Снек маса за детски рожден ден. Детско празнично меню. Какво да готвя за рожден ден на дете. Рецепти за детски празнични ястия

При подготовката на детски празник трябва да се вземат предвид много нюанси, защото крехкото тяло може да не успее да смила някои ястия. Също така, децата често изпитват алергични реакции, наличието на които е по-добре да се консултира с родителите си предварително.

На какво трябва да обърнете внимание, когато създавате меню за детски рожден ден?

Не бива да смесвате много различни продукти. Децата харесват прости, познати вкусове, освен това някои комбинации могат да причинят проблеми със стомашно-чревния тракт. Също така на рожден ден не се препоръчва да сервирате прекалено пикантни или солени, пържени или твърди за стомаха ястия.

Избягвайте да сервирате плодове с дебела кора; отстранете семките от риба, горски плодове и грозде. Децата се хранят хаотично, като същевременно успяват да играят и говорят, така че лесно могат да се задавят. Цялата храна трябва да се сервира на порции, понякога се препоръчва използването на принципа на шведска маса.

Поставете купите за салата и другите прибори на безопасно разстояние от местата за игра на децата, като сервирате само малки количества от това, което те наистина искат да ядат сега.

Възраст 1-3 години

Не забравяйте да изключите от менюто всички съставки, които често причиняват алергии, дори ако детето ви няма такава. Този списък включва цитрусови плодове, мед, екзотични плодове и ярки плодове. Избягвайте тежката храна - по-добре е да не слагате на масата гъби, пушени меса и зърнени храни.

Деца от 4 до 6 години

След Четири годиниНа децата могат да се сервират варени колбаси и първокласни колбаси. Все още не се препоръчва да готвите риба. Все още не си струва риска да добавите трудно смилаеми и Вредни храни. Избягвайте екзотични и несезонни плодове. Най-често те се третират с вредни химикали.

След седем години

Започвайки от тази възраст, на малките гости могат да се предлагат ярки сокове, салати с цвекло и десерти от горски плодове. В противен случай има опасност да изцапате празничните си дрехи. Същото важи и за ястията, които се консумират трудно. Нарежете закуските колкото е възможно повече и отстранете излишните съставки.

Какви ястия да изберете и приготвите за детски рожден ден?

Родителите често избират канапе като лека закуска. Децата харесват оригинално проектираните сандвичи на шишчета и се приготвят много лесно. Като съставки можете да изберете чери домати, малки колбаси, шунка, сирене или сирене фета, нарязани на квадратчета. Понякога канапетата се приготвят дори без хляб, като се ограничават до комбинация от месо, сирене и зеленчуци. Има и други рецепти, които улесняват организирането на най-доброто парти за рожден ден.

Горещо

Не е лесно да накарате децата да ядат топла храна. По време на празниците не е обичайно да се слагат течни горещи супи на масата, но никой няма да откаже малки пилешки шишчета на шишчета или хапки със сосове.

Много деца обичат Макдоналдс, но родителите рядко искат да рискуват да харчат пари за съмнителна храна. Много по-лесно е да приготвите такива ястия сами. Тогава ще сте сигурни, че стомасите на децата ще са наред, освен това можете да си поиграете със съставките на сосовете. Така че, за да получите хапки у дома, вземете следните продукти:

• сметана (съдържание на мазнини не повече от 15%) - 250 ml;
• Сол и черен пипер - на вкус, но не прекалявайте;
• Сусам и крекери (за панировка) - 70 гр.;
• Пилешко филе - 550 г;
• Олио за пържене.

Трябва да мариновате месото предварително. За да направите това, нарежете филето на малки парчета, черен пипер и сол, изсипете сметана. Охладете всичко в хладилник за четири часа.

Когато месото се маринова, започваме панирането. Всяко парче оваляйте в галета и сусам, след което запържете в олио от всяка страна. Ястието се приготвя само за половин час, което е много удобно за работещи родители.

За дресинг можете да използвате домашно приготвена майонеза, сладко-кисел или сиренен сос. Някои готвачи приготвят сос от горски плодове или плодове, но те могат да бъдат алергични, така че е по-добре да използвате доказани рецепти.

пица

Това италианско ястие е обичано от възрастни и деца по целия свят. Въпреки факта, че в рускоговорящите страни пицата отдавна се приготвя с тесто с мая, превръщайки я в някакъв вид пай, вкусът не се влошава от това и любовта на децата потвърждава това. За най-малките гости можете да приготвите вегетарианска версия на ястието с рядко тесто. Ако на партито присъстват по-големи деца, може да им се сервира пица с пиле и шампиньони. За безмесната версия ще ви трябват следните съставки:

IN тази опцияизползвани най-простата рецептатесто, с което могат да се справят и начинаещите готвачи. Предимството му е изключителната му еластичност и икономичност.

Освен това, благодарение на тази рецепта, можете да поверите приготвянето на пица на съпруга си или по-големи деца, докато правите други неща. Можете да го направите още по-лесно и да си купите готово тесто. Ако не сте имали време да направите това, следвайте инструкциите:

1. Изсипете брашното в купа, оставяйки малка вдлъбнатина в средата, добавете сол там, разбъркайте добре;
2. Смесете яйцата с мляко и растително масло до гладкост, но не разклащайте;
3. Добавете млечно-яйчената смес към брашното, разбъркайте постепенно до пълното поемане на течността;
4. Започнете да месите тестото, това обикновено отнема до десет минути. Не забравяйте, че е много лепкав, така че първо намажете ръцете си обилно с масло;
5. Увийте тестото във влажна кърпа и оставете за 15 минути;
6. В това време пригответе плънката: настържете кашкавала, нарежете маслините, доматите и чушките на кубчета и филийки;
7. Разточете тестото върху лист за печене, намажете отгоре с доматен сос и поставете плънката. Поръсете обилно с настърган кашкавал отгоре, за да не загори отново;
8. Поставете съда в предварително загрята фурна на 180 градуса за петнадесет минути. Обикновено това количество тесто е достатъчно за две тънки вкусни средни пици.

