպիտակուցային սնունդ:

Սպիտակուց-ածխաջրածին փոխարինման դրական կողմերը

Սպիտակուցներ-ածխաջրեր փոխարինման հիմնական առավելությունն, իհարկե, քաշի սահուն կորուստն է ակնհայտ հավասարակշռված սննդակարգով։ Ինչը վնասակար չէ առողջությանը, ինչպես շատերը արագ դիետաներ. Բացի այդ, քաշի կորստի այս մեթոդը չի ներառում կերած մթերքների կալորիականության բարդ հաշվարկներ: Բավականին հեշտ է հասկանալ, թե ինչպես ինքներդ պլանավորել ձեր սննդակարգը: Այս դիետայի դեպքում քաշի կորուստը տեղի է ունենում ճարպերի այրման, այլ ոչ թե մարմնից հեղուկի հեռացման պատճառով։ Երբ արդյունքները անհետանում են անմիջապես, հենց որ վերադառնաք ձեր սովորական սննդակարգին:

Սպիտակուցային ածխաջրածին դիետայի ժամանակ դուք ստիպված չեք լինի պայքարել սովի մշտական ​​զգացողության հետ, ընդհակառակը, երբեմն դժվար կլինի ուտել այնքան սպիտակուցային մթերքներ, որքան անհրաժեշտ է. Դուք նույնպես չեք նկատի տրամադրության վատթարացում կամ քնկոտություն, ինչպես շատ դիետաների դեպքում, երբ մարդը դառնում է դյուրագրգիռ։ Սպիտակուց-ածխաջրածին փոխարինման մեկ այլ առավելություն ձերն է տեսքըչի վատանա. Մասնավորապես, մազերն ու եղունգները չեն տուժի օրգանիզմում անհրաժեշտ միկրոտարրերի բացակայության պատճառով։

Եթե ​​դուք նպատակ եք դրել նիհարել և մկանային զանգված կառուցել, ապա ձեզ անհրաժեշտ է սպիտակուց-ածխաջրածին փոխարինում: Ձեր մկանային զանգվածը կավելանա, իսկ մարմնի ճարպը կնվազի: Բայց սա պահանջում է բարձր ֆիզիկական ակտիվություն: Այս դիետան տարածված է մարզիկների շրջանում, քանի որ դրա վրա դուք չեք զգում թույլ և վատ՝ ածխաջրերի պակասի պատճառով։ Դուք կարող եք վարել ակտիվ ապրելակերպ, ներառյալ սպորտը: Իսկ սպիտակուցի քանակությունը, որը սպառվում է սպիտակուց-ածխաջրածին փոփոխության ժամանակ, բավարար է մկանային զանգվածը մեծացնելու համար։

Եթե ​​դուք հետևում եք սպիտակուցային ածխաջրածին դիետայի մեկ ամսից ավելի, ապա ձեր մարմնին կսովորեցնեք անել առանց տորթերի և այլ մթերքների: վնասակար արտադրանք. Հետագայում, դիետան թողնելուց հետո, դուք կկազմեք ձեր սննդակարգը հավասարակշռված, ցածր կալորիականությամբ մթերքներից։ Այն, ինչը կխանգարի ձեր քաշի վերադարձին, կլինի առողջության բանալին։

Դիետայի թերությունները

Շատ սննդաբաններ, սակայն, նույնպես խոսում են սպիտակուց-ածխաջրածին փոխարինման թերությունների մասին։ Նրանք կասկածի տակ են դնում նման դիետայի արդյունավետությունը երկար ժամանակ՝ ավելի քան երեք ամիս։ Քանի որ մեր մարմինը լավ է հարմարվում, այն կդադարի արձագանքել սննդակարգի փոփոխություններին: Ուստի սպիտակուց-ածխաջրային դիետան հարմար չէ գիրության խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար։ Այստեղ մեզ ավելի խիստ դիետաներ են պետք, իսկ սննդաբանի համար ավելի լավ է սննդային համակարգ մշակի։

Նաև սպիտակուց-ածխաջրածին փոխարինման թերություն է համարվում օրական սպիտակուցների մեծ սպառումը։ Ի վերջո, ձեր քաշի յուրաքանչյուր կիլոգրամի դիմաց 3 գրամ սպիտակուց ուտելն իսկապես անսովոր քանակություն է օրգանիզմի համար, և այն դժվար կլինի մարսել։ Ուստի այս դիետան խորհուրդ է տրվում կանոնավորին զուգահեռ ֆիզիկական ակտիվություն. Այդ ժամանակ նյութափոխանակությունը կարագանա, իսկ սպիտակուցներն ավելի լավ կյուրացվեն։ Այսպիսով, մարմնի բեռը կնվազի:

Սպիտակուցային օրերի ընթացքում չափից շատ սպիտակուցի օգտագործումը կարող է սրտխառնոց առաջացնել: Նաև բերանից կարող է տհաճ հոտ առաջանալ, և ձեր շունչը կկորցնի թարմությունը։

Սպիտակուցային-ածխաջրային դիետա. ընտրանքային մենյու օրական

Սպիտակուցի օրերի ընթացքում ձեր ճաշացանկը կարող է այսպիսի տեսք ունենալ.

• Առավոտյան՝ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ և թեյ՝ առանց շաքարի ավելացման;
• Երկրորդ նախաճաշ՝ 2 ձվի ձվածեղ;
• Ճաշի համար՝ շոգեխաշած թունա, կարող եք ավելացնել մի քանի վարունգ;
• Կեսօրվա խորտիկ. ցածր յուղայնությամբ մածուն կամ կեֆիր;
• Ընթրիք – շոգեխաշած հավի կրծքամիս կամ խաշած տավարի միս;
• Քնելուց առաջ խմել յոգուրտ առանց շաքարի կամ հավելումների, կամ մի բաժակ խմորված թխած կաթ:

Ածխաջրածին օրերին դուք կարող եք ուտել այսպես.

• Առավոտյան մյուսլի, հնարավոր է յուղազերծված կաթի և մեղրի կամ չորացրած մրգերի ավելացումով;
• Խորտկարան՝ 1 խնձոր կամ մի քանի ծիրան;
• Ճաշ՝ հնդկաձավար, բրինձ, մակարոնեղեն լոլիկի սոուսով կամ սնկով, բուսական աղցան ձիթապտղի յուղով, մեկ կտոր տարեկանի հաց;
• Կեսօրվա խորտիկ – ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ մեղրով և հացով;
• Ընթրիք - ձիթապտղի յուղի կամ ձկան մեջ տապակած միս, տերևավոր բանջարեղենով աղցանով;
• Քնելուց 30 րոպե առաջ՝ մեկ բաժակ մածուն։

Սպիտակուցային ածխաջրածին օրերի ընթացքում ճաշացանկը կարող է այսպիսի տեսք ունենալ.

• Նախաճաշի համար՝ վարսակի ալյուր չոր մրգերով, ցածր յուղայնությամբ մածուն;
• Խորտկարան՝ խնձոր;
• Ճաշ. շոգեխաշած ձուկ, բրնձի կամ հնդկաձավարի կողմնակի ճաշատեսակ;
• Խորտկարան՝ մի բաժակ կեֆիր մեղրով;
• Ընթրիք՝ շոգեխաշած միս, ոսպ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ;
• Քնելուց առաջ խմել յոգուրտ կամ մի բաժակ խմորված թխած կաթ։