Ионизатор воды правда ли. Почему важно пить ионизированную воду. Проблема чистой воды в городах

⁰

Ионизированная вода является мощным стимулятором, который поддерживает здоровье человека в должном состоянии. Она делится на «живую» и «мертвую» воду. Каждый из этих видов обладает своими особенностями, но вначале давайте поговорим о том, что же представляет собой на деле ионизированная вода.

Что такое ионизированная вода?

Ионизированную воду получают из обычной воды, через которую пропустили постоянный электрический ток. Данный процесс называют электролизом воды. Под его воздействием молекулы воды расщепляются на ионы водорода и гидроксида. Соли же, которые растворены в воде, делятся на положительные ионы кальция, магния, калия и натрия, а также на отрицательные ионы хлора, серы, фосфора и так далее.

Катод притягивает к себе ионы щелочных металлов, кальция, натрия, калия и гидроксида. Так получают на выходе ионизированную щелочную воду, которая еще известна как «живая» вода. А вот анод притягивает к себе кислотные ионы хлора, фосфора, серы и водорода. В конечном итоге получается ионизированная кислотная вода. Ее называют «мертвой».

Главными показателями кислотной и щелочной воды являются рН и ОВП. Первый показатель свидетельствует о водородно-щелочном уровне. Второй показатель - это окислительно-восстановительный потенциал воды. Оба показателя сильно отличаются друг от друга. Следовательно, свойства щелочной и кислотной воды тоже сильно отличаются.

ОВП отрицательного типа имеет переизбыток электронов, то есть вода с повышенным окислительно-восстановительным потенциалом является донором электронов. Электроны - это движение, а значит - жизнь. Делаем вывод, что чем отрицательнее ОВП воды, тем она «живее». Положительный же заряд свидетельствует о нехватке электронов. Вода с положительным ОВП будет, словно магнит, притягивать к себе электроны.

Если говорить об уровне рН, то он свидетельствует о том, сколько ионов водорода содержится в воде. Значение рН колеблется от 0 до 12 единиц. Если вода нейтральна, то ее уровень рН равняется 7. Другими словами в такой воде число ионов водорода равняется числу гидроксидов. Если уровень рН увеличится до 12, то вода превращается в щелочную, то есть содержание в ней ионов гидроксида повышено. Если показатель уменьшается до 0, то это свидетельствует о повышении уровня кислотности. В такой воде содержится много ионов водорода.

Об отличиях ионизированной воды от простой

Собственно, простая вода отличается от ионизированной теми двумя параметрами, которые были описаны выше. Это рН и ОВП. У щелочной ионизированной воды уровень рН выше 7. У кислотной воды уровень рН ниже 7. Учитывая, что в крови человека уровень рН колеблется на уровне 7,35-7,45, то для поддержания здоровья необходимо употреблять щелочную воду. Она способствует оздоровлению человеческого организма, препятствует окислительным процессам и развитию болезней.

О свойствах

Ионизированная вода щелочного вида представляет собой мощный антиоксидант. Она способствует выводу свободных радикалов. Именно из-за них человек стареет быстрее, чем обычно. В данной воде много кислорода. Она насыщает организм энергетикой, стимулирует иммунитет, способствует нормализации кровяного давления, снижению холестерина и улучшению обмена веществ. Считается, что ионизированная вода выводит из организма шлаки и токсины, нейтрализует негативное влияние от курения и употребления алкоголя. Щелочная вода заставляет клетки организма работать активнее, ускоряя процесс восстановления тканей, вызывает анаболический эффект. Ее можно пить в целях профилактики атеросклероза, полиартрита и остеохондроза. Также щелочная вода помогает бороться с гепатитом «С» и раковыми заболеваниями, способствует восстановлению организма после химиотерапии.

Кислотная вода активно применяется в косметологии. Она делает кожу мягкой, разглаживает ее, стягивает поры. Этой водой ополаскивают волосы, что помогает бороться с перхотью и делает волосы более здоровыми. Ее можно закапывать в нос при ринитах. Ею обрабатывают раны и язвы. Кислотной водой моют овощи и фрукты - это способствует уничтожению болезнетворных бактерий. Данный вид ионизированной воды обладает противовоспалительным, антиаллергическим и противоотечным действием. Она способствует лечению парадантоза, избавляет от кишечных расстройств, лечит псориаз и улучшает общее физическое состояние при диабете.