Има много варианти за украса на пица. Снимката показва някои от тях. Можете също така да включите гостите в декорирането, като им предоставите престилки и цветни зеленчуци. Децата с радост ще наредят вече изрязаните кръгове и кубчета върху тестото, остава само да изпечете пицата.

Салата

По-добре е сами да приготвите майонеза за салати. Това става лесно в блендер, като смесите слънчогледовото олио, яйцето, горчицата и лимоновия сок. За да приготвите проста и много вкусна детска салата "Таралеж", вземете следните съставки:

• Твърдо сирене - 300 г;
• Картофи - 3 бр.;
• Яйца - 4 бр.;
• Няколко маслини (или маслини) за украса;
• Дресинг за салата (домашна майонеза, заквасена сметана или друг сос, който традиционно използвате за детски ястия);
• Корейски моркови (по-добре е да го приготвите сами, като добавите минимум черен пипер) - 200 г;
• Пържени или мариновани гъби - 100 гр.

Сварете картофите и яйцата предварително.

Настържете ги и сиренето на едро ренде, морковите и гъбите нарежете на ситно.

След това подредете съставките на слоеве в този ред: картофи, гъби, яйца, твърдо сирене.

Намажете леко всеки слой със сос. Начертайте игли на таралеж отгоре с помощта на корейски моркови и използвайте маслини, за да създадете стилизиран нос и очи.

Ако нямате време да украсите салатата във формата на животно, цвете или анимационен герой, можете просто да я поставите в тарталети, кошнички от пясъчно тесто или дори да нарежете половинки краставица. Поставете чадър или шиш отгоре - и сладките лодки са готови!

Напитка за деца

На масата не трябва да има газирани напитки. Те не са много полезни за възрастни, но децата са строго противопоказани да ги използват, това е изпълнено с тъжни последици за здравето. Ограничете се до сокове, плодови напитки и компоти. Можете също така да направите млечни или шоколадови шейкове.

А децата намират домашната лимонада за особено вкусна. За да приготвите шест порции от тази прекрасна напитка, вземете следните съставки:

• Захар - 1 чаша;
• Пречистена (или бутилирана) вода - 2 л;
• Големи лимони - 7 броя;
• Няколко стръка мента и резени лимон за украса.

За да започнете, изплакнете лимоните обилно под топла вода, за предпочитане с помощта на четка. Отстранете жарта от всеки от тях. След това изстискайте сока в отделен съд.

Налейте вода в тенджера и я оставете да заври. След това отстранете от огъня, добавете кората, сока и захарта. След това го поставете в хладилника за 7 часа. След това време прецедете напитката и я изсипете в гарафа с лед. Гарнирайте с резени лимон и стръкчета мента.

Концентрираната истинска лимонада ще се хареса и на възрастните, така че си струва да подготвите поне няколко литра в резерв. Можете веднага да излеете напитката в чаши, гарнирани с чадъри или череши за коктейли.

Десерт

Повечето деца обичат сладкиши, така че си струва да обмислите няколко варианта за десерт. За да направите ястието не само вкусно, но и здравословно, наблегнете на плодови и млечни съставки. В същото време избягвайте алергените.

За да не претоварите стомаха на детето си, изберете лек вариант за десерт. След обилна празнична трапеза, печенето няма да е на място, така че сервирайте пудинг, сладки канапета на шишчета или стандартна плодова чиния, интересно декорирана.

Интересен вариант за сервиране на желе, който предизвиква усмивка в очите на всяко дете. За да направите това, вземете всеки плод или зрънце кръгла форма(подходящи са ябълки, портокали, диня), нарежете наполовина, изрежете пулпата. След това изсипете желето там и изчакайте да се втвърди.

След това нарежете всяка „форма“ на малки филийки. Резени плодове с трепереща субстанция вътре изглеждат много впечатляващи.

Декорация за маса

Почти всяко ястие може да се нарече детско, ако е правилно декорирано и представено. Но за да завършите картината, си струва да украсите масата. Най-добре е да изберете конкретна тема за партито и стриктно да се придържате към нея.

Малките се радват на чинии и чаши с рисунки на герои от популярни анимационни филми или игри. Допълнете това с цветни салфетки, капачки за покани и гирлянди. В някои случаи родителите също поставят свещи или свежи цветя на масата, но за деца под десет години това е неуместно и дори опасно.

Организация ден на децатараждането е много трудна, но приятна задача. Някои родители купуват готови ястия и тематични комплекти за украса, но правенето на салата със собствените си ръце носи много повече удоволствие.

Да започна

Когато обмисляте меню за детска маса, трябва да разберете, че храната за деца трябва да се различава от това, което обикновено се приготвя за парти за възрастни. На първо място храната трябва да е приятна за окото и здравословна.

• Не използвайте екзотични продукти.
• ястията не трябва да са пикантни, мазни, прекалено солени или сладки или пушени.
• съставките трябва да са познати на децата на тази възраст.
• Трябва да избягвате храни, които се считат за алергени. Или разберете предварително от всички родители дали поканените деца са алергични към някакви храни.
• не сервирайте храна със семена или дебела кожа на деца по-млада възраст(грозде, риба, горски плодове и др.)
• Избягвайте вредните газирани или оцветени напитки.
• напълно избягвайте вредните сосове (кетчуп, майонеза, горчица и др.)

Декор

Външният вид на празничната маса е също толкова важен, колкото и останалата част от декора на пространството. Вярно е, че не е необходимо да се опитвате да реализирате сложни идеи, достатъчно е да използвате ярки цветове.

Така че за детски празник може да ви трябва:

• покривка за маса
• салфетки
• тръби (могат да бъдат украсени със сърма и др.)
• пластмасови чаши
• прибори за хранене
• чинии (по-добре е да използвате хартия)
• пръчици за канапе
• съдове за поставяне на ястия на масата
• фондю
• престилки

Лека закуска

Бюфет за детско партиби било добър вариант, особено за първата половина на събитието. Всичко зависи от това дали планирате да сервирате топли ястия или само предястия и десерт. Що се отнася до закуските, те трябва да са на малки порции, които лесно се грабват и ядат между игрите. Например:

Сандвичи. Дори най-обикновените сандвичи могат да бъдат сервирани в оригиналния им вид. За да направите това, просто изрежете фигури от всичките му съставни части с помощта на формички. И тогава просто трябва да го сгънете и да го пробиете с пръчка за канапе или дървени шишчета. Продукти, които могат да се използват: хляб (може да го подсушите малко предварително, но за да няма много твърда кора), краставици, варено месо, сирене, домати, зелена салата, яйце, сладък пипер, извара с билки , картофи, моркови, цвекло.

Плодове.

Те, както и сандвичите, могат да се сервират върху пръчици за канапе. Има два варианта: или просто засадете парчета плодове, или предварително изрязани фигури от тях. Плодовете на пръчици могат просто да бъдат подредени върху чиния, оформяйки кръг, или като ги залепите в парче диня, пъпеш, круша и т.н. Така че от крушовидна основа можете да направите плодов таралеж. Достатъчно е само да отлепите „муцуната“ (където е острия край) от кожата, да поставите карамфил вместо очи и черно грозде вместо нос. Там, където кората не е обелена, поставете плодово канапе (това ще бъдат игли). Можете също така да ги поставите в разноцветни пластмасови чаши (или хартиени).

По-сложен вариант е плодова фигурка, аранжирана в чиния. Няма да е трудно да направите например красива пеперуда. Вярно е, че в този случай ще бъде по-трудно за децата да го ядат.

Салата.

За удобство е по-добре да поставите салати в ядливи кошници, които можете да направите сами от тесто или да купите във всеки супермаркет.

Ако все пак решите да нахраните малките си гости с топла храна, тогава тя може да се сервира, като закуски, без прибори за хранене.

пайове. Всички деца обичат пайове, особено бутер сладкиши. Приготвят се доста лесно, а и засищат. От тях могат да се оформят фигурки или животни с помощта на специални формички. Само за деца трябва да направите по-малки пайове, отколкото за възрастни. Какво можете да сложите в тях: сирене, месо, картофи, яйца, лук, солена извара с билки, зеле.

Кошници. Тестените тарталети са идеални за сервиране както на студени, така и на топли предястия. Топлите ястия се приготвят най-добре заедно в кошница. За целта е по-добре да вземете форми за мъфини, да поставите в нея кръг от разточено тесто и да сложите продуктите, които предпочитате. Съставки, които могат да се сложат: картофи, домати, месо, скариди, тиквички, царевица, боб, сирене, лук, чушки, яйца.

пица.

Добро ястие за детско парти ще бъде мини-пица, която децата също могат да приготвят сами като част от празника и състезанието. За да направите това, не е нужно да правите тестото сами, можете да си купите готово тесто и да изрежете кръгове от него с помощта на всяка чаша. Можете също така да поставите смешни физиономии на всеки от продуктите и да ги изпечете. Съставки, които могат да се сложат на пица: месо, домати, гъби, месо, сирене, чушки, боб, царевица, зелен грах.

Шашлик.Това е общоприетото наименование за парчета месо, които след готвене (на пара, печено, пържено) трябва да се поставят на малко дървено шишче. Можете да ги направите и със зеленчуци. Съдържание: месо, домати, краставици, тиквички, тиквички.

„Пица“ от паста.

Фигурки. Можете да направите забавни животински фигури от ориз или елда. Месо (малки кюфтенца) и зеленчуци също могат да участват в това. По този начин можете да изваяте фигури на животни или да изобразите цяла картина. В този случай обаче ще трябва да поставите ядивно изображение върху всяка чиния, за всяко бебе поотделно.

Какво ще кажете за компот?

Няма празник без напитки. Единственият въпрос е какво би било толкова интересно и полезно да донесете на масата.

За по-малките деца е по-добре да се запасите с малки пакетирани сокове. За по-големи деца можете да направите микс от прясно изцеден сок. Може да си направите и домашна лимонада или компот, като ги поднесете в красива гарафа или чаши. Ако се притеснявате, че децата могат да разлеят напитката, тогава купете специални прозрачни пластмасови чаши с кръгъл капак, където се поставя сламка. Можете да ги боядисате или да им поставите стикери.

Млечните шейкове с плодове са не по-малко популярни на детските рождени дни от соковете. Но желето може да е излязло от мода, но също ще бъде подходящо, въпреки че не всеки може да го хареса. По-добре е да сервирате топъл чай с десерт, а не студени напитки. Мнозина ще предпочетат и топло какао с мляко.

Сладък момент

Където има деца, винаги има море от сладкиши. Това важи особено за детските партита. В допълнение към тортата за рожден ден винаги има и други екстри на такива събития. Защото сладкишите от магазина не са по-различни полезни свойства, предлагаме ви да ги приготвите сами. Основното е, че са вкусни и красиви.

Домашни "бонбони".Трябва да размекнете черен шоколад на водна баня и след това да го смесите с ядки, сушени плодове и 1/3 от кутия кондензирано мляко, също така трябва да добавите малко парче масло. След това изсипете получената маса в малка форма и поставете в хладилника за 10 минути, а след това във фризера за един час. След това просто трябва да го нарежете на парчета и можете да сервирате на масата.

Сладолед. Всички деца ще оценят този десерт. Но не можете да вземете директно самия сладолед, а вземете замразено кисело мляко. Ще бъде много по-здравословно, а вкусът няма да е особено различен. За да може всеки гост да направи своя собствена версия на десерта, трябва да закупите вафлени фунийки и чаши или просто купички за сладолед. И също така сложете „пълнители“ в различни чаши или декоративни буркани, които след това всеки ще добави към своята чаша сладолед. Това може да бъде: бисквити, шоколад, кокос, парчета плодове, мармалад, ядки, горски плодове. Като алтернатива можете просто да наслоите всяка чаша със слоеве кисело мляко, плодове, черен дроб, зърнени храни, мармалад и шоколад.