Хранение ионизированной воды

Ионизированную воду любого вида следует хранить в плотно закрытой емкости. Нельзя оставлять ее под солнцем. Крайне нежелательно хранить такую воду в холодильнике. Стоит отметить, что вода с повышенной кислотность сохраняет целебные свойства в течение 36 часов, а кислотная вода остается пригодной к употреблению около недели.

02.06.2016

Во многих странах вам предложат стакан воды, если у вас болит голова, или же вы подхватили грипп или простуду. Врачи недаром так часто напоминают, что человек на 90% состоит из воды, и рекомендуют взрослым ежедневно выпивать ее до двух литров. Но по-настоящему целебные свойства вода может иметь, если она «правильная».

Существующие в Украине санитарные нормы, регламентирующие качество питьевой воды четко указывают, какую воду нельзя использовать для питья. Впрочем, они никоим образом не указывают, какой должна быть вода, чтобы она приносила для нашего организма максимальную пользу.

Вместе с тем, при определенных условиях вода способна не только утолять жажду, но и лечить, обеззараживать, бороться с раковыми клетками и укреплять иммунитет. О том, при каких условиях вода получает такие целебные для человека свойства, недавно в рассказал кандидат физико-математических наук, эксперт в области водоподготовки, водоотведения и доочистки питьевой воды Валерий Грищук.

Вода безопасная и вода полезная: в чем разница

Когда речь заходит о качестве воды, потребителей, прежде всего интересуют вопросы, вроде:
– можно ли пить водопроводную воду?
– является ли безопасной бутилированная вода, которую продают в Украине?
– какие виды фильтров для очистки воды эффективные и тому подобное.

То есть, людей, прежде всего, интересует, является ли безопасной вода, и не попадут ли при потреблении такой воды в организм токсины, или возбудители кишечной палочки, холеры и др. Хотя, безопасность воды – вовсе не значит, что такая вода является хорошей для потребления.

Ведь на сегодня, по данным ВОЗ, в европейских странах количество инфекционных заболеваний является не значительным, зато за последние 25 лет существенно увеличилось количество неинфекционных заболеваний – таких как сердечно-сосудистые заболевания, психо-эмоциональные расстройства, развитие злокачественных опухолей. Это все последствия того, что в современном обществе организм человека стареет значительно быстрее, чем это было предусмотрено природой.

В значительной степени преждевременное старение организма, а соответственно, рост таких заболеваний, связаны с питьевой водой, убежден Валерий Грищук.

– Вы не отравитесь, если выпьете воды из-под крана, которая соответствует СанПиН, или бутылочку бутилированной воды, но эта вода с точки зрения физики и физиологии, действует на организм как повышенный уровень радиации и, как следствие, это приводит к статистическому повышению уровня заболеваемости вышеупомянутыми болезнями, – отмечает эксперт в области водоподготовки, водоотведения и доочистки питьевой воды. По его словам, увеличение болезней вызвано тем, что вода, которую мы пьем, меняет окислительно-восстановительный потенциал в организме, в следствии чего в организме накапливаются окисленные продукты, которые негативно влияют на общее состояние человека.

Отдает или забирает электроны: почему это так важно

Ученый в своем интервью подчеркивает: сегодня общественность достаточно хорошо знакома с такими характеристиками воды (а также с их влиянием на человеческий организм) как минерализация или уровень Ph, но до сих пор рядовому потребителю мало известно о еще одной не менее важной характеристике воды – ее окислительно восстановительном потенциале – Eh.

Окислительно-восстановительный потенциал воды – это ее способность забирать или отдавать электроны. Если вода забирает электроны – она «окисляет организм», и это в свою очередь влияет как повышенный уровень радиации. Если вода имеет способность отдавать электроны – она его «восстанавливает». К сожалению, по законам природы, вода не может длительное время сохранять полезные для человека восстановительные свойства – со временем вода теряет восстановительные свойства, зато приобретает окислительные свойства. То есть, даже если в бутылку было налито воду с восстановительными свойствами, уже через несколько недель такая вода полностью потеряет свою пользу, зато приобретет окислительных свойств.