Мус желе. Децата определено ще харесат този десерт. Доста е лек и полезен. Може да се направи с различни слоеве. Например: Сварете 200 мл мляко, изсипете в дълбока чаша, добавете 1 с.л. пудра захар и 2 с.л. разтворим желатин. След това трябва да разбиете всичко, докато се образува пяна. Вземете един банан и го настържете. Изсипете млякото в 2 чаши. Към една от тях добавете банана и разбийте. Във втората се поставят ягодите и се разбиват. Вземете 2 купички и напълнете бананово-ягодовата смес в отделни купички до средата. Поставете в хладилника за 30 минути, за да стегне желето. След това извадете купичките от хладилника и добавете останалата половина. Просто трябва да изсипете слоеве с различен вкус и цвят отгоре. И го поставете отново в хладилника. Когато желето стегне, можете да го украсите с горски плодове, бита сметана и др.

бисквитка.

Всички деца обичат бисквитки и правенето им е удоволствие. Всичко, което трябва да направите, е да направите тестото, да го разточите, да изрежете форми от него и да изпечете. След това разтопете шоколада на водна баня и потопете бисквитките в него. С помощта на възрастни, децата ще могат да направят своя десерт по време на празника. За приготвянето на бисквитки са ви необходими: 250 г брашно, по 100 г захар и масло, 10 г бакпулвер, 3-4 с.л. топла вода, щипка сол. В купа се слагат омекналото масло и захарта, добавя се топла вода (3-4 лъжици за месенето на меко тесто). След това всичко се разбърква и се оставя за 10 минути, покрито с кърпа. Оформете тестото на плоска палачинка и изрежете фигури с помощта на резачки. Поставете върху лист за печене, застлан с пергамент (може да го намажете малко със слънчогледово масло), оставете за 10-15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато покафенеят.Много деца обичат шоколад. Ето защо, ако никой от родителите не е против, можете да си направите шоколадова ваканция. За целта ще ви трябва шоколадов фонтан. Но ако бюджетът ви не включва такива разходи, тогава просто сложете фондю на масата. Благодарение на това изобретение на човечеството, шоколадът може да се поддържа течен и топъл през цялото тържество. Освен това ви препоръчваме да поставите и пръскачки, които децата могат да поръсят върху своя шоколадов десерт. Какво може да се потопи в шоколад: киви, банани, ябълки, круши, ананаси, маршмелоу, бисквити и др. Какво може да служи като поръска: въздушни люспи, натрошени бисквити, сладкарски декорации-поръски.

Вафли. Ако имате гофретник у дома, тогава не е нужно да се притеснявате за десерта за рождения ден на вашите деца. Домашните вафли винаги се оказват по-вкусни от купените в магазина. Трябва само да приготвите тестото и да наредите купички с кисело мляко, шоколад, кондензирано мляко, сладка извара или сладко, за да намажете гофретите. Тесто за вафли: Вземете 5 яйца, 1 чаша захар, 200 г масло и 1 чаша брашно. Яйцата се разбиват със захарта. Разтопете маслото и след това го смесете с яйчената смес и брашното, като разбърквате, за да се комбинират. Имате тестото за приготвяне на гофрети в гофретник.

Видео: Детско меню. Празнична масаза рожден ден

Децата винаги са нестандартни личности. Обикновено те са:

• предпочитайте сладкиши пред други храни;
• възхитен от красивата храна, която е като излязла от приказка;
• обичат повече да се забавляват и да научават нови неща, отколкото да ядат;
• няма да се преструват, че харесват нещо, ако не го направят.

Въз основа на тези точки ще създадем меню за детски рожден ден.
Разбира се, родителите и другите възрастни членове на семейството искат преди всичко да нахранят детето със здравословна и питателна храна и едва след това със сладкиши. И това също има свои условия, защото никой няма да отрече, че храната трябва да бъде:

1. от качествени продукти;
2. по възможност не пържени;
3. с минимално количество различни подправки.

Освен това, когато децата се събират в група, те няма да се държат като възрастните в такива ситуации: да говорят мирно (или не толкова мирно), докато си сервират ястията, които са на масата. Поради това е най-добре да сервирате храната, с която ще почерпите малките си гости, като я разпределите на порции. Меню за детско парти със снимки

Рецепти за детско празнично меню

Пица за детството

Пицата е идеална за основно ястие! Има ли наистина някой, който не обича пица? Едва ли ще има такива хора! Затова пицата е най-добрият вариант за детски рожден ден. Може да се нарязва на всякакви парчета и след това да се раздава на децата както им харесва. Вегетарианската пица може да бъде добър вариант. Тя трябва да бъде:

• без майонеза;
• с качествено сирене;
• с цветни зеленчуци.

Като се има предвид това, ако имате организационни умения, правенето на пица с децата ви би било страхотна идея! Най-вероятно малките готвачи ще се изцапат, така че трябва да уведомите родителите си за готвене и да се запасите с малки престилки.

детско парти меню у дома

Впечатленията след такъв майсторски клас ще бъдат незаличими! Така:

Разбира се, това, което детето е направило, то ще яде с удоволствие.
И отлично решение биха били малки пици, които приличат на цветя! Изглеждат впечатляващо, а и са с подходящ размер за детските ръчички. За да разберете как да готвите такава наслада, трябва.

А ла пица

Много деца обичат паста. А от тях можете да правите и порционни пици! Това ястие прилича на пица заради сиренето и зеленчуците, а не заради приготвянето си, но на вкус е много подобно! Подготовката е както следва:

Всичко това трябва да става без забавяне, за да може сиренето да се разтопи от горещите спагети и да направи ястието неразделено.

В тази версия на пица трябва да използвате напълно готови продукти, тъй като оформеното ястие няма да бъде подложено на термична обработка:

• пържени или варени гъби;
• колбаси, нарязани на чаши или варени колбаси, нарязани на тънки ивици;
• мариновани краставици (можете да използвате бейби краставици) и любимата на всички царевица;
• кръгчета домати (черешите ще изглеждат добре) и сладки чушки.

Печени зеленчуци в тенджера

Не е никак трудно за приготвяне. По ваша преценка можете да печете зеленчуци със или без месо. Но дизайнът трябва да е възможно най-необичаен! Оформете тестото на кръг и тънки колбаси - това ще бъде октопод, който трябва да използвате за капак. За такова ястие е по-добре да използвате малки саксии - малко вероятно е децата да ядат всичко. Тази опция за сервиране на храна е идеална за празничната тема на Морските пирати.

Друг вариант за украса на печени зеленчуци е със сос от крема сирене. Можете да оформите горната част под формата на лица, направени от пресни зеленчуци - тук трябва да опитате и да използвате въображението си. За да сте сигурни, че вашето изкуство ще остане така, както сте го замислили, трябва да украсите готовото ястие.

Гарнитура и колбаси

Определено гарнитурата също трябва да бъде празнична. Например:

• дълбоко пържени картофи;
• цветни тестени изделия;
• варена царевица и зелен грах от буркан;
• картофено пюре.

За да е интересно, ние не просто варим колбасите, а ги сервираме под формата на октоподи. Направата им е много проста, просто трябва да погледнете снимката. Разбира се, трябва да купувате най-висококачествените и пресни колбаси!

Картофено пюре

По принцип децата обичат картофено пюре. И ако е приготвена по всички правила с добро маслоДа, с натурално мляко, още повече. И разбира се, също трябва да бъде представено красиво и креативно!

Зеленчукови влакчета

Добра идея може да е да нарежете чушките на ремаркета за влак. Малко вероятно е децата да ядат самите ремаркета, но няма значение - след празника ги използвайте за готвене или.

Яйца от мухоморка

Такива „мухоморки“ могат да се сервират или на шишчета, или просто да се поставят в чиния, като самостоятелно ястие или като украса за картофено пюре или същите влакове. За да направите тези гъби за деца, пъдпъдъчите яйца биха били за предпочитане - те имат повече ползи и изглеждат по-детински.

Тарталети с пълнеж

Има безброй пълнежи за тези тестени кошнички, както сладки, така и солени. Най-важното е, че тестото в тарталетите е много вкусно и нежно. Ето връзката към невероятен асортимент от пълнежи -!

Детски сандвичи

Тук има достатъчно място за развихряне на вашето въображение! Но за да са красиви сандвичите, трябва да ги приготвяте бавно и внимателно.

Нека разгледаме онези видове канапета, които децата вероятно ще харесат. Добър вариант е да поставите сандвичите отделно като бюфет.
сандвич" калинка“: блат, мазане, зелена салата, чери домати, черни маслини. Петната по гърба също са от маслини.

Тази опция е най-добре да се предлага на по-големи деца, за да сте сигурни, че няма да изпуснат храната.
Сандвичи във формата на сърца ще бъдат чудесни за рождения ден на малката принцеса. Момичетата ще го оценят!

Сандвич лодки

Тези лодки са просто супер!

Вариант 1: Краставиците се разполовяват по дължина. С лъжица изгребете пулпата и напълнете краставицата с готовата салата (по ваша преценка). С белачка за зеленчуци (или ренде с подходящата страна) нарежете цяла краставица на тънки филийки. След това прикрепяме парчетата платно към основата на лодката с шишчета. Тези лодки изглеждат страхотно!

Вариант 2: Тук се нуждаете от хляб с плътна текстура. Върху него се намазва масло, отгоре сирене, а върху него червена риба. Прикрепяме платната от сирене към шишчета.

Можете също така да поставите чиния със сирене и колбаси на масата, където продуктите ще бъдат подредени под формата на животно или нещо друго по темата на празника. Разбира се, родителите, които се грижат за децата си, трябва внимателно да избират сирене и колбаси за детето си. И, разбира се, тази идея не е подходяща за деца.

Оригинална чиния със сирене

Можете да построите повече от едно от тези коледни елхи, като използвате различни видовесирене. Но имайте предвид, че децата не винаги харесват сирене, така че не прекалявайте, ако ваканцията ви е за по-малки деца.

Слоеста салата с мишки

Слоевата салата също ще бъде интересна за децата, а ние също ще я украсим по детски! Можете да подредите всяка салата, която е подредена на слоеве под формата на глава от сирене - само имайте предвид, че всички продукти трябва да са подходящи за деца. И мишки с различни размери ще зарадват вашите гости!

Плодове за детски рожден ден

Сервирането на сладкиши изисква специално внимание. Все пак е всеизвестен факт, че децата имат специално място при сладкишите. Никой няма да спори, че плодовете са много по-здравословни от торти, сладкиши и други индустриални сладкиши. А красиво поднесените плодове ви карат да искате да ги опитате по-бързо.

Банани под формата на пиратки. Можете да направите ярка лента за глава от голяма хартиени салфеткиили от малки парчета тънък плат. Начертайте лица, превръзки под очите и различни косми по лицето с маркер. Този модел ще бъде абсолютно безопасен - в края на краищата той ще бъде върху кората.
Темата с пиратите е най-простата, защото в нея може да се разиграе почти всичко.

Следните игри могат да се използват за състезания:

• начертайте SOS сигнал върху повърхността, осеяна с грис (като правило тази идея върви добре);
• бране на банани, вързани за „палмово дърво“ (без ръце), за да не умрете от глад на пустинен остров;
• потърсете съкровище в купа с брашно, грис (или нещо друго, подходящо за това, използвайте разума си).

Домашен сладолед за детската маса

Приготвянето на собствен сладолед изисква малко работа, но резултатите си заслужават. Има и различни варианти за украсата му.

Торта с форма на пеперуда би била идеална за този сценарий. Основата трябва да се изреже от пандишпан, да се намаже отгоре с любимия крем и върху нея да се наредят красиво различни плодове. Много ярко, красиво и оригинално!

Преглеждания: 22

Идва денят, когато детето ви става с една година по-голямо. рожден ден!