Окислительно-восстановительный потенциал (Eh) – физическая величина, измеряется в милливольтах. Чем выше значение Eh имеет вода – тем больший вред она наносит для здоровье человека.

Эксперт в области водоподготовки, водоотведения и доочистки питьевой воды Валерий Грищук объясняет: известно, что вода в организме человека имеет Ph на уровне 7,5. То есть, именно вода с таким уровнем кислотности является оптимальной для употребления человеком, поэтому, именно такой уровень кислотности (или максимально приближен к этому показателю) должна иметь питьевая вода. То же с окислительно-восстановительным потенциалом. Человеческая кровь имеет Eh с отрицательным значением (минус 100 мВ). А вот водопроводная вода в Киеве этот показатель имеет на уровне + 260 мВ. То есть, если человек пьет такую водопроводную воду, то его организм вынужден тратить энергию на то, чтобы превратить + 260 в -100 мВ.

«Узкоспециализированные специалисты в этой области отмечают: если человек такую воду употребляет, то теряет 30-40 лет жизни», – говорит Валерий Грищук.

К слову, по словам ученого, значение окислительно-восстановительного потенциала является очень большим в таких напитков как фанта, пепси и кока-коле (примерно +400 мВ). Поэтому можно говорить о том, что эти напитки увеличивают риск заболевания на болезни сердца и онкологических заболеваний.

Как определить окислительно-восстановительный потенциал в домашних условиях

Чтобы подтвердить свои слова, во время общения с журналистом, ученый провел исследование показателей водопроводной воды. Исследование воды показало: Ph водопроводной воды – 7,3, а вот окислительно-восстановительный потенциал +280 мВ.

В природе ОВП воды может иметь очень широкий диапазон – от -400 до +700 мВ. Такая разница возникает в результате взаимодействия воды с окружающей средой, органическими и минеральными веществами.

Окислительно-восстановительный потенциал (его еще называют редокс-потенциал) поверхностных вод и водопроводной воды находится в пределах +100 до +350 мВ. Такая вода «истощает» организм, окисляя его. Как следствие – быстрое старение, сердечно-сосудистые заболевания и тому подобное. Значительно лучшие показатели ОВП в основном имеют подземные воды, окислительно-восстановительный потенциал которых имеет отметку минус, то есть, имеет восстановительные свойства.

Правда, сказать, какие свойства имеет вода (окислительные или восстановительные), можно только после проведения замеров ОВП. Это очень легкая процедура, провести которую можно и в домашних условиях с помощью специальных приборов – ОВП-метров. Сегодня на рынке есть достаточно широкий выбор таких приборов – как лабораторных так и портативных. Лучше среди которых в соотношении цена-качество себя показали приборы для измерения окислительно-восстановительного потенциала . Стоит отметить, что кроме измерения окислительно-восстановительного потенциала приборы этой торговой марки так же имеют возможности определения и других параметров воды, например, кислотности, температуры и др.

Наука, а не какая-то фантастика

Возможность предоставления воде целебных свойств за счет изменения ее окислительно-восстановительного потенциала исследовали еще в Советском Союзе. Правда, прикладного значения исследования так и не получили – помешал развал СССР. А вот в Японии этот метод активно используют. Контроль за уровнем ОВП в воде в этой стране введен на государственном уровне. Именно это является одной из причин долголетия японцев, убежден ученый.

Эксперт в области водоподготовки, водоотведения и доочистки питьевой воды Валерий Грищук рассказывает – многочисленные эксперименты доказывают эффективность восстановительной воды для улучшения здоровья.

Так, исследования крови человека с тромбами показывают значительное улучшение состояния после начала приема воды с отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом.

– А вот еще впечатляющие исследования: легкие мышей с метастазами. Часть мышей пила простую воду – метастазы развивались, а часть мышек – редуцийованную – метастаз практически нет (см. фото 2 – авт.). Вот вам и профилактика онкологии питьевой водой. Это делают японцы. Это не какая-то фантастика, – отмечает в интервью ученый.

Как приготовить воду с отрицательным ОВП дома

Природные свойства ионизированной воды таковы, что со временем вода теряет свои полезные, восстановительные свойства и приобретает окислительные. Поэтому покупать такую воду в бутылках нет смысла, ведь, даже несколько недель хранения могут полностью уничтожить ее целебные для человеческого организма свойствами.