Ако всичко е сравнително ясно с родителите, които вероятно също ще празнуват този празник (те са не по-малко ангажирани с това), тогава с организацията детско събитиемалко по-сложно.

Възниква въпросът какво да готвя за децата за рождения им ден.

Не всяко ястие може да се сложи на масата, трябва да се вземе предвид и възрастта на гостите. Как да декорирате ястията, така че да са интересни и привлекателни за малките гости.

Затова ще трябва да седнете на масата и да създадете меню за рождения ден на вашите деца.

Менюто трябва да се състои от малки ястия, които лесно и бързо се усвояват.

Разбира се, трябва да вземете предвид възрастта на гостите, всичко, което може да се сложи на масата на 7-10 години, може да бъде подходящо за 3-5 години.

Меню за детски рожден ден

Нека започнем с най-простите, красиви и лесни за ядене канапета; това са малки сандвичи, свързани с шишче и състоящи се от плодове, зеленчуци, месо или рибни продукти.

Плодово канапе

Пригответе 6-7 вида плодове и плодове, имайте предвид, че за малки деца някои плодове могат да бъдат алергени

Изплакнете ги добре, нарежете на малки парчета и наредете на шишчета (в магазините можете да изберете и закупите разнообразие от шишчета за канапета), различни варианти, наредете или ги наредете в чиния

Канапета от риба и месо

Тези канапета се приготвят с малки парчета хляб, тънко нарязан колбас, риба или морски дарове

Добавете парчета зеленчуци - домати, краставици, маруля, маслини

Това, което прави тези сандвичи толкова удобни е, че се приготвят лесно и бързо и има широка гама от различни варианти.

Друг вид сандвичи върху бисквити или бисквити

Вземете бисквити или бисквитки, за предпочитане не сладки, намажете пастет (черен дроб, пиле) отгоре, покрийте с малък лист маруля

Нарежете чери домата на четири части, две поставете върху салатата във формата на пеперуда, изрежете главата от маслините, поставете точки на крилцата от майонезата

Много оригинални и вкусни сандвичи „кораби, работещи по вълните“.

Приготвени от половинки белтъци, пълни със смлени жълтъци, сирене и заквасена сметана, и използвани картофени чипове като платна.

Какво друго може да се предложи в менюто за детски рожден ден?

Салата "Резен диня"

Тази салата съдържа:

• пилешко филе - 300 гр
• кашкавал - 100гр
• варени яйца - 4 бр
• шампиньони - 300 гр
• пресни домати - 3 бр.
• пресни краставици - 3 бр.
• майонеза - 200-250 гр
• масло - 1 с.л. лъжица
• черен пипер, сол

Как се приготвя такава красива и вкусна салата?

Сварете пилешкото филе в подсолена вода и го охладете в бульона

Нарежете измитите шампиньони, запържете ги в олиото, посолете и поръсете с черен пипер

Тази салата се нарежда на слоеве, като първият слой ще бъде ситно нарязано пилешко филе, поставяйки слоя, оформете го като нарязано парче диня и го намажете малко с майонеза

Следващият слой се състои от пържени гъби, намазани с малък слой майонеза

Следващите два слоя са настъргани жълтъци и настъргани белтъци, също намазани с майонеза

Една прясна краставица се настъргва на едро ренде, изстисква се леко, поставя се по ръба под формата на кора от диня, а имитацията на бялата част се покрива с настърган кашкавал.

Нарежете доматите на малки парчета, оставете сока да се отцеди, добавете последния слой, нарежете малки парченца маслини като зърна

Салата "Тигърче"

В тази салата се използват следните продукти:

• варена наденица - 200 гр
• картофи - 400гр
• пресни краставици - 200 гр
• лук - 100 гр
• моркови - 400 гр
• пилешки яйца - 3 бр
• майонеза, черен пипер, сол

Тази салата също се нарежда на слоеве, като всеки слой се намазва с тънък слой майонеза.

Първият слой се състои от настъргани сварени картофи, подредете ги във формата на глава на тигърче.

Следващите слоеве се състоят от ситно нарязана наденица, едро настъргана краставица, нарязан зелен лук и настъргано яйце.

Най-горния слой направете от настъргани сварени моркови.

Направете бузите и очите на тигърче от настърган протеин, използвайте нарязани маслини, за да оформите носа, миглите, ушите и ивиците.

Използвайте малко пластмасово парче наденица, за да направите езика да стърчи.

Мисля, че се получи много хубаво и вкусно.

Салата от плодове и ягодоплодни

Можете да украсите салата от плодове и плодове по много оригинален начин.

Съставът може да бъде абсолютно всичко.

Изрежете пулпата от динята, измийте плодовете, обелете плодовете, нарежете на ситно, смесете с парчета диня, поставете всичко в готовата диня. Пригответе горещ или разтопен шоколад за салата.

Пилешки рулца с ананас

Много вкусна рецепта

Вземете 1 кг пилешко филе, нарежете на слоеве, разбийте, сол и черен пипер

Върху всеки слой се поставят по 2 с.л. л. настърган кашкавал, ананаси и шампиньони нарежете на малки кубчета, навийте на рулца и завържете с конец или надупчете с дървени шишчета

Намажете ги с масло и изпечете във фурната на 180 градуса за 40 минути

Пандишпан на шишчета

Смелете три готови пандишпана на трохи.

Смесете всяка отделно с кондензирано мляко, конфитюр, шоколад и ядково масло.

Направете топчета, нанижете ги на дълги шишчета и ги потопете в горещ шоколад, украсете със сладкарски пръски и охладете.

Децата ще се зарадват на този десерт.

ягодов сладолед

Децата ще се насладят на сладоледен десерт.

Можете да измислите много опции - от поръчка на сладоледена торта до това да направите това ястие сами.

Мога да предложа следната рецепта, често използван десертен хит.

Замразете килограм ягоди, смелете ги в блендер, смесете с половин килограм сладолед (може ванилия, сладолед, сметана), добавете 200 г конфитюр или сладко от ягоди, 50 г мед.

Разбийте сместа, изсипете във форми и замразете.