Ионизировать воду централизованно – так же, как ее обеззараживают, также нет смысла. Ведь, при прохождении через километры водопроводов восстановительные свойства такой воды также сохранить не удастся.

Довольно хорошие показатели имеют подземные воды – свежо добытая артезианская вода имеет отрицательный ОВП, а следовательно положительно влияет на здоровье человека. Однако, к сожалению, далеко не каждый имеете доступ к такой воде ежедневно.

Единственным выходом в данной ситуации является изменение окислительно-восстановительного потенциала в домашних условиях. На украинском рынке сегодня можно приобрести специальные фильтры (ионизаторы), которые не только очищают воду от химических и биологических загрязнений, но и меняют ее окислительно-восстановительный потенциал. К слову, часто в таких приборах можно настраивать параметры ОВП- а значит на таких приборах можно приготовить не только питьевую воду, но и лечебную.

Сегодня на украинском рынке преобладают ионизаторы российского и белорусского производства. Однако, эти приборы очень часто фальсифицируют, поэтому, приобретая такой ионизатор, можно попасть на дешевую подделку. Вот к примеру сообщение , занимающаяся продажей таких ионизаторов:

«Недавно, к сожалению, рынок Украины заполонили фальсифицированные аппараты, завезенные из России. Основным признаком таких фальсифицированных приборов является их низкая цена и низкое качество. Помните, что использование воды из таких активаторов не только не полезно, но и опасно» .

Особое внимание при выборе ионизатора следует обратить на материал, из которого изготовлены электроды. Ведь в некачественном приборе, при изменении окислительно-восстановительного потенциала материал, из которого изготовлен анод будет попадать в питьевую воду, загрязняя ее.

К примеру, в ионизаторах высшей ценовой категории электроды изготовлены из титана с платиновым покрытием. Среди приборов из средней ценовой категории такое покрытие имеют также ионизаторы . Официальным представителем компании IONTECH в Украине является .

Еще одним важным критерием при выборе ионизатора является качество фильтра (наличие и материал из которого изготовлен фильтр). Ведь во время ионизации примеси разложатся, и изменят химический состав воды.

Поэтому, если вы планируете приобрести ионизаторы – следует очень тщательно подойти к выбору такого прибора.

Инструкция

Чтобы ионизировать воду старинным способом, никаких электроприборов не нужно. Вымойте . Можно обойтись без дезинфицирующих средств, само по себе является отличным антисептиком. Кувшин должен быть просто чистым. Если же у вас нет такой посуды, воспользуйтесь серебряными вилками или ложками.

Налейте воду в серебряный сосуд. От хлора и других примесей лучше избавиться заранее. Воспользуйтесь любым фильтром для воды. Поставьте кувшин в прохладное, но не слишком холодное место, подальше от прямых солнечных лучей. Лучше всего держать серебряную воду в темном месте. На свету она быстро теряет свои свойства.

Дайте воде настояться примерно сутки. Ионы серебра в нее проникнут без всякого вашего вмешательства. При контакте с другими веществами серебро нередко теряет свои свойства, поскольку попадание из в может быть затруднено. Но в воде ионы надолго сохраняют свою активность. В этом случае образуется гидратированное серебро. Его еще называют коллоидным.

Если кувшина нет, налейте воду в любую стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду. Пожалуй, не подходят только алюминиевые сосуды. Опустите в воду серебряную ложку или вилку. Столовые приборы предварительно вымойте. Точно так же, как и в первом случае, дайте воде настояться. Чем крупнее предмет - тем меньше для этого потребуется времени. У старинных способов есть один существенный недостаток - очень трудно рассчитать дозировку.

Если есть возможность, лучше всего обзавестись ионатором. Он позволяет регулировать концентрацию серебра в растворе. Кроме того, вы сможете получить ионы сверхчистого серебра. Перед тем, как приступить к ионизации воды, внимательно прочтите инструкцию в прибору. Там указаны режимы работы и количество воды.

Промойте рабочую часть ионатора. Делать это нужно теплой водой с применением средств для мытья посуды. Внимательно следите за тем, чтобы вода не попала внутрь. Металлическую трубку, то есть катод, лучше при этом снять, а надеть уже после обработки. Серебряный анод не снимается.

Опустите ионатор в сосуд с нужным количеством воды. Вода должна быть чуть выше комнатной температуры. Прибор сам проанализирует ее электропроводность, а соответственно - установит режим подачи тока. На ионаторе имеется лапочка индикатора. Внимательно за ней следите. После того, как раствор серебра будет готов, она погаснет. Если вам интересно наблюдать за ионатором во время работы, вы сможете заметить, как с анода стекают ионы. Они похожи на слегка мутноватый шлейф.

Полезный совет

Не используйте для ионизации воды промышленное серебро. Там могут быть примеси, которые не всегда полезны для здоровья.

Для того, чтобы привести в порядок старый колодец, зеркало вовсе не обязательно, тем более что современные зеркала чаще делают не из серебра. Используйте любой достаточно большой серебряный предмет.

Ионизированная серебром вода способна защитить человека от многих инфекционных заболеваний. Ионы этого металла свободны проникают внутрь микроорганизмов, вирусов и грибков и убивают их.

Очень полезна ионизированная серебром вода для умывания. Она имеет сильное антисептическое действие, с ее помощью можно избавиться от многих дефектов кожи.

Серебряной водой можно промывать раны. Ионы серебра соединяются с тканевыми белками и образуют защитный слой, препятствуя таким образом развитию воспалений. Использовать ионизированную воду можно на всех стадиях воспалительного процесса.

Источники:

ионизатор воды серебром
Ионизация воды серебром

Вода выступает одной из важных составляющих жизнеобеспечения человеческого организма, при этом важную роль играет ее особенность ее структурного. Метод ионизации позволяет обогатить воду полезными для здоровья свойствами, поэтому многих интересует вопрос о том, в чем заключается польза и вред ионизированной воды.

Что такое ионизированная вода

Ионизацией называется процесс, при котором в результате воздействия электрического тока производится окислительно-восстановительная реакция, вследствие чего вода получается низкомолекулярной, отрицательно зараженной.

Получение ионизированной воды выполняют с помощью специального прибора, для очистки и электролиза с предварительно заданными параметрами и свойствами.

В результате физико-химического процесса положительные частицы притягивают к себе ионы щелочных металлов, а отрицательные — других элементов, а также молекулярные ионы водорода.

Используя устройство для преобразования воды, можно произвести два ее типа:

щелочную (с высоким уровнем водорода и отрицательным зарядом);
кислую (с положительным зарядом и низким содержанием водорода).

Чем отличается ионизированная вода от обычной

В результате длительного процесса загрязнения нашей планеты вследствие стремительного развития научно-технического прогресса вода потеряла свои естественные свойства оздоровления, изначально заложенные природой.

Отличия проточной и фильтрованной воды от ионизированной:

Чем полезна ионизированная вода

Ионизированная представляет собой антиоксидант с мощным действием, нейтрализующий неустойчивые химические частицы, имеющие полезные свойства ускорять старение организма человека и провоцировать развитие различных патологий и болезней.

Преобразованный состав ионизированной воды включает в себя увеличенное количество кислорода, благодаря чему оказывает положительное влияние на состояние здоровья. Лечебные свойства ионизированной воды для организма:

насыщение энергией;
повышение иммунитета;
нормализация системы кровообращения;
улучшение метаболизма;
избавление от холестериновых отложений;
устранение излишков жира;
очищение от скоплений вредных веществ;
восстановление нормальных функций печени;
ранозаживляющий эффект;
повышение репродуктивных функций, потенции;
борьба с вирусами;
профилактика раковых заболеваний.

Важно! Ионизированная вода оказывает омолаживающее действие на организм, избавляет от многих болезней.

Применение ионизированной воды в косметологии

Благодаря высокой биологической активности лечение кожи ионизированной водой является довольно эффективным в области косметологии:

для повышения качества функций питания;
улучшения кровотока;
устранения внешних загрязнений;
избавления от выделений кожного жира;
очищения от остатков макияжа, омертвевших клеток эпидермиса.

Многие косметические средства, предназначенные для ухода за кожей лица и тела, могут приносить дискомфорт при использовании за счет содержания спирта, который имеет свойства пересушивать кожу, а косметика качественная органическая может быть дорогостоящей для приобретения.