Поръсете със смлени ядки или парченца шоколад преди сервиране.

Ако искате сами да направите сладолед, можете да прочетете предишния материал

Бери желе

Плодовото желе е много популярно сред децата.

Може да се приготви от различни плодове.

Ще предложа тази рецепта за плодово желе, състоящо се от една чаша горски плодове (червени боровинки, малини, касис и др.), 3 чаши вода, половин чаша захар, 2 супени лъжици. л. желатин, 1 г лимонена киселина.

Накиснете желатина в чаша вода за 1,5 часа. Изплакнете плодовете и изстискайте сока. Пулпът се залива с гореща вода и се вари 5-6 минути, прецежда се, добавя се захарта, лимонената киселина, оставя се да заври.

Разбъркайте набъбналия желатин, докато се разтвори. Оставете да заври отново и добавете сок, разбъркайте, изсипете във форми и охладете. Преди сервиране потопете формата за желе в гореща вода за 1-2 секунди и поставете желето в чиния.

Хрупкави бисквитки на пръчици

Направете тестото, като смесите 2/3 пшенично брашно, 2/3 захар, 100 г масло, 1 с.л. л. лимонова кора и сол на вкус до гладкост и се оставят да се охладят в хладилника за 1 час.

Оформете тестото на флагели с дебелина около 1 см и дължина 5 см, поставете върху намазнена тава и поставете във фурната на 200 градуса, печете до златисто кафяво.

При сервиране поръсете пръчиците с пудра захар, натрошени ядки или семена.

Като напитки можете да предложите различни чайове, сокове, плодови напитки, лимонади, как да приготвите различни лимонади.

Можете да приготвите вкусен чай, като използвате прочетените рецепти.

Разбира се, не забравяйте да включите в менюто за детски рожден ден, което да включва свещи според възрастта на рожденика.

Необичайна торта за детски рожден ден

Все пак ви съветвам да поръчате тортата. Има много опции и най-важното е да измислите красив и оригинален външен вид.

Празнична детска маса

Длъжност и месторабота:учител, предучилищна образователна институция детска градинакомбиниран тип № 193, Ярославъл
Описание и предназначение на материала:Всеки разбира, че децата не могат и не трябва да ядат ястия за възрастни. Имат специална диета. На децата не се допускат майонеза (ако много искате, можете да си я приготвите у дома), люти сосове, а комбинацията от продукти, от които понякога приготвяме, е неприемлива за тях. Този материал е представен в помощ на родители и баби и дядовци. Рецептите на предлаганите ястия са лесни за приготвяне, естетически издържани и вкусни. Важното е, че са създадени специално за деца.

Ако предстои детски рожден ден или просто детска сбирка, новогодишни празници, време е да изненадате вашите малки гости с цветни, вкусни ястия. Основното нещо при организирането на детска празнична трапеза е тя да е вкусна, здравословна, оригинална и желана и да не отнема много време и усилия. Предлагам няколко съвета и рецепти, които ще помогнат за решаването на този проблем.

Плодов кебап
Нарежете плодовете на парчета (ябълки, круши, половинки сливи - всякакви) или цели плодове, сложете на същата клечка и или потопете в разтопен шоколад и оставете да стегне, или потопете в тестото, като за палачинки, и изпържете в тиган , а отгоре се поръсва със захар.
Вторият вариант е по-задоволителен, но малко по-сложен.

Затворени сандвичи
За 4 сандвича: 8 квадратни парчета бял хляб, 50 грама масло, 8 парчета сирене Чедър (с големината на хляба) (може да го замените с друго сирене, дори да вземете сирене фета), 4 квадратни парчета шунка.
Всяко парче хляб се намазва с масло. Поставете квадрат сирене и парче шунка върху 4 парчета хляб. Сезон. Отгоре поставете още едно парче сирене. Покрийте с друго парче хляб. Загрейте олиото в тиган и изпържете сандвичите до златисто и хрупкаво. Изрежете различни форми от сандвичи с формичка за сладки. Отгоре сложете зеленчуците.

Кошнички със салата
2 чаши брашно, 200 грама масло, 2 яйца, 2 супени лъжици сметана, сол на вкус.
Нарежете брашното и маслото, добавете яйцата и заквасената сметана, омесете тестото и охладете за 10 минути. Намажете формите с масло. Разточете тестото на пласт с дебелина 1/2 сантиметър, разточете го на точилка и след това го наредете върху формичките, наредени една до друга на редове, като притискате с точилката, така че да се получи кръг от тесто на всяка формичка. Натиснете тестото във формата с пръсти, така че вътрешността на формата да е изцяло покрита с равномерен слой тесто. Поставете формите върху лист за печене във фурната, изпечете и охладете.
Напълнете кошничките с някоя от салатите.
Например,

Салата "Вкусна"
400 грама ябълки, 300 грама моркови, 150 грама орехи, сметана.
Ябълките се обелват и нарязват на тънки ивици.
Морковите се настъргват на едро ренде, добавят се смлените орехи, подправя се със заквасена сметана.

Салата "Лодки"
Тази салата е много красива на масата и наподобява корабчета.
Трябва да вземете 5 варени яйца и да ги разрежете по дължина на 2 части. Освободете белтъците от жълтъците. Сложете жълтъците в дълбока чиния, добавете 0,5 кутии всяка консервирана риба в масло и ситно нарязания лук.
Намачкайте всичко старателно с вилица до гладкост. Можете да добавите сол и черен пипер на вкус. Поставете белтъчните половинки върху плоска чиния и внимателно с лъжица поставете готовата кайма във вдлъбнатините. Отгоре се залива със заквасена сметана или домашна майонеза (може да използвате кисело мляко). От твърдото сирене изрежете триъгълници във формата на платно, забодете ги в средата на яйцата.