Альтернативой лосьонам и гелям выступает ионизированная вода, обладающая массой полезных качеств, среди которых:

антисептическое воздействие;
восстановление естественного баланса;
устранение раздражения;
успокаивающее действие.

Ежедневное применение ионизированной воды, активированной с помощью электрического тока, имеет полезные свойства нормализации функций кожных тканей, вследствие чего кожа приобретает упругость и эластичность.

Как получить ионизированную воду в домашних условиях

Существует несколько разновидностей приборов с функцией преобразования обычной питьевой воды в ионизированную щелочную, которые имеют свойства насыщать ее полезными ионами водорода.

Модели современных ионизаторов:

Стационарный: устанавливается на кухне рядом с мойкой: модифицирует поток воды из крана, эксплуатационный срок — 10 лет;
Водородная бутылка, кувшин: с их помощью выполняется мощное насыщение на молекулярном уровне;
Минеральный: основан на наличии специальных фильтров. Имеет свойства производить очистку воды от хлора, солей тяжелых металлов, избавлять от вредных микроорганизмов, насыщать полезными веществами, ионизировать. Практичен в применении, срок эксплуатации до 6 месяцев;
Аква-кружка: — активирует воду, другие виды жидкости в течение 1 — 4 минут, не нуждается в подзарядке или замене.

Понимание того, какую пользу и вред приносит ионизатор воды организму, дает человеку возможность выбрать подходящий для конкретного случая вид прибора.

Как сделать прибор для ионизации воды своими руками

Кроме того, что существует множество готовых ионизаторов, можно создать механизм для приготовления ионизированной воды самостоятельно в домашних условиях. При этом необходимо приобрести следующие компоненты самодельной конструкции:

два электрода (допускается использование графитовых стержней либо полосок из нержавеющей стали);
кусок пожарного рукава в качестве проводника электрического тока;
стеклянная тара с капроновой крышкой;
часть кабеля с наличием вилки.

Схема создания ионизатора достаточно проста:

зашить один конец рукава, опустить в емкость;
банку заполнить питьевой водой примерно на 2/3 от общего объема;
к шнуру прикрепить электроды длиной из расчета 10 см на 0,5-литровую банку;
полученное устройство с параллельными электрическими проводниками предполагает нахождение катода внутри, а анода снаружи шланга.

Чтобы не путать положительный и отрицательный заряды, на внешней стороне прибора делаются соответствующие пометки «+» и «-».

Самостоятельно созданный прибор для получения ионизированной воды подключается к электросети. Через 10 минут щелочная вода готова к применению.

Оригинальный способ получения ионизированной живой воды – в видео:

Вред ионизированной воды

Современные ионизаторы позволяют получать в итоге два вида жидкости.

Щелочная вода пригодна для питья и полива растений.

Кислая вода, польза которой состоит в ее антисептическом действии и применяется:

для ополаскивания овощей и фруктов, кухонных принадлежностей;
промывания повреждений на теле.

Внимание! При добавлении в приборы необходимо следить за содержанием ионов металла в приготовленной воде, так как большие дозы вещества способны нанести вред здоровью.

Кроме индивидуальных реакций организма, противопоказаний к использованию воды, насыщенной водородом, не выявлено. Ознакомившись с информацией, в чем заключается польза и вред ионизации воды, во избежание развития нежелательных аллергических реакций, прием внутрь следует начинать с осторожностью.

Мнение врачей об ионизированной воде

Врачебные взгляды на применение ионизированной воды в лечебных целях достаточно противоречивы. Часть медиков скептически относятся к пользе ее воздействия на здоровье.

Однако специалисты-сторонники нетрадиционных методов утверждают, что если регулярно пить ионизированную воду, можно добиться значительного улучшения самочувствия и избавиться от многих болезней, поскольку отрицательно заряженная вода дает пользу стимулирующими и антиоксидантными качествами, избавляя от разрастания патогенной флоры в кишечнике и приостанавливая рост убийственных раковых клеток. Есть данные успешного применения ионизированной воды при гипертонии любой степени и патологиях сердца.

эпидемий гриппа;
сахарного диабета;
наличия опухолей;
ожирений;
болезней печени и пищеварительной системы.

Как выбрать ионизатор для воды при покупке

При выборе ионизатора воды следует учитывать важные моменты, которые касаются:

срока службы;
срока гарантии;
возможности бесплатного сервисного обслуживания прибора;
репутации производителя;
отзывов покупателей о понравившейся модели.

Хранение ионизированной воды

Ионизированную воду следует держать в плотно закрытой посуде, не допуская попадания солнечных лучей. Воду не следует помещать в холодильник. При соблюдении правил хранить ионизированную воду без потери полезных качеств можно не более суток, а кислотную воду – неделю.

Заключение

Разобравшись с информацией о том, в чем состоит польза и вред ионизированной воды, каждый делает свой выбор, стоит ли использовать ее для улучшения качества жизни. В любом случае важным будет получение в результате улучшенное самочувствие и укрепленное здоровье.

Была ли Вам данная статья полезной?

Примерно 30 лет назад на мировом рынке появились первые ионизаторы воды, при помощи которых, как сейчас утверждают производители, обыкновенную водопроводную воду в домашних условиях можно превратить в «живительную», оздоравливающую весь организм и обладающую широким спектром применения.

Что такое ионизированная вода и как ее получают

Ионизированной называют воду, прошедшую процесс насыщения заряженными частицами с применением электрического тока и, как следствие, изменившую первоначальный показатель рН.

В простейшем ионизаторе имеется емкость для жидкости, разделенная на две части, и проводники (анод и катод), которые присоединяются к источнику электроэнергии, каждый к своему полюсу. В емкость поступает вода, и под действием электрического тока частицы, заряженные положительно, притягиваются к катоду, отрицательно – к аноду. Этот процесс называется электролизом.

В результате в одной части емкости оказывается жидкость с преобладанием отрицательно заряженных ионов, в другой – положительно заряженных. Производители ионизаторов называют этот процесс разделением «живой» воды и «мертвой» соответственно.

Какая вода называется щелочной, а какая – кислой

Одной из химико-физических характеристик воды, как и всех растворов, является показатель кислотности среды. Для его определения необходимо знать содержание положительных ионов, которое в химии выражается в форме отрицательного логарифма активности ионов водорода – pH. Его значение зависит от соотношения концентрации водородных ионов (положительных, дающих кислую среду) и гидроксильных (отрицательных, дающих щелочную). Чем больше числовое значение pH, тем среда более щелочная. Нейтральная среда выражается значением водородного показателя, равным 7. Это такое состояние, когда содержание обоих видов ионов одинаково, что наблюдается, например, в дистиллированной воде.

Ионизаторы за счет электролиза изменяют pH питьевой воды. После процесса в одной части емкости оказывается жидкость с водородным показателем от 9, то есть с щелочной или слабощелочной реакцией, в другой – ниже 6, с кислой реакцией. Эти два вида обладают совершенно разными свойствами.

Щелочная вода названа «живой», именно она используется для питья. Ей присваивается способность благотворно влиять на здоровье человека, выводить токсины, препятствовать «закислению» внутренней среды.

Кислотная является «мертвой», но, несмотря на это, также бывает полезной. Она обладает дезинфицирующим эффектом и может пригодиться для обработки небольших ран или мытья овощей и фруктов вместо обычной проточной. Подкисленная вода также рекомендована производителями ионизаторов к использованию в косметологии.

Для характеристики жидкости часто используют такой показатель, как окислительно-восстановительный потенциал. Он применим к любому химическому веществу и отражает способность им присоединять электроны, другими словами, химическую активность в целом. Вода, которая обычно используется для питья, никогда не является совершенно «чистой», лишенной примесей, а представляет собой раствор солей. ОВП раствора зависит от его составляющих. Это значение может быть положительным или отрицательным.

Было установлено, что обычная вода (из-под крана, магазинная бутилированная) имеет ОВП ниже такового в человеческом организме. Ионизаторы, в свою очередь, наделяют воду окислительно-восстановительным потенциалом, более приближенным к организменному.

В процессе обмена веществ в любом организме происходит множество жизненно важных химических реакций, для осуществления которых необходима среда с определенным значением водородного показателя. Кровь имеет pH, равный 7,35–7,4. Водородный показатель желудочного сока – от 1,9 до 2,9, спинномозговой жидкости – 7,33–7,8. Именно в таком узком интервале показателей pH, а также при определенной температуре работают необходимые для метаболизма ферменты. Постоянство сред организма поддерживаются сложной работой нескольких буферных систем.

Влияние ионизированной щелочной воды на организм человека

В сутки человек потребляет в среднем 1,3–1,7 л воды, причем ее качество отражается на здоровье. Производители ионизаторов считают, что одной из важнейших характеристик является показатель pH, и рекомендуют употреблять «живую», то есть ионизированную щелочную воду.

Польза для организма

К положительным свойства щелочной и слабощелочной воды относятся:

лучшее усвоение организмом;
способность стимулировать регенерацию тканей;
противостояние «закислению» организма, которое происходит в результате неправильного питания (избытка мясных продуктов, сахаров);
лечение изжоги, гастрита;
уравновешивание кислотно-основного баланса;
снижение холестерина в крови;
борьба с аденомой простаты;
освобождение от радикалов.

Возможный вред для здоровья

Споры по поводу благотворного влияния ощелачивания среды ведутся до сих пор. Многие утверждают, что употребление щелочной воды не только не имеет смысла, но и может нанести вред. Возможен риск расстройства пищеварения за счет снижения активности ферментов, которым для работы необходима исключительно кислая среда. Отложения солей, поступающих в организм при увлечении ощелачиванием, могут привести к развитию мочекаменной болезни.

Мнение врачей и ученых

Во-первых, фундаментальная медицина опровергает возможность опасного закисления организма вследствие распространяющейся так называемой «западной» диеты. Значения pH внутренней среды организма обладают удивительной стабильностью. В процессе эволюции возник и закрепился специальный механизм для ее поддержания, своеобразная защита от воздействия внешней среды.

При малейших сдвигах развиваются патологии – алкалоз (сдвиг в щелочную среду) или ацидоз (в кислую), которые сопровождаются тяжелейшими симптомами и требуют серьезного лечения. Но для того, чтобы произошел такой сдвиг, требуются весомые причины, к примеру, патология почек, нарушение легочной вентиляции или продолжительное голодание. Стоит заметить, что в медицине не существует понятия «средний pH организма». Каждая система органов имеет определенные функции, соответствующие химические реакции требуют определенного значения кислотности среды. По этой причине и показатели pH в них различны.

Во-вторых, у всего, что попадает в желудок (той же щелочной воды), pH сдвигается в кислую сторону в результате смешивания с желудочным соком. Это обязательное условие, необходимое для работы пищеварительных ферментов. Для дальнейшего пищеварения и усваивания питательных веществ, действительно, благоприятствует слабощелочная среда, но она естественным образом создается уже в тонком кишечнике – на следующем этапе обработки пищи.

В-третьих, само понятие «ионизированной» воды и, собственно, «ионизации» подается производителями соответствующих приборов несколько некорректно и с замалчиванием некоторых очевидных для химиков аспектов. Любая вода ионизирована, если она не получена в лабораторных условиях путем дистилляции. Это значит, что в ней содержатся ионы – положительно и отрицательно заряженные.

Ионизацией является и простое растворение щепотки соды в стакане жидкости, что также сразу изменит и ее pH. Весь механизм действия ионизаторов сводится к простейшему процессу, с которым каждый знаком из школьного курса неорганической химии – электролиза. Поэтому в сети существует множество инструкций по изготовлению этих приборов в домашних условиях.

Выводы

На сегодняшний день нет никаких эмпирических данных, подтверждающих ту исключительную пользу, которую приписывают ионизаторам. Употребление воды с щелочным pH действительно способно помочь, например, при изжоге, но приобретать дорогостоящий аппарат для получения такой жидкости не всегда целесообразно.

Обычный раствор соды снижает кислотность желудочного сока и облегчает неприятные симптомы, не говоря уже об огромном выборе и доступности антацидных препаратов.

Современная наука не признает весомой значимости ионизаторов для здоровья человека, в этом можно легко убедиться, побеседовав с квалифицированными специалистами в области медицины или химии. Цены же на некоторые ионизаторы на сегодняшний день достигают нескольких тысяч долларов.

Производители утверждают, что с их использованием получается уже «сверхионизированная вода» с удвоенными целебными свойствами, что с большой долей вероятности является лишь маркетинговым ходом.