Мини меренги
За 12 меренга са ви необходими: 4 белтъка, 250 грама захар, 2 супени лъжици брашно, 1/2 супена лъжица ванилова есенция, червен хранителен оцветител, 1 супена лъжица винен оцет, 375 грама разбита сметана, малини, боровинки и ягоди за украса, пудра захар.
Загрейте фурната на 180 градуса. Разбийте белтъците до плътност. Добавете захар, една лъжица наведнъж, като разбивате непрекъснато, докато цялата захар изчезне. С голяма лъжица разбъркайте брашното, ванилията, няколко капки хранителни оцветители и оцета. Поставете пергамента върху лист за печене, прикрепете формата на сърцето или стъклото към хартията и очертайте очертанията шест пъти. Трябва да получите шест нарисувани сърца или кръгове. Разпределете с лъжица сместа в начертаните форми. Използвайте лъжица, за да направите кладенче в центъра на всеки меренг. Поставете в центъра на фурната и печете на 150 градуса за 30 минути. След половин час извадете от фурната и оставете да изстине. Когато меренгите се охладят, разбийте още малко сметаната. Върху всеки меренг се слага по лъжица от крема и отгоре се редят плодове. Отгоре се поръсва с пудра захар.

"Ягоди"
2 пакета вафли, 2 супени лъжици заквасена сметана, черешов сок.
Прекарайте 2 пакета всякакви гофрети през месомелачка, добавете 2 супени лъжици заквасена сметана, навийте на топки и оформете ягоди. Потопете всяко парче в сок от череши или цвекло, оваляйте в захар и поставете в хладилника.

Пълнени портокали
4 големи портокала, 200 грама сладолед, 2 супени лъжици нарязани ядки.
Разрежете портокалите напречно на 2 части. Отстранете пулпата, почистете я от зърна и филми, смесете със сладолед и ядки. Напълнете портокалите със сместа и поставете в хладилника.

Ястие за сладолед
Разточете готовото бутер тесто на правоъгълен слой, нарязан на диаманти, внимателно намажете повърхността с жълтък, без да докосвате страничните ръбове (в противен случай те няма да се надигнат). Това ще бъдат "кораби".
Внимателно разрежете готовата „лодка“ наполовина по дължина, поставете вътре топки сладолед: поръсете с ядки, залейте с глазура или горски сиропи, покрийте с горната половина и поставете на масата.

Коктейл от банани
500 грама сварено охладено мляко, 500 грама пресни банани, 200 грама захарен сироп, 10 яйца (лед по желание).
Бананите се нарязват на ситно и се слагат в чаши. В миксер смесете млякото, сиропа, яйцата за 1-2 минути и с тази смес залейте бананите.

Бери кефир
1 чаша кефир, шепа всякакви (могат да бъдат замразени) плодове, 3 супени лъжици захар, 1-2 супени лъжици нискомаслена сметана.
Намачкайте горските плодове с вилица. Добавете захарта и сметаната. Разбъркайте всичко старателно, изсипете сместа в кефир и разбийте с миксер за около минута. Може да се украси с чадър.

Рулца от тиквички
1 тиквичка, 0,5 чаши ориз, 1 чушка, моркови (подправете с черен пипер), копър (няколко стръка), сол, соев сос за сервиране.
Сварете ориза в подсолена вода, докато омекне. Добавете ситно нарязани зеленчуци. Тиквичката се нарязва на ситно и се запържва в тиган до златисто кафяво. чушканарежете на тънки филийки, направете същото с морковите (и поръсете с черен пипер, ако използвате сурови корейски моркови).
Поставете ориза върху тиквичките на равен слой, оставяйки малко място в основата.
В свободното място в основата поставете чушките и морковите.
Завийте тиквичките на руло. Нарежете напречно на парчета с дебелина 2 сантиметра.

Мъфини с ябълки
90 гр. маргарин, 100 гр. брашно, 70-80 гр. захар, 2 яйца, щипка сол, 1,5 ч. л. бакпулвер, 1 голяма ябълка за плънка + 1 за украса, половин пакетче ванилия, канела на вкус , пудра захар.
Разбийте захарта, маргарина и жълтъците с вилица. Добавете брашното, ванилията, канелата и бакпулвера. Разбърква се до гладкост. Ябълката се обелва и нарязва на кубчета. Белтъците се разбиват на пяна с щипка сол и се добавят към основната смес. Поставете във форми за мъфини, като пълните 2/3. С помощта на резачка (или шредер) нарежете ябълките на половин пръстени. Украсете мъфините с парчета ябълки, като ги огънете в полукръг, като розови листенца. Поставете във фурната за 20 минути на 180 С. Веднага поръсете готовите мъфини с пудра.

Горещ шоколад
200 милилитра сметана (10%), 50 грама черен шоколад, 50 грама млечен шоколад (може само черен), ванилия или канела на вкус
Загрейте сметаната, добавете ситно нарязания шоколад. Бъркайте непрекъснато, докато шоколадът се разтвори напълно. Веднага след като заври, оставете да "бухне" буквално за 1 минута. Налива се в чаши.

Картофена торта
1 килограм сладки сладки, 1,5 чаши мляко, 50 грама масло, ядки на вкус, 2 супени лъжици какао на прах, кокосови трохи (за покритие)
Начупете бисквитките и прекарайте през месомелачка с ядките. Част от бисквитките (може да се оставят буквално 2 с.л., ако искате да оваляте картофите в нея). Добавете какаото и разтопеното масло към сладките. Добавете млякото и разбъркайте, докато се получи хомогенна маса, подобна на пластелин.
Да направим "топки". Оваляйте по желание - в бисквитено-ядкова смес или кокос, а може и въобще да не овалвате.

Трицветно желе
3 торбички готово желе различни цветове, вряща вода.
Изсипете съдържанието на торбата във всеки дълбок съд. Залейте с вряла вода (вижте пропорциите на плика). Разбъркайте, докато прахът се разтвори. Правим същото и с останалите опаковки желе.
Между другото, когато купувате желе, вземете ярки цветове, като червено, жълто и зелено (естествено). Когато желето леко се охлади, изсипете първия блат и го приберете в хладилника. Веднага след като първият слой се втвърди, запълнете втория слой с различен цвят. Повтаряме процедурата с хладилника, и запълваме 3-тия блат